Recept uit Keukendagboek 2:
Een taart met geitenkaas en uien
- Ingrediënten:
- boter, brandnetels, crème fraîche, deeg, geitenkaas, melk, nootmuskaat, peper, spinazie, taart, uien, wortels, zout, zuring en zwarte peper
178 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bieslook, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, ei, eidooier, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, peper, peterselie, prei, sjalot, slagroom, spinazie, suiker, tijm, water, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit De flair van eenvoud:
Puree van meiknol, koolraap en wortel
- Ingrediënten:
- boter, koolraap, meiknol, nootmuskaat, peper, slagroom, ui, wortel en zeezout
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:
Turkse Flapjes
- Ingrediënten:
- ei, kaas, groente, olie, peper, room, specerijen, ui, yoghurt, yufkavellen, zachte kruiden en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Garnalenkroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, frituurolie, hollandse garnalen, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, sjalot, slagroom, verse selderij en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Surimisoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, crème fraîche, ei, eiwit, laurierblad, nootmuskaat, peper, sjalot, slagroom, surimi, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Oma's receptenboek:
Paddestoelentaart
- Ingrediënten:
- blinde vulling, bloem, boter, cantharel, eekhoorntjesbrood, ei, eidooier, kastanjeboleet, korstdeeg, melkzwam, morielje, nootmuskaat, oesterzwam, peper, room, ui, verse tijm, volle melk, weidechampignon en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- quiche / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Ajuintaartjes met passendalerkaas
- Ingrediënten:
- azijn, bladerdeeg, crème fraîche, ei, franse mosterd, melk, nootmuskaat, olie, passendale kaas, peper, slamelange, ui, walnotenolie en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Matelote van zoetwatervis in riesling - matelote au riesling
- Ingrediënten:
- baars, bouquet garni, crème fraîche, eierdooier, forel, laurierblad, nootmuskaat, paling, peper, peterselie, prei, riesling, slagroom, snoekbaars, tijm, ui, verse dragon, water, wortel, zeelt, zoetwatervis en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Elzasser taart - tarte flambée
- Ingrediënten:
- arachideolie, brooddeeg, crème fraîche, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / quiche
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Witte bonen in roomsaus - haricots blancs à la crème
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bouquet garni, crème fraîche, flageolets, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, peper, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, witte bonen, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kalfsvlees in witte saus - blanquette de veau
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bouquet garni, champignon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eierdooier, kalfsborst, kalfsschenkel, kalfsschouder, kalfsvlees, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, peper, prei, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, water, wortel, zilverui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Frankrijk koken en reizen:
Allymes taart - tâtre des allymes
- Ingrediënten:
- arachideolie, brooddeeg, crème fraîche, ei, fromage blanc, nootmuskaat, peper, ricotta, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Testicoli di vitello all'anice (kalfstestikels met anijsroom)
- Ingrediënten:
- anijszaad, boter, citroen, droge witte wijn, nootmuskaat, peper, room, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Kochen für zwei:
Gefüllte Morcheln /Gevulde morieljes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, champignons, knoflook, madeira, morieljes, nootmuskaat, oud witbroodkruim, paddenstoelen, peper, peterselie, room, sjalot en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwtensoep met gnocchi van kikkererwten en ricotta
- Ingrediënten:
- bloem, chilipeper, chilipoeder, citroen, citroensap, garam masala, geleisuiker speciaal, gemberwortel, kikkererwten, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, komijnzaad, koriander, mosterdzaad, neutrale olie, nootmuskaat, oregano, peper, ricotta, room, tahin, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gnocchi van kikkererwten en ricotta met pikante Indiase tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chilipeper, chilipoeder, garam masala, gemberwortel, kerriepoeder, kikkererwten, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, koriander, mosterdzaad, nootmuskaat, olijfolie, peper, ricotta, room, suiker, tomatensaus, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige bulgur met saffraan
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, farro, gierst, groentebouillon, hominy, kamutmeel, nootmuskaat, olijfolie, peper, plantaardige melk, quinoa, rogge, room, spelt, spinazie, tarwe, ui, volle melk en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Gevulde braadkip - howtowdie
- Ingrediënten:
- braadkip, broodkruim, kippenbouillon, kippenlever, kruidnagel, melk, nootmuskaat, room, spinazie, ui, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Schots
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Waterkerssoep
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kippenbouillon, melk, nootmuskaat, peper, room, ui, verse bieslook, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / groente
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Tagliatelle met ragù uit Umbrië
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, crème fraîche, gedroogde paddenstoelen, kip, kippeningewanden, mager kalfsvlees, nootmuskaat, prosciutto, tagliatelle, tomaten, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper en zwarte truffel
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- saus / pasta/noodles / varkensvlees
Diner / bijgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Pastinaak-pompoenpuree
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, crème fraîche, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, pastinaak, pompoen, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Bouillon:
Variatie op de witte basissaus: uiensaus
- Ingrediënten:
- blanke bouillon, bloem, boter, nootmuskaat, peper, roomboter, slagroom en uien
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gevulde eend met meiraapjes - anatra ripiena in salsa di rape
- Ingrediënten:
- eend, eiwit, gerookte pancetta, knoflook, meiraapjes, nootmuskaat, paneermeel, peper, prei, ricotta, slagroom, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gele pompoensoep met porcini, borlottibonen en geroosterd brood met rozemarijn
- Ingrediënten:
- caserecciobrood, gele pompoen, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, porcini, sjalot, slagroom, verse bladpeterselie, verse borlottibonen, verse rozemarijn, verse salieblaadjes, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / groente / ovenschotel
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Zijdezachte linzensoep - vellutata di lenticchie
- Ingrediënten:
- groene linzen, knoflook, nootmuskaat, peper, rode linzen, slagroom, ui, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch