Recept uit de snelle keuken:
Penne met kalfslever
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, droge witte wijn, kalfslever, knoflook, pancetta, pasta, pecorino romano, penne rigate, peterselie, pruimtomaten, salie, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- vlees
78 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, bonen, fruit, groente, kaas, knoflook, melk, noten, olie, olijfolie, peper, peterselie, tijm, tomatenpuree, ui, vis, vlees, water, wortel, zout, zout en peper, zuivel |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Gebakken kalfslever met gestoofde paprika
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfslever, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, rode wijn, rookspek, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Recept uit De Urban Cook:
In De Pan Gebakken Kalfslever Met Spek & Bieslooksaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kalfslever, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, room, sjalot, spek, tabasco, tomaat en witte wijn
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Kalfslever met spek, kalfsjus en gefrituurde uiringen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsbotten, kalfslever, laurier, ontbijtspek, peterselie, prei, rode wijn, sjalot, tomatenpuree, ui, vleestomaat, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Foie de veau sauté - Gebakken kalfslever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, coulis de tomate, groente, kalfslever, knoflookboter, kruidenboter, mosterdboter, olie, peper, peterselie, sauce à la italienne, sauce brune aux fines herbes, sauce crème à la moutarde, sauce robert, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gratin d'aubergines farcies - Schotel van aubergine, tomaat en restjes vlees
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, boter, broodkruim, ei, gedroogde sinaasappelschil, gekookte ham, gruyère, kalfsvlees, kalkoenvlees, knoflook, laurier, maïzena, olijfolie, oregano, peper, peterselie, rozemarijn, saffraandraadjes, tijm, tomatensap, tomatensaus, tomaten uit blik, ui, varkensvlees, vleesjus en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon / groente
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Pastei van kalfsvlees, lever en mager rookspek
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bloem, boter, doperwtjes, kalfsfilet, kalfslever, kaneel, knoflook, laurier, mager rookspek, nootmuskaat, parmezaanse kaas, slagroom, tomaten uit blik, ui en wortel
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Moro:
Gebakken lever met gehakte salade en yoghurt-komijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, extra vergine olijfolie, griekse yoghurt, groene paprika, kalfslever, kerstomaat, knoflookteen, komijnzaad, komkommer, olijfolie, rode paprika, rode ui, verse bladpeterselie, verse koriander, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Turks
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Ravioli-in-rij-van-quattro-gatti gevuld met huisgemaakte Italiaanse worst van wild zwijn, met tomaatjes, kruiden en castelmagno
- Ingrediënten:
- amaretti, barolo, boter, castelmagno-kaas, ei, extra vergine olijfolie, guanciale romano, kalfslever, kerstomaat, knoflook, lange peper, olijfolie, pancetta, piper longum, tarwebloem, ui, venkelzaad, verse rozemarijn, verse salieblaadjes, verse tijm, wild zwijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / wild / worst
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Ungarische sauerkraut mit blutwurst oder leber - Hongaarse zuurkool met bloedworst of lever
- Ingrediënten:
- boter, boudin noir, citroensap, groente, kalfslever, knoflook, konijnenlever, room, scherpe paprika, ui, witte peper, zout, zure room en zuurkool
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- worst / orgaanvlees
Recept uit Deutsche Küche:
Kalfsfarce
- Ingrediënten:
- bospaddenstoelensaus, ei, eidooier, groente, kalfsbout, kalfskop, kalfslever, kalfstong, knoflookcroutons, kruidensaus, peper, peterselie, room, salieboter, tijm, vleesvulling en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / paddenstoelen
Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Kalfsvleessaus voor Lasagne
- Ingrediënten:
- boter, ei, kalfsvlees, parmezaanse kaas, peper, tomatenpuree, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / saus
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Brown Veal Stock
- Ingrediënten:
- boter, kalfsbotten, kalfsvlees, peperkorrels, peterselie, prei, tomatenpuree, ui, wodka, water en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Recept van Okoko recepten:
Kalfsgoulash met paprika
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kalfsvlees, karwijzaad, laurierblad, mild paprikapoeder, olie, paprika's, rode wijn, rodewijnazijn, runderbouillon, knoflook, tomaten, tomatenpuree, uien en zure room
Recept uit Deutsche Küche:
Kalfsjus en -farce
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cognac, dragon, eiwit, geklaarde boter, kalfsafsnijdsel, kalfsbotten, kalfsfond, kalfsvlees, laurier, peper, peperkorrels, pimentkorrels, rode wijn, room, sjalot, tomatenpuree, wintertruffel, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / saus
Recept uit De Dikke van Dam:
Nierbroodje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, ei, frituurvet, kalf, madeira, paneermeel, tomaat, ui en worcestersaus
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit Made in Italy:
Basis saus voor vlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, duif, eend, hert, kalf, kip, knoflook, lam, laurier, patrijs, plantaardige olie, rozemarijn, rund, sjalot, tomatenpuree, varken, vleesafsnijsel, vleesbouillon, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / avondmaal uit Liever lokaal:
Bruinebonensoep
- Ingrediënten:
- boter, bruine bonen, groentebouillon, kerriepoeder, knolselderij, kruidnagel, laurier, runderbouillon, tomatenpuree, ui, vlees en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit de snelle keuken:
Biefstuk brood met sla
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, boterhammen, feta, grof zeezout, lente-ui, olijfolie extra vergine, peterselie, rodewijnazijn, slamelange, vlees, zongedroogde tomaten, zwarte olijven en zwarte peperkorrels
Recept uit de snelle keuken:
Karbonade van kloostervarken
- Ingrediënten:
- aardappels, azijn, boter, ei, kropsla, livar ribkarbonades, mayonaise, mosterd, olijfolie extra vergine, trostomaten, vlees en zout en peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kookboek: Eat vegan
- Ingrediënten:
- boerenkool, boter, croissants, donuts, eieren, ingelegde ui, kaas, prei, quinoa, tomaat en vlees
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Couscius "Bidaoui" aux sept legumes - Couscous met zeven groenten
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, knolraap, koriander, peper, pompoen, rode paprika, saffraanpoeder, tomaten, ui, vlees, water, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- couscous
Recept uit Jamie's Italie:
Jagerslasagna
- Ingrediënten:
- bloem, boter, knoflook, laurier, melk, mozzarella, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pastadeeg, peperkorrels, peterselie, rozemarijn, salie, tomaat in blik, ui en vlees
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept van Wat Aten Zij?:
Panzanella met gerookte makreel uit Russell Norman’s ‘Venetië’
- Ingrediënten:
- azijn, basilicum, boter, boter, brood, gerookte makreel, makreel, olijfolie, zout en peper, tomaat, rode wijn azijn, rode wijnazijn, olijfolie, tomaten, peper, vlees en zout