Recept uit Margriet kookboek:
Bouillon (pocheervocht) voor vis
- Ingrediënten:
- citroen, laurierblad, peterseliestelen, tijm, ui, water, witte peperkorrels en wortel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
276 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bladpeterselie, bleekselderij, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, droge witte wijn, ei, fruit, groente, knoflook, kruiden, laurier, laurierblad, olijfolie, peper, prei, tijm, ui, water, witte wijn, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:
Mayonezli kirlangiç - Knorhaan in mayonaise
- Ingrediënten:
- citroen, erwten, knorhaan, laurier, mayonaise, peperkorrels, peterseliestengels, wortel en zout
- Keuken:
- Turks / Zuid-Oostazië
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:
Bospeen met kruidensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, crème fraîche, dille, peterselie, sjalot en wortel
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Soep van verse zalm
- Ingrediënten:
- aardappel, allspice-bessen, bleekselderij, boter, citroenschil, dille, laurierblad, peperkorrels, peterselie, schenkroom, witte ui, wortel en zalmfilet
- Keuken:
- Fins
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Margriet kookboek:
Forel, gepocheerde
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, citroensap, forel, laurierblad, peperkorrels, peterselie, peterseliestelen, ui en wortel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit Rijst en risotto:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroenschil, droge witte wijn, laurierblad, peperkorrel, ui, verse peterselie, visafval, water en wortel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Carciofi alla villanella (artisjokken villanella)
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, olijfolie, paarse artisjok, peper, peterselie, water, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Jamie's Italie:
Soep van gezouten kabeljauw
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, gedroogde spaanse peper, gezouten kabeljauw, kabeljauw, kippenbouillon, knoflook, peterselie, schelvis, tomaat in blik, witte ui, wortel en zeeduivel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Vitello tonnato - Koud kalfsvlees met tonijnsaus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, citroen, kalfslende, kalkoenborst, kappertjes, laurier, peterselie, tonijnsaus, ui, varkensfilet, wortel en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / vis
Recept uit De Urban Cook:
Casserole Van Bruine Linzen Met Groenten & Tijm
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bruine linzen, citroen, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, prei, tijm en wortel
Bijgerecht uit 500 slowcooker recepten:
In citroensap geglaceerde worteltjes
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, honing, peterselie en wortel
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Terrine van makreel en witte wijn - terrina di sgombri al vino bianco
- Ingrediënten:
- citroen, makreel, ui, verse bladpeterselie, verse tijm, witte wijn, wittewijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis / paté/terrine
Recept uit Melk & dadels:
Worteltjes met paarse olijven
- Ingrediënten:
- citroen, koriander, olijfolie, paarse olijven, peper, peterselie, rode peper, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Zeelt in gekruide saus
- Ingrediënten:
- bernagie, bieslook, citroen, citroenmelisse, citroensap, citroenschil, dragon, kervel, laurier, mayonaise, peperkorrels, peterselie, peterseliewortel, pimentbolletjes, selderijknol, tabasco, ui, water, wijnazijn, witte wijn, wortel, yoghurt, zeelt en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Vitello tonnato
- Ingrediënten:
- ansjovis, bleekselderij, citroen, ei, kalfsbiefstuk, kalkoenborst, kappertjes, kruidnagel, laurier, peterselie, tonijn, ui, witte wijn, witte wijnazijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Alle smaken van de regenboog:
Viskoekjes
- Ingrediënten:
- aardappel, baarsfilet, bleekselderij, citroen, ei, gedroogd broodkruim, kabeljauwfilet, lente ui, olijfolie, peperkorrels, peterselie, witvisfilet, wortel, zalmfilet en zoet paprikapoeder
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Eten in Italie:
Pepersaus uit Treviso
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroenschil, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, kippenbouillon, kippenlever, peterselie, speck, ui, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Kook met Jamie:
Tortelline van kip en gorgonzola in een geurige tijmbouillon
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, citroen, extra vierge olijfolie, gorgonzola, kip, laurier, parmezaanse kaas, pastadeeg, prei, tijm, venkelknol, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Forel, gekookt
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroen, forel, peperkorrels, peterselie, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Gebratene Kalbshaxe Bayerische Art - Gebakken kalfsschenkel uit Beieren
- Ingrediënten:
- bladselderij, boter, citroenschil, kalfsschenkel, kruidnagel, laurier, peterselie, prei, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Gebraden kip
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroen, dijonmosterd, droge witte wijn, kip, kippenbouillon, kippendij, kippenvleugels, knoflook, verse dragon, verse tijm en wortel
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Court-bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, kruidnagels, laurier, peterselie, uien, water, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Winterslaw
- Ingrediënten:
- amandelen, appel, citroen, extra vierge-olijfolie, gedroogde blauwe bessen, gedroogde cranberry's, gedroogde vruchten, gedroogde zure kersen, grove mosterd, peterselie, radijs, rode kool, rode ui, witte kool, wittewijnazijn en wortel
- Soort:
- salade / vegetarisch / feestdagen
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Morito:
Fideos met strandschelpen
- Ingrediënten:
- knoflookmayonaise, capelli d'angelo, citroen, citroenschil, citroentijm, cognac, engelenhaarspaghetti, fideos pasta, groene paprika, kerstomaat, kokkels, laurierblad, mosselen, olijfolie, pimentón, prei, rode chilipeper, saffraandraadjes, schalen van schaaldieren, strandschelpen, tijm, ui, venkelzaad, verse bladpeterselie, witte wijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Recept uit Proef Puglia:
octopussalade
- Ingrediënten:
- aardappels, bladpeterselie, citroen, gehakt, komkommer, komkommer, kruidnagel, laurierblaadjes, olijfolie, bleekselderij, tomaten, wittewijnazijn, wortel en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans