Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken kipfilet met citroen en peterselie uit Siena
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kippenborst, peterselie, plantaardige olie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
431 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bladpeterselie, bloem, citroen, dragon, droge witte wijn, ei, eidooier, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, sjalot, slagroom, tijm, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Biefstuk tartaar in roomsaus met samengestelde boter
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, ei, fond, kervel, knoflookboter, kruidenboter, mager rundvlees, merg, mosterdboter, niervet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, peterselieboter, runderbouillon, sjalottenboter, slagroom, slakkenboter, spek, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Heilbot met pistache-pijnboompittenkorst en vichyssoise van rucola en peterselie
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroensap, fijne kristalsuiker, grof zeezout, heilbotfilet, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pistachenoten, prei, radijzen, rucola, sjalot, spinazie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Tongschar met bruine boter, nori en gebakken kappertjes
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gember, grof zeezout, kappertjes, nori-zeewier, olijfolie, peterselie, tongschar, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Courgettes gratinées en persillade - Gebakken courgettes met knoflook en peterselie in een bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, broodkruim, citroensap, courgette, knoflook, olijfolie, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Suprêmes de volaille à brun - In boter gebakken kipfilets met bruine botersaus
- Ingrediënten:
- bruine kippenbouillon, citroensap, geklaarde boter, kipfilet, lente-ui, madeira, peper, peterselie, port, runderbouillon, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit L'Art de la table:
Gegrilde zeebaars met amandelen en bruinebotersaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bladpeterselie, citroensap, boter, gehakt, olijfolie, tijm, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Lachmajou
- Ingrediënten:
- boter, broodmeel, chilipepers in olie, citroensap, gist, kaneelpoeder, mager lamsgehakt, olijfolie, peterselie, rode ui, suiker, tomaat in blik en zout
- Keuken:
- Cypriotisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Zalmforelfilet met citroen en gin
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gin, olijfolie, peper, bladpeterselie, zalmforelfilet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Koch!:
Badische slakkensoep
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eierdooier, bloem, kookroom, kruidenbouillon, nootmuskaat, peper, peterselie, knoflook, wijngaardslakken en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De pastabijbel:
Ravioli met krab
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, citroensap, gedroogde chilipeper, krabvlees, mascarpone, pastadeeg met chilipeper, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Noedels:
Lamskoteletjes met aspergenoedels
- Ingrediënten:
- asperges, citroensap, geklaarde boter, groene peperkorrels, knoflook, lamskotelet, peterselie, sobanoedels, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Sole meunière
- Ingrediënten:
- citroensap, gezouten boter, peper, snijpeterselie, tong en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit De pastabijbel:
Penne met garnalen en artisjokken
- Ingrediënten:
- baby-artisjokken, boter, citroensap, chinese garnalen, reuzengarnaal, knoflook, munt, olijfolie, penne, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De zomerkeuken:
In het blad gegrilde maïskolven
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroensap, gedroogde rode peper, maiskolven, zout en zwarte peper
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Sous-vide thuis:
Geglaceerde pastinaak met geroosterde hazelnoten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, fleur de sel, hazelnoten, honing, kervel, pastinaak, peterselie en sinaasappelsap
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Biefstuk met ravigotesaus
- Ingrediënten:
- aardappels, azijn, bietjes, bladpeterselie, citroen, citroensap, boter, gehakt, kappertjes, olijfolie, sjalot, peper, wortels, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gebakken griet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, griet, melk, peterselie en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Kikkerbilletjes in poulettesaus - grenouilles sauce poulette
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, citroensap, crème fraîche, eidooier, kikkerbilletjes, muscadet-sur-lie, peterselie, sjalot, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Lunch / bijgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Auberginefricassee
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, citroensap, ei, knoflook, olijfolie, peper, bladpeterselie, pruimtomaten, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / lichte maaltijd / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:
Morcila met gekarameliseerde appel - morcilla con manzana
- Ingrediënten:
- appel, appelwijn, citroensap, geklaarde boter, morcilla, olijfolie, olijfolie extra vergine, pijnboompitten, verse bladpeterselie, waterkers, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Wild:
Duif met doperwtjes
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, erwten, granaatappelpitten, jonge duif, peper, peterselie, room, sjalot en zout
- Soort:
- wild / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Makreel met vilao saus en bataten
- Ingrediënten:
- bataat, bier, bloem, boter, citroensap, gedroogde wildevenkelbloemen, grof zout, knoflook, laurier, makreel, massa de pimentos, olijfolie, peterselie, venkelzaad en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:
Italiaanse tonijnpaté
- Ingrediënten:
- citroensap, peterselie, roomboter, tonijn in olie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Tong meunière
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, geklaarde boter, peper, peterselie, tong en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis