Recept uit Koken voor elke dag:
Flan met garnalen
- Ingrediënten:
- eieren, kleine gepelde garnalen, melk, peper, room, selderij, sjalot, tomatenpuree, wortel en zout
403 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bloem, boter, crème fraîche, ei, eidooier, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, slagroom, tijm, ui, vlees, volle melk, water, witte peper, wortel, zout, zuivel, zure room |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Home Made winter:
Frisse salade met witlof, appel, granaatappel & een kernemelkdressing
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroen, granaatappel, karnemelk, knoflook, mayonaise, peterselie, rode appel, sjalot, witlof en zure room
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Noma:
Groenten uit lammefjorden, duindoorn- en kruisbessen
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, babypreitjes, boter, duindoornbessen, groene kruisbessen, jonge knolselderijtjes, jonge spitskool, karnemelk, kippengelei, melganzenvoet, peterselie, preibloemen, room, sjalot, snijbietblad, stremsel, venkelknol, volle melk, water en worteltjes
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Havermout-kaassoufflé
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, eiwit, emmentaler, geklaarde boter, gemalen korianderzaad, havermeel, havermout, melk, nootmuskaat, oregano, peterselie, room, salie en sjalot
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept uit Een kookboek.:
Gebakken champignons met knolselderij-champignonpuree
- Ingrediënten:
- boter, gepofte quinoa, knoflook, knolselderij, laurier, melk, parijse champignons, peper, room, sjalot en zout
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Wat het Groene Hart schaft:
Met appelstroop afgelakte snoekbaars
- Ingrediënten:
- appelstroop, azijn, bloemkool, boerenboter, melk, nootmuskaat, olie, room, sjalot, snoekbaars, troskerstomaat en witte wijn
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit A propos bistro:
Bloemkoolcrèmesoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bloemkool, kardemompoeder, melk, piment d'espelette, sjalot, slagroom en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Truffels uit de oven met aardappels - tartufi al forno con patate
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, parmezaanse kaas, peper, room, sjalot, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / paddenstoelen / ovenschotel
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Tomatencappucino met voorjaarskruiden
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, melk, sjalot, slagroom, tomaat, tomatentapenade, verse bieslook en verse peterselie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Espumas & Mousses:
Roomijs van geitenkaas met een emulsie van knoflook en tijm
- Ingrediënten:
- boter, gelatine, groentebouillon, knoflook, melk, sjalot, slagroom, tijm en verse geitenkaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde Israëlische couscous met pesto en geitenkaas
- Ingrediënten:
- asperge, boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, ei, geitenkaas, groentebouillon, israelische couscous, melk, morielje, olijfolie, peper, pesto, room, sjalot, wilde paddenstoelen en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Boerenkonijn met boerencider - lapereau de campagne au cidre fermier
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boerencider, bouquet garni, eidooier, emmentaler, goudrenet, groene kool, knolselderij, konijn, melk, peper, prei, rode ui, room, sjalot, verse bieslook, verse kervel, waterkers, wortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Eierstich met kruiden en eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bieslook, bladpeterselie, boter, eekhoorntjesbrood, ei, knoflook, laurierblad, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, room, rozemarijn, salie en sjalot
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Varkensribstuk met Zaanse mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, dijonmosterd, knoflook, kookroom, laurier, melk, olijfolie, sjalot, slagroom, varkensribstuk, witte wijn, zaanse mosterd, zout, zuring en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Lasagne met zeevruchten
- Ingrediënten:
- bloem, champignons, emmentaler, tomaat, knoflook, lasagne, melk, parmezaanse kaas, peper, room, sjalot, vetstof, zeevruchten en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / voorgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Kastanjevelouté met eendenconfit
- Ingrediënten:
- boter, droge madera, eendenconfit, eendenvet, gerookte bacon, halfvolle melk, hazelnoot, kippenbouillon, prei, sherryazijn, sjalot, slagroom, tamme kastanje, verse tijm en witte port
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Landelijke flan
- Ingrediënten:
- dragon, eieren, gerookt spek, knoflook, melk, peper, preiwit, room, salie, sjalotjes, ui, zout en zuring
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Polentaplakken met vulling van eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eekhoorntjesbrood, ei, fijn griesmeel, fontina, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peterselie, polenta, room, sjalot, tijm en zonnebloemolie
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Recept uit The naked chef:
Broodsuas
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, kruidnagel, laurierblad, melk, nootmuskaat, room en ui
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit L'Art de la table:
Kastanje - venkelsoep met taleggio op toast
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, gehakt, brood, groentebouillon, kastanjes, melk, olijfolie, room, sjalotten, taleggio, venkelknol, venkelzaadjes, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Literalicious:
Romige soep van schorseneren en uitgebakken spekjes
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, melk, olijfolie, ontbijtspek, room, schorseneer en ui
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Varkenshaas met bloemkool en cantharellen
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, broccoli, cantharel, melk, nootmuskaat, peterselie, portobello, sjalot, slagroom, spinazie, varkenshaas en vleesfond
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Oosterscheldekreeft en dashi
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, bonito, bronzen venkel, cayennepeper, chilipeper, court-bouillon, dashi, dashi-azijn, eierdooier, fleur de sel, gastrique, geklaarde boter, gerookte boter, gezouten boter, jonge wortel, kaffirblad, kippenbouillon, kippenfond, klaverzuring, knoflook, kombu, koriander, korianderbloempjes, kreeft, limoen, melk, munt, olijfolie, palmsuiker, peper, radijs, radijsbloemetjes, room, shiso-bladen, sjalot, spinazie, sushi azijn, ui, venkel, vintage sojasaus, vissaus, water, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Kippenborsten met dragon en tomaat
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, karnemelk, kippenborstfilet, limoensap, room, sjalot, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Flan van prei en spinazie
- Ingrediënten:
- dragon, eieren, gerookt spek, knoflook, melk, peper, preiwit, room, sjalotjes, spinazie, ui, vetstof en zout
- Soort:
- soufflé / groente