Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Aardappelkugel met kool
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, kippenvet, kool, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- groenten en aardappels
69 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, broodje, burger, groente, hamburgers, knoflook, kruiden, melk, olie, olijfolie, paneermeel, peper, rijst, specerijen, suiker, tarwe, tomaat, ui, vlees, vleesvervanger, water, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Gevulde kool - choux farcis
- Ingrediënten:
- ei, ganzenvet, groene kool, knoflook, kruim van boerenbrood, laurierblad, melk, sjalot, snijbiet, tijm, ui, veldzuring, verse peterselie, peper, vet spek, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groente
Recept uit De kunst van het koken:
Gevulde kool met een vulling van rundvlees en ham
- Ingrediënten:
- broodkruim, bruine fond, ei, ganzenvet, gekookte ham, groente, knoflook, kookvocht van kool, mager gerookt spek, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, reuzel, rozemarijn, runderbouillon, saus bij gevulde kool, savooiekool, slagroom, tijm, ui, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Patrijs met kool - perdiz con coles
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, chorizo, cognac, droge rode wijn, ei, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, groene kool, knoflook, kwartel, melk, nootmuskaat, olijfolie, patrijs, piepkuiken, pittige varkensworst, reuzel, savooiekool, sinaasappelrasp, tomaat, ui, varkensgehakt, verse marjolein, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witbrood, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Recept van De Hippe Vegetarier:
5 x lichte ontbijtjes met ei
- Ingrediënten:
- avocado, olijfolie, broccoli, buikvet, eieren, eiwitten, geitenkaas, groenten, olijfolie, omelet, paprika, roerei, sla, ui, vet, zout en zout en peper
Lunch / buffet / lunchgerecht uit Indonesie:
Eieren en tomaten in sojasaus - pindang telor dan tomat
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, ei, gemberwortel, goela djawa, groente, ketjap benteng asin, knoflook, limoensap, margarine, sambal trassi, tomaat, ui, voorjaarsui, zonnebloemolie, zout en zoute indonesische sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gebakken zalm met savooienkool
- Ingrediënten:
- aquavit, boter, dille, eierdooier, jenever, margarine, mosterd, olijfolie, savooiekool, sjalot, witte basterdsuiker, witte wijnazijn, zalmfilet en zonnebloemolie
Diner / voorgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Szechuanboouillon met eendenknoedels
- Ingrediënten:
- bladgelatine, boter, eendenfilet, eendenvet, eendenwonton, ei, gemberwortel, ijsklontjes, kaneelstokje, kippenvleugels, lente ui, manzillasherry, melkpoeder, savooiekool, sesamolie, shaoxingwijn, sojasaus, steranijs, szechuanpeper, ui, varkensrib en wontonvel
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept uit Bartje Boemboe:
Gado-Gado
- Ingrediënten:
- aardappel, bananenblad, bloemkool, ei, eieren, ei, gefruite uitjes, groenten, ijsbergsla, katjangsaus, komkommer, komkommer, kroepoek, ijsbergsla, lente-ui, lente-uitjes, pindakaas, pinda’s, rijst, sperziebonen, taugé, vet, water, water, wijn, witte kool en zout
- Keuken:
- Indonesisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
White Coleslaw
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, druivenpitolie, eidooier, selderijzaad, groene appel, karnemelk, mierikswortel, savooiekool, spekvet, suiker, witte balsamicoazijn en zout
- Soort:
- salade
Avondmaal uit Het ketodieet: de snelle recepten:
Schnitzel met koolsla
- Ingrediënten:
- amandelmeel, amandelmelk, augurk, augurkenvocht, citroen, citroensap, dijonmosterd, dille, ei, ghee, groene kool, karbonade, lijnzaad, mayonaise, peterselie, reuzel, rode kool, selderijzaad, varkenslap, witte kool, zout en zwarte peper
Recept uit De kunst van het koken:
Feuilles de chou farci / Petits choux farcis - Gevulde koolrolletjes / Gevulde koolballetjes
- Ingrediënten:
