Recept uit Rauw:
Kalfscarpaccio 2
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, citroengras, citroenrasp, gember, kalfshaas, koriander, sesamolie, sesamzaad, sojasaus en taugé
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
237 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, citroensap, gemberpoeder, honing, kaneel, knoflook, kokosmelk, kurkuma, munt, olie, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, rode chilipeper, sjalot, sojasaus, specerijen, suiker, ui, water, wortel, yoghurt, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Juniper Brine
- Ingrediënten:
- angelicawortel, bittere sinaasappelzest, citroenzest, gemalen kaneel, gember, mout, hop, jeneverbes, kaneelstokje en korianderzaad
- Soort:
- saus/dressing/jus
Drinken uit Verrot lekker:
Gefermenteerde cola
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroen, citroenzuur, gember, kaneel, ketoembar, lavendel, melasse, nootmuskaat, rietsuiker, sinaasappel, steranijs en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:
Indiase wortelsalade
- Ingrediënten:
- citroen, extra vierge olijfolie, garam masala, gember, komijnzaad, koriander, lamsgehakt, munt, sesamzaad, sjalot, wortel en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vlees
Recept uit Jamie's dinners:
Kipgoujons met noedels
- Ingrediënten:
- citroen, eiernoedels, gember, honing, kipfilet, koriander, lente ui, rode chilipeper, sojasaus en vijfkruidenpoeder
Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:
Aziatisch ingelegde tonijn
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, gember, kokosmelk, koriander, rode peper, sesamolie, sesamzaad, sojasaus en tonijn
Diner / hoofdgerecht uit Appels en peren:
Kipcurry met bataat en appel
- Ingrediënten:
- appel, bataat, citroen, citroengras, doperwten, gember, kippenbouillon, kippendijen, knoflook, kokosmelk, koriander, korianderpoeder, kurkuma, limoenblad, peper, ui, zout en zure room
- Soort:
- curry / gevogelte
Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:
Zalm met groene thee
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bimi, citroen, gember, groene asperge, groene thee, honing, kokosmelk, koriander, limoen, misopasta, olijfolie, rode spaanse peper, sojasaus, sugarsnaps en zalmfilet
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:
Gemarineerde pijlinktvis met kikkererwten en rode pepers
- Ingrediënten:
- citroen, extra vierge olijfolie, gember, kikkererwten, koriander, peterselie, pijlinktvis en rode peper
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Jamie's comfort food:
Curry pot met garnalen
- Ingrediënten:
- bladspinazie, citroen, currypoeder, doperwten, garnalen, gember, gemberwortel, groentebouillon, ketchup, kokosmelk, koriander, maïzena, noedels, paprika, santen, spinazie en tomatenketchup
- Keuken:
- Aziatisch / Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Wortel-Koriandersaus
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, dille, gember, griekse yoghurt, groentebouillon, kaneelstokje, knoflook, koriander, piment la vera picante, sinaasappelrasp en wortel
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Sous-vide thuis:
Zelfgemaakte gin
- Ingrediënten:
- citroengras, citroenschil, gember, jeneverbessen, kardemonpeulen, korianderzaad, peperkorrels, tijm en wodka
- Soort:
- sous-vide / drank (alcoholisch)
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Groene kimchi van witlof
- Ingrediënten:
- bruine rietsuiker, citroen, fleur de sel, gember, groene appel, groene chilipeper, grof zeezout, knoflookolie, koriander, limoen, munt, peper, peterselie en witlof
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- barbecue/grill / vegan / groente
Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:
Vada Pav
- Ingrediënten:
- aardappelen, asafoetida, koriander, chilipoeder, citroen, frituurolie, gehakt, gember, groene pepers, kerrieblaadjes, kikkererwtenmeel, kokosnoot, kurkuma, munt, mosterdzaad, verse koriander en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Kipcurry met tandoorikruiden
- Ingrediënten:
- citroenschil, gemberpoeder, groene peper, kastanjechampignons, kipfilet, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, noorse garnalen, olie, sherry en tandoori kruidenpasta
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Kook met Jamie:
Kleverige kreeft als borrelhap
- Ingrediënten:
- citroen, gember, honing, knoflook, koriander, kreeften, lente-uitjes, olijfolie, rode spaanse peper, zeezout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Indonesisch koken:
Runderfilet met kokos
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroenschil, gember, knoflook, kokos, koriander, kurkuma, lente uitje, palmsuiker en runderfilet
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Céviche van tonijn
- Ingrediënten:
- agaragar, asperge, citroen, citroengras, gember, knoflook, koriander, limoen, mayonaise, olijfolie, radijs, sjalot, suiker, sushiazijn, tonijn en tuinkers
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:
Platte vogels
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroen, gember, knoflook, koriander, korianderzaad, lente-ui, limoen, maldonzout, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Makreel met kokos
- Ingrediënten:
- citroen, crème fraîche, gember, kerriesaus, kokosrasp, koriander, makreel, sambal, tomaat en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal / Hollands
- Soort:
- vis
Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:
Prachtige krabpakketjes
- Ingrediënten:
- citroen, couscous, extra vierge-olijfolie, filodeeg, gember, granaatappel, harissa, ingemaakte citroen, karwijzaad, koriander, krabvlees, lente-ui, munt, olijfolie, tomaat, tomatentapenade, venkel en yoghurt
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / couscous/bulgur/quinoa
Avondmaal uit Te gast bij Jamie:
Diamanten-jubileumkip
- Ingrediënten:
- amandelen, ananas, cashewnoten, chilipoeder, citroen, garam masala, gember, knoflook, komijnzaad, komkommer, koriander, kurkuma, lente-ui, limoen, olijfolie, peper, rode spaanse peper, scharrelkipkarbonade, sesamzaad, yoghurt en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Super food voor familie en vrienden:
Currypasta's, korma, jalfrezi & thaise groene
- Ingrediënten:
- amandelmeel, arachideolie, citroen, citroengras, fenegriekzaad, garam masala, gember, groene peper, knoflook, kokos, komijnzaad, koriander, korianderzaad, kurkuma, limoenblaadjes, rode peper, tomatenpuree, vissaus en zwart mosterdzaad
- Soort:
- curry / saus/dressing/jus
Diner / lunch uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Kruidige lamskebab
- Ingrediënten:
- citroen, citroenrasp, citroensap, garam masala, geelwortelpoeder, gember, knoflook, komijnzaad, koriander, lamsgehakt, munt, rode chilipeper, rozemarijn, venkelzaad, vloeibare honing, zongedroogde tomaten in olie en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees
Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:
Zoetzure groenten
- Ingrediënten:
- ananas, babymaiskolf, bruine rijst, chilisaus, citroen, ei, gember, groene asperge, honing, knoflook, koriander, limoen, maïzena, munt, paprika, rode spaanse peper, sesamolie, sherryazijn, sojasaus, sugarsnaps, szechuanpeper, taugé en wortel
- Soort:
- vegetarisch