Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Kaassouflé
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloem, boter, comté, ei, licht belegen hollandse kaas, nootmuskaat, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
308 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, cayennepeper, citroensap, eidooier, eiwit, gruyère, kaas, kaneel, knoflook, melk, olie, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, room, slagroom, spinazie, suiker, ui, water, witte peper, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Groene gnocchi
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, gedroogde salie, hüttenkäse, margarine, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Recept uit Koken voor elke dag:
Avocadosoufflé
- Ingrediënten:
- avocado's, bloem, citroen, eierdooiers, eiwitten, gemalen kaas, melk, nootmuskaat, peper, vetstof en zout
- Soort:
- soufflé / groente
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Spinaziehartjes - cuoricini di spinaci
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloem, ei, eierdooier, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Lotharingse spektaart - quiche lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, gerookt spek, nootmuskaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Gefrituurde kaascrème - Alice B. Toklas, 1954
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier, frituurolie, melk, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, zout en zwitserse kaas
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Groot handboek sauzen:
Daslookgnocchi met walnootsaus
- Ingrediënten:
- bloem, daslook, durumgriesmeel, ei, eiwit, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, ricotta, walnoten en zout
- Keuken:
- Duits
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Emmentaler stangen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, emmentaler, kardamom, kummel, nootmuskaat en peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
The Colonel's Fried Chicken
- Ingrediënten:
- allspice, bloem, cayennepeper, ei, karwijzaad, kip-drumsticks, laurier, nootmuskaat, paprikapoeder, salie, tijm, uienpoeder, ve-tsin, volkorenmeel, volle melk, zout en peperkorrel
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Ricottaballetjes in bouillon - bomboline di ricotta in brodo
- Ingrediënten:
- bloem, ei, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / kaas
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Aspergequiche - quiche agli asparagi
- Ingrediënten:
- asperge, bladerdeeg, bloem, ei, gruyère, melk, nootmuskaat, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
kleine kaassoufflés
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, eidooier, eiwit, melk, nootmuskaat, oude kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Pâte à choux - Soezenbeslag
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, nootmuskaat, peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Recept uit Elzas:
Flammkuchen
- Ingrediënten:
- bakkersgist, bloem, crème fraîche, ei, gerookt boerenspek, kwark, nootmuskaat, olie, peper, water en witte ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s
Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Krabsoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, krab uit blik, melk, nootmuskaat, peper, scherpe kaas en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:
Gratin de giraumon ou courge - Gegratineerde Turkse muts of kalebas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kalebas, melk, nootmuskaat, peper, turkse muts en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Ricotta-spinaziemalfatti
- Ingrediënten:
- baby-spinazie, bloem, boter, citroen, ei, harde kaas, harde tarwegries, nootmuskaat, peper, ricotta en salieblaadjes
- Keuken:
- Toscaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit Sous-vide thuis:
Kwarteleieren met aardappelblini's
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter, crème fraîche, dille, ei, fleur de sel, kwarteleitjes, nootmuskaat, volle melk en witte peper
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Saarlandse sneeuwballen
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, eidooier, nootmuskaat, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Quiche lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eierdooier, gerookt spek, nootmuskaat, peper, room, taartdeeg en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / eieren, kaas en zuivel / varkensvlees / hartige taart
Recept uit De pastabijbel:
Ravioli met varkensvlees en kalkoen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, ei, kalkoengehakt, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pastadeeg, ricotta, rozemarijn, salie, varkensgehakt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Tortellini uit Emilia-Romagna
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kalkoengehakt, kippenbouillon, kippengehakt, mortadella, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pastadeeg, rozemarijn, runderbouillon, salie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Ravioli met spinazie en ricotta
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, nootmuskaat, panna da cucina, parmezaanse kaas, pastadeeg, ricotta, room, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De banketbakker:
Kalfsragout
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, eidooier, mager kalfsvlees, maggi, mosterd, nootmuskaat, peperkorrel, peterselie, roomboter, slagroom en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Bakboek:
Minivideetjes met een hartige kasvulling
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, eierdooier, eieren, gemalen kaas, melk, nootmuskaat, paprikapoeder, peper, room en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding