Recept uit Turkse kookkunst:
Imam bayildi - Aubergines in olijfolie
- Ingrediënten:
- aubergine, groente, knoflook, olijfolie, paprika, peterselie, suiker, tomaat, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
160 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, fruit, gemalen komijn, gember, gula djawa, laos, olie, peper, peterselie, santen, sjalot, tijm, tomaat, tomatenpuree, trassi, ui, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Turkse kookkunst:
Zeytinyağli Barbunya - Rode bonensalade met olijfolie
- Ingrediënten:
- aardappelen, chilipeper, knoflook, olijfolie, rode bonen, suiker, tomaat, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegan
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsvlees met knoflook en tomaten
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, bouquet garni, kalfsborst, knoflook, olijfolie, paneermeel, suiker, tomaat, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lamsvlees met knoflook en tomaten
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, bouquet garni, knoflook, lamsstoofvlees, olijfolie, paneermeel, suiker, tomaat, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Knoblauch mariniert - Gemarineerde knoflook
- Ingrediënten:
- chilipeper, knoflooktenen, kruidnagel, laurier, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, suiker, tijm, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Carrots with Cardemom and Olive Oil - Wortel met kardemom en olijfolie
- Ingrediënten:
- ciderazijn, extra vergine olijfolie, kardemompeulen, knoflook, suiker, water, wortel en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit The big green egg book:
Calzone met merguez en ricotta
- Ingrediënten:
- bloem, cherrytomaatjes, dragon, gist, knoflook, olijfolie, suiker, water en zeezout
- Soort:
- barbecue/grill / pizza / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Vegetarische moussaka
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, geitenkaas, kaneelstokje, kashkavalkaas, knoflook, olijfolie, oregano, pruimtomaat, rode ui, suiker, tomatenpuree, water, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Lamssalade met Georgische pruimensaus
- Ingrediënten:
- dragon, gemalen komijn, knoflook, lamskoteletten, lamsoor, plantaardige olie, pruimen, rietsuiker, rode pruimen, rumpsteak, venkelzaad, water, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade / vlees
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ottolenghi het kookboek:
Focaccia (met drie soorten beleg)
- Ingrediënten:
- bakkersmeel, blauwe druiven, bloem, fijne kristalsuiker, geitenkaas, grof zeezout, grof zout, instantgist, kalamataolijven, knoflook, lichtbruine basterdsuiker, mineraalwater, olijfolie, peterselie, rode ui en venkelzaad
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Hieltjes met perenbliksem
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kalfsfond, kalfsjus, kaneelstokje, knoflook, laurier, lichtgerookt mager spek, melk, olijfolie, stoofperen, suiker, tomatenpuree, tomatensap, ui, varkensschenkel, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Rauw:
Rauwe salade & zuringdressing
- Ingrediënten:
- citroen, gember, klaverzuring, knoflook, koolrabi, koolzuurhoudend water, koriander, lichtbruine basterdsuiker, maanzaad, mineraalwater, molsla, olijfolie, sint-jakobsschelp, sjalot, suiker, witte banyulsazijn, zout, peper en zout en zuring
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Mungbonen in bananenblad - kanom tien
- Ingrediënten:
- bananenblad, gedroogde mungbonen, kleefrijstebloem, knoflook, korianderwortel, kratiem, nam taan peep, olie, palmsuiker, raak pak chee, water en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- peulvruchten / stomen / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Tomato Confit
- Ingrediënten:
- glycerol, knoflook, laurier, olijfolie, suiker, tijm, tomaat, water en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit BioBudget:
Uientaart
- Ingrediënten:
- bloem, gist, knoflook, melk, olijfolie, peper, rietsuiker, tijm, trostomaat, ui, water, zout en zwarte olijf
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:
Courgette beignets met feta en dille
- Ingrediënten:
- bosui, bruisend mineraalwater, citroensap, courgette, extra vergine olijfolie, feta, griekse yoghurt, kikkererwtenmeel, knoflook, melk, olijfolie, suiker, tomaat, verse dille, verse munt, zeezout, zuiveringszout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Zoetzure courgettes - zucchine agrodolci
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, courgette, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, suiker, sultana's, water, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente / vis
Diner / voorgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
artisjokken met vinaigrette
- Ingrediënten:
- artisjok, droge witte wijn, eierdooier, knoflook, mosterd, olijfolie, suiker, verse dragon, verse kervel, water, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ottolenghi het kookboek:
Focaccia (met drie soorten beleg)
- Ingrediënten:
- bakkersmeel, blauwe druiven, bloem, fijne kristalsuiker, geitenkaas, grof zeezout, grof zout, instantgist, kalamataolijven, knoflook, lichtbruine basterdsuiker, mineraalwater, olijfolie, peterselie, rode ui en venkelzaad
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Varkensvlees met kastanjes - porc aux châtaignes
- Ingrediënten:
- boter, kastanje, knoflook, olie, peper, suiker, varkensfilet, water, witte vermout en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Brunch / diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Panpizza
- Ingrediënten:
- basilicum, buffelmozzarella, gedroogde rode spaanse peper, gist, harde bloem, knoflook, lichtbruine kristalsuiker, olijfolie, oregano, pancetta, parmezaanse kaas, rode spaanse peper, rode ui, tijm, tomaat in blik, varkensworstjes, venkelzaad, water, witte wijnazijn en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / pizza
Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Zoete gele rijst met garnalen - khao neow naa goong
- Ingrediënten:
- bai ma-grood, bai pak chee, citrusblad, garnalen, geelwortel, kleefrijst, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, kokosschilfers, kratiem, olie, oranje voedingskleurstof, suiker, verse koriander, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Keizerlijke ribbetjes
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, donkere sojasaus, ei, gember, knoflook, olie, peper, rijstazijn, rijstwijn, suiker, tomatenpuree, varkensribbetjes, water, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Tomaten-auberginekasserol - bohémienne
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, aubergine, knoflook, laurierblad, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, suiker, tomaat, water en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / vis
Diner / voorgerecht uit Grieks koken:
Gevulde aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, suiker, tomaten, uien, water en zout
- Keuken:
- Grieks