- bruine fond, ei, ganzenvet, gekookte ham, groente, karwijzaad, knoflook, kookvocht van kool, koolbladeren, kummel, mager gerookt spek, olie, peper, peterselie, reuzel, rijst, rozemarijn, runderbouillon, salie, tomatensaus voor gevulde kool, ui, verse worst, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit De kunst van het koken:
Koude gevulde koolrolletjes
- Ingrediënten:
- bruine fond, ei, ganzenvet, gekookte ham, groente, karwijzaad, knoflook, komkommer, kookvocht van kool, koolbladeren, kummel, mager gerookt spek, olie, peper, peterselie, reuzel, rijst, rozemarijn, runderbouillon, salie, tomaat, ui, verse worst, vinaigrettesaus, waterkers, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
La paupiette de gargantua - Gigantische gevulde vleesrol
- Ingrediënten:
- bacon, boter, broodkruim, dijonmosterd, droge witte wijn, ei, épice fines, fond, ham, knoflook, kool, laurier, maïzena, niervet, olie, peper, peterselie, reuzel, rosbief, runderbouillon, runderkogel, snijbiet, spinazie, tijm, ui, varkensnet, vet varkensspek, waterkers, worstvlees, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Groentekroketten - Irene van Blommestein, 1991
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, eiwit, frituurolie, gelatineblaadjes, groente, groentebouillon, paneermeel, peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Hespenspekrolletjes
- Ingrediënten:
- ei, gehakt, hespenspek, paneermeel, salie, savooiekool, tuinkruiden, vetstof en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
La Mique - Noedel met gezouten varkensvlees
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bleekselderij, bloem, ei, ganzenvet, gezouten varkensvlees, kool, kruidnagel, melk, olie, oud brood, peper, prei, snijbiet, ui, varkensvet, water, witte raap en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / varkensvlees / bouillon / noedels
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Cabbage dumplings - Koolnoedels
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, gruyère, kool, melk, reuzel, zachte broodjes en zout
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- noedels
Diner / voorgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Groentepasteitjes van vleesresten
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, ei, groenten, margarine, peper, ui, vlees, water, witbrood en zout
- Keuken:
- Nederlands / Internationaal
- Soort:
- pastei
Recept van Francesca Kookt!:
Quiche met geroosterde groenten en walnootpesto
- Ingrediënten:
- aubergine, bulgur, crème fraîche, eieren, groenten, olijfolie, peper, pesto, rucola, vet, walnoten, wortel, zeezout, zout en zwarte peper
Recept van Wat Aten Zij?:
De Vitello Tonnato à la Kees Elfring – ongeveer
- Ingrediënten:
- alcohol, azijn, olijfolie, water, laurier, borlottibonen, citroen, citroensap, eidooier, witte wijn, groenten, kalfsfond, kalfsvlees, knoflook, kruiden, olie, olijfolie, olijven, passata, pasta, peper, zout en peper, prei, sjalot, bleekselderij, knoflook, knoflook, tomaat, tonijn, ui, peper, vet, vis, water, witte bonen, witte tonijn, witte ui, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte olijven
Recept van Wat Aten Zij?:
De Vitello Tonnato à la Kees Elfring – ongeveer
- Ingrediënten:
- alcohol, azijn, olijfolie, water, laurier, citroen, citroensap, eidooier, witte wijn, groenten, kalfsfond, kalfsvlees, knoflook, kruiden, olie, olijfolie, passata, peper, zout en peper, prei, sjalot, bleekselderij, knoflook, knoflook, tomaat, tonijn, ui, peper, vet, water, witte ui, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zonnebloemolie en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Piri piri hamburger GoodBite
- Ingrediënten:
- broodje, hamburgers, eiwitten, erwten, gegrilde paprika, gember, groenten, hamburgers, marinade, palmvet, piri-piri, piri piri saus, sla, soja, specerijen, tarwe en zetmeel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Getest: Mister Kitchen’s V-Burger kikkererwten-citroen
- Ingrediënten:
- brood, bulgur, burger, hamburgers, chiazaad, citroensap, curry, eieren, granen, groenten, ingelegde citroen, jam, kikkererwt, kikkererwten, knoflook, kruidenpasta, noten, paddenstoelen, palmolie, paneermeel, peterselie, peulvruchten, pindakaas, prei, sesamzaad, specerijen, suiker, tarwe, ui, vet, vlees, vleesvervanger, wortel, zaden en zeezout