Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met hardgekookte eieren
- Ingrediënten:
- boter, ei, groente en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
84 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, eidooier, eiwit, fruit, groente, kaas, knoflook, laurier, melk, noten, olijfolie, peper, peterselie, room, suiker, tijm, vlees, water, wortel, zout, zuivel |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met groente
- Ingrediënten:
- boter, ei, groenten, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan Monday: Quiche met pompoen en prei
- Ingrediënten:
- deeg, edelgistvlokken, eieren, bloem, groenten, karwijzaad, komijn, komijnzaad, olijfolie, peper en zout, pompoen, pompoenpitten, prei, room, taart, vlees, water, zijden tofu, zout en zuivel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan monday: ingelegde ui
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, chilivlokken, eieren, gedroogde oregano, groenten, ingelegde ui, kaneelstokje, komijnzaad, kruidnagels, limoenen, peperkorrels, rode uien, vruchtensap, sinaasappelschil, sla, suiker, zout, ui, vlees, water en zuivel
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Brocoli à la Polonaise / broccoli met gepocheerde eieren- Broccoli met gebakken broodkruim en ei
- Ingrediënten:
- brocoli au beurre noir, broodkruim, geblancheerde broccoli, geklaarde boter, ei, groente, ei, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Junges Gemüse:
Frühlingsrollen mit Lauch und Graupenrisotto / Voorjaarsrol met prei en gortrisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroengras, eiwit, groente, groentefond, lente-ui, nootmuskaat, parelgort, peper, plantaardige olie, prei, rijstvellen, sjalot, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en gebakken eieren
- Ingrediënten:
- asperges, boter, ei, groente, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
4 bedrijven die diervrij vlees, zuivel en eieren produceren
- Ingrediënten:
- burger, eieren, eiwitten, gevogelte, gist, groenten, kip, mede, melk, suiker, vlees, yoghurt, zout en zuivel
Recept uit De truffel:
Ravioli met knolselderijvulling
- Ingrediënten:
- 00-bloem, boter, ei, eiwit, kastanjemeel, knolselderij, nootmuskaat, prei, witte truffel, witte ui en zout
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Flan van wintergroenten
- Ingrediënten:
- boter, brie, ei, knolselderij, koolraap, melk, prei, rode ui, verse tijm, walnoten en winterwortel
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Pompoenworst gegaard in groentebouillon met gemengde groente en mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bittere amandelen, boter, eidooier, groentefond, knolselderij, kunstdarm, pompoen, prei, ui en wortel
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Gefüllte Kalbsbrust - Gevulde kalfsborst
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, ei, kalfsbotten, kalfsfond, kalkfsborst, knolselderij, lavas, lente-ui, melk, nootmuskaat, peper, prei, roggebrood, sjalotten, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Heldere consommé van cantharellen met tapioca
- Ingrediënten:
- boter, calvados, cantharellen, eiwit, groentebouillon, jeneverbessen, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, mager rundgehakt, mosterdblad, pastinaak, peper, prei, sjalot, tapioca, tijm, tomatenpuree, venkelknol, waterkers, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Deutsche Küche:
Graupensuppe mit Geflügel - Gortsoep van gevogelte
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, eidooier, emmentaler, gevogeltevlees, gort, groentefond, gruyère, hysop, kerrie, kervel, knolselderij, kruidenazijn, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, peper, peterselie, prei, room, sjalot, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Recept uit Deutsche Küche:
Graupensuppe - Gortsoep
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, eidooier, emmentaler, gort, groentefond, gruyère, hysop, kervel, knolselderij, kruidenazijn, kruidnagel, laurier, luchtgedroogde doorregen spek, nootmuskaat, peper, peterselie, prei, room, runderschouder, sjalot, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Amuse / diner uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Gefrituurde doperwten met mayonaise van erwtensoep en gerookte paling met gezouten citroen
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, bloem, boter, broodkruim, doperwt, eidooier, eiwit, gelatine, gerookte paling, gerookt spek, ingelegde citroen, kippenbouillon, knolselderij, mosterd, olijfolie, prei, selderijblad, sjalot, slagroom, winterwortel en witte wijnazijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:
Weinbergschnecken im Flädlerand - Wijnbergslakken in een rand van reepjes pannenkoek
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, bruine boter, cayennepeper, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, ei, gevogeltefond, knoflook, knolselderij, laurier, melk, poedersuiker, prei, room, slagroom, slakken in blik, tijm, witte ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Groot handboek koken:
Ossenstaartsoep, heldere
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicumstelen, boter, droge sherry, eiwit, kalfsbotten, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, majoraan, ossenstaart, peterselie, peterseliewortel, pimentkorrels, prei, rozemarijn, runderbotten, salie, schenkelvlees, tijm, tomatenpuree, ui, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Kooktechnieken:
Heldere ossenstaartsoep
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, basilicum, basilicumstelen, boter, droge sherry, eiwit, kalfsbotten, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, majoraan, ossenstaart, peterselie, peterseliewortel, pimentkorrels, prei, rozemarijn, runderbotten, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Noma:
Kalfstong en kalfsborst, ossenstaart en ossenbouillon
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, babyknolselderij, bleekselderij, boter, citroensap, donker bier, druivenpitolie, eiwitten, kalfsborst, kalfstong, kippenbouillon, kippengelei, ossenstaart, prei, rode wijn, tijm, ui, water, waterkers, wortel, zittauer-uien, zout en zuring
- Soort:
- vlees / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Mosselen op zijn Oostends
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, gruyère, laurier, mosselen, prei, room, selderij, ui, witte wijn en wortel
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Spinaziesoep
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, bouquet garni, croutons, eidooier, lichte bouillon, prei, room, selderij, spinazie, ui en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Foe yong hai (Chinese omelet met groenten)
- Ingrediënten:
- boter, ei, garnalen, knoflook, krab, olie, prei, rode ui, selderij, taugé, ve-tsin, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Chinees
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Snack of tussendoortje uit Soepen:
Kikkerbilbitterbal
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, bloem, boter, ei, jeneverbessen, kikkerbilletjes, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurier, puy-linzen, mangochutney, paneermeel van inktvisbrood, peperkorrels, peterselie, prei, selderij, sjalot, tijm, ui, visbouillon, witte wijn en wortel