Basisrecept uit Home made:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, foelie, knoflook, knolselderij, korianderzaad, kruidnagel, laurier, peen, peterselie, prei, tijm, ui en zwarte peperkorrels
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
41 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, boter, brood, citroensap, groente, kruidnagel, olijfolie, peper, rode wijn, rozemarijn, selderij, specerijen, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, vet, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Speisekammer:
PIlzfond - Paddensstoelenfond
- Ingrediënten:
- paddestoel, knoflook, knolselderij, laurier, peterseliestelen, plantaardige olie, prei, sjalotten, water, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / bouillon
Basisrecept uit Wild:
Marinade voor roodwild en ree
- Ingrediënten:
- jeneverbes, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, peperkorrels, peterselie, peterseliewortel, piment, prei, rode wijn, ui, wijnazijn en wortel
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Soepen:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- arachideolie, bladpeterselie, foelie, jeneverbessen, knoflook, knolselderij, korianderzaad, kruidnagel, laurier, lavas, gedroogde paddestoelen, prei, rozemarijn, selderij, zoete sojasaus, tijm, ui, venkel en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Portfolio:
Basisjus
- Ingrediënten:
- broeipoot, kalfsbotten, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, paddestoelen, peperkorrels, peterselie, prei, rode wijn, tomatenpuree, ui, water en winterpeen
- Soort:
- vlees / saus/dressing/jus
Recept uit Speisekammer:
Gemüsefond - Groentefond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde shiitake, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, pastinaak, peterseliestelen, prei, raapolie, tijm, ui, water, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Kreeft op z'n chicst
- Ingrediënten:
- bladselderij, boter, chardonnay, knoflook, knolselderij, kreeftenkarkas, kreeftenschalen, laurier, olijfolie, pernod, peterselie, prei, saffraan, slagroom, tomatenpuree, ui, visbouillon en winterwortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Büresoup - Boerensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, dragon, gevogeltefond, knakworst, knoflook, knolselderij, laurier, peper, peterselie, prei, rookworst, staatsburger worst, wortel, zout en zuring
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept van Oh my foodness:
Homemade runderbouillon
- Ingrediënten:
- grof zeezout, knoflook, knolselderij, kruidnagels, laurierblaadjes, peperkorrels, prei, uien, verse peterselie, water en winterpenen
Recept uit Baru Belanda:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, peterselie, preiwit, tijm, tomaat, water, witte peper, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Brabantse hazenpeper
- Ingrediënten:
- aalbessengelei, bloem, hazenvoorloper poten, jeneverbes, kandijsuiker, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, ontbijtkoek, peterselie, prei, pure chocolade, rode wijn, spekjes, tijm, tomatenpuree, ui, winterwortel en zilveruitjes
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / wild
Recept uit Lekkere recepten van het land:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, foelie, knoflook, knolselderij, korianderzaad, laurierblaadjes, peterselie, preien, rozemarijn, tijm, uien, wortels, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Diner / voorgerecht uit Groot handboek koken:
Ossenstaartsoep, heldere
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicumstelen, boter, droge sherry, eiwit, kalfsbotten, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, majoraan, ossenstaart, peterselie, peterseliewortel, pimentkorrels, prei, rozemarijn, runderbotten, salie, schenkelvlees, tijm, tomatenpuree, ui, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Kooktechnieken:
Heldere ossenstaartsoep
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, basilicum, basilicumstelen, boter, droge sherry, eiwit, kalfsbotten, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, majoraan, ossenstaart, peterselie, peterseliewortel, pimentkorrels, prei, rozemarijn, runderbotten, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Mengsel voor klaren van soep (Clarif)
- Ingrediënten:
- eiwit, knoflook, laurier, mager rundvlees, peterseliestengels, prei, selderij, tijm, tomatenpuree, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Kibbesoep
- Ingrediënten:
- biologische kip, bladpeterselie, chilipoeder, ei, foelie, gedroogde peterselie, gemberpoeder, karwij, kerriepoeder, kippenbout, kippenhartje, kippenlever, knoflook, komijn, koriander, kruidnagel, laurier, matsemeel, matses, olie, pastinaak, peper, prei, rijst, selderijknol, ui, winterwortelen en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Nopi:
Gesmoorde varkenswangen en knolselderijsalade met berberisbessen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde berberisbessen, grof zeezout, knoflook, laurier, madera, olijfolie, peterselie, port, prei, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, selderijknol, tijm, ui, varkenswangen, wortel, zonnebloemolie, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit Heston Blumenthal thuis:
Blanke kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, champignon, kippenvleugels, knoflook, laurierblad, peperkorrel, prei, selderij, ui, verse tijm en wortel
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Franse hutspot - hochepot
- Ingrediënten:
- bladselderij, bouquet garni, brood, groene kool, gruyerekaas, jeneverbes, klapstuk, knoflook, kruidnagel, lamsschouder, laurierblad, meiknol, ongerookte worst, ossestaart, peperkorrel, prei, selderijknol, ui, varkensoor, vastkokende aardappel, verse peterselie, verse tijm, wortel, zout en zuurkoolspek
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Basisrecept uit The Naked Chef is terug:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- gedroogde paddestoelen, knoflook, laurier, peterselie, prei, rode peper, rozemarijn, selderij, tijm, tomaat, ui, venkel en wortel
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Weisse Bohnen - Witte bonen
- Ingrediënten:
- ciderazijn, doorregen rookspek, knoflook, laurier, marjolein, peper, peterselie, prei, selderij, tijm, ui, water, wijnazijn, witte bonen, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- peulvruchten / varkensvlees
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Mosselen in één potje
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, laurier, mosselen, nootmuskaat, peper, peterselie, prei, rode paprika, salie, selderij, sjalot, tijm, tomaten, ui, vetstof en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hutspot met varkensvlees
- Ingrediënten:
- braadworst, knoflook, laurier, mosterd, peper, peterselie, prei, raap, savooiekool, selderij, spruiten, tijm, ui, varkensoren, varkenspoten, varkenstong, varkensvet, varkensvlees, water, wit vers spek, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Snack of tussendoortje uit Soepen:
Kikkerbilbitterbal
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, bloem, boter, ei, jeneverbessen, kikkerbilletjes, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurier, puy-linzen, mangochutney, paneermeel van inktvisbrood, peperkorrels, peterselie, prei, selderij, sjalot, tijm, ui, visbouillon, witte wijn en wortel
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Vlaamse bouilli
- Ingrediënten:
- aardappelen, aardappelzetmeel, arrowroot, bouquet garni, grof zeezout, knoflook, kruidnagels, laurier, mosterd, peper, peperkorrels, peterselie, prei, room, runderribstuk, selderij, suiker, tijm, ui, water, wortelen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- rundvlees / bouillon