Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ui gestoofd in boter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, groentebouillon, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
819 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, citroensap, droge witte wijn, ei, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, laurier, laurierblad, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, prei, slagroom, tijm, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Bavette met rode ui
- Ingrediënten:
- arachideolie, bavettepasta, boter, fleur de sel, geklaarde boter, peper, bladpeterselie, rode ui, rode wijn en zonnebloemolie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Oma's receptenboek:
Aardappelpuree met peterselie
- Ingrediënten:
- aardappel, bier, bloem, boter, peper, rode ui en verse peterselie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Veg!:
Soep van erwtjes en peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, erwtjes, groentebouillon, koolzaadolie, munt, olijfolie, tijm, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gevulde ui
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, kalfsgehakt, nootmuskaat, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met boter
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, groentebouillon, laurier, peterselie, tijm, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Recept uit Keukendagboek 2:
Lams-'ossobuco' met pappardelle en peterselie
- Ingrediënten:
- boompitten, boter, walnoten, groenten, ui, kastanjes, kool, lamsvlees, noten, olijfolie, pasta, peper, peterselie, room en zout en peper
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Boeuf à la Bourguignon - Runderstoofpot met rode wijn, spek, ui en champignons
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, boter, bruine fond, champignons, dikke lende, geglaceerde witte uitjes, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, rosbief, runderbouillon, runderbovenbil, runderkogel, runderspierstuk, spek, spekzwoerd, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Lunch / buffet / avondmaal uit Veg!:
Quinoa met courgettes en ui
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroensap, courgette, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, pijnboompitjes, quinoa, tijm, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mais met room en ui
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, halfvolle room, maïskorrels, maïzena, peterselie, room, suiker, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Rode wijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, rode wijn, tijm, tomaat, ui en wortel
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Biefstuk tartaar in roomsaus met samengestelde boter
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, ei, fond, kervel, knoflookboter, kruidenboter, mager rundvlees, merg, mosterdboter, niervet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, peterselieboter, runderbouillon, sjalottenboter, slagroom, slakkenboter, spek, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met ui-variatie
- Ingrediënten:
- boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, lente-ui, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, sjalot, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel geglaceerde wortel met ui
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, kervel, lente-ui, munt, olijfolie, peterselie, prei, sjalot, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken lamsnieren met ui uit Treviso
- Ingrediënten:
- boter, lamsnieren, peterselie, plantaardige olie, ui, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Zuid-Tiroolse boekweitnoedels met kaas en bruine boter
- Ingrediënten:
- bergkaas, bieslook, boekweitmeel, boter, bruine boter, knoflook, lavas, melk, nootmuskaat, oud brood, peterselie, prei, schüttelbrot, ui en witte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Rode bietensoep - borsjtsj
- Ingrediënten:
- boter, knol, laurierblaadje, rode biet, rode wijnazijn, rundvlees, rundvleesbouillon, suiker, ui, verse dille, verse peterselie, witte kool, wortels, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / rundvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Kip met ui, knoflook en ingemaakte citroen
- Ingrediënten:
- boerenkip, boter, citroensap, gemalen kardemom, gemberpoeder, ingemaakte citroen, kaneelstokje, knoflook, peper, saffraanpoeder, ui, verse bladpeterselie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- gevogelte / tajine
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Biber ve domates dolmasi - Gevulde pepers en tomaten
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, droge rode wijn, groene pepers, kruizemunt, langkorrelrijst, mager rundgehakt, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, tomatenpuree, ui, vleestomaat en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Selle d'agneau persillade - Gebraden lamszadel met peterselie en goudgebakken broodkruim
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, geklaarde boter, knoflook, lamszadel, lente-ui, peper, peterselie, runderbouillon, runderfond, sjalot, tomaat, ui, vers broodkruim, winterwortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees
Recept van Francesca Kookt!:
Bavette met vijgenchutney en pastinaak stamppot met geroosterde ui
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, boter, chutney, fruit, gezouten roomboter, kervel, knoflook, melk, olijfolie, pastinaak, peper, peper en zout, peterselie, puree, rietsuiker, rode wijnazijn, roomboter, shiitake, sjalot, stamppot, tijm, ui, vijgen, vlees, water, wijnazijn en zout
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Chou rouge à la Limousine - Rode kool met rode wijn en kastanjes
- Ingrediënten:
- bacon, boter, bruine fond, ganzenvet, gepelde kastanjes, gerookt spek, jonge rode wijn, knoflook, kruidnagel, laurier, peper, peterselie, reuzel, rode kool, runderbouillon, ui, wortel, zout en zure appel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Potage Célestine - Aardappelsoep met bleekselderij, prei of ui en rijst
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, boter, croutons, dragon, gedroogde dragon, kervel, kippenbouillon, peterselie, preiwit, rijst, suiker, ui, melk, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Kippenlevers met rode wijn, rookspek en kersen
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, grof zeezout, kersen, kippenlevertjes, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, radicchio, rode ui, rode wijn, rode wijnazijn, rookspek, runderbouillon, tijm, volle melk, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Rode-wijnsaus - marchand de vin sauce
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, ham, knoflook, laurierblad, rode wijn, runderbouillon, selderijmousseline, sjalot, ui, verse peterselie, worcestersaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Creools / Amerikaans
- Soort:
- vlees / saus/dressing/jus