Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Entenbrust au Vinaigre - Eendenborst met azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, eendenborst, kaneel, kruidnagel, laurier, rode wijn, sinaasappelmarmelade, tijm, tomatenpuree en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte