Recept uit Spice Wise:
Vleesjus
- Soort:
- saus
411 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, gember, groente, knoflook, kruiden, laurier, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, prei, rode wijn, suiker, tijm, tomaat, ui, water, zout, zout en peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Deutsche Küche:
Konzentrierten Kalbsjus - Geconcentreerde kalfsjus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kalfsbotten, kalfsfond, kalfspoot, knoflook, kruidnagel, laurier, peterselie, prei, san marzanotomaten, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- bouillon
Recept uit Made in Italy:
Ragù de cinghiale - Wildzwijnragu
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, marinade voor wildzwijn, olijfolie, pepers, plantaardige olie, rozemarijn, salie, gezeefde tomaten, tomatenpuree, ui, wildzwijnschouder, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen
Recept uit Made in Italy:
Basis saus voor vlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, duif, eend, hert, kalf, kip, knoflook, lam, laurier, patrijs, plantaardige olie, rozemarijn, rund, sjalot, tomatenpuree, varken, vleesafsnijsel, vleesbouillon, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Shepherd's pie
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bloem, boter, fijn paneermeel, lamsbouillon, lamsgehakt, nootmuskaat, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, volle melk, witte peper, worcestershiresaus, wortel, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- lamsvlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met garnalen, zeeduivel en mosselen - arroz blanco cn gambas, rape y mejillones
- Ingrediënten:
- bloem, boter, garnalen, kortkorrelige rijst, laurierblaadje, melk, mosselen, tomatenpuree, ui, verse peterselie, witte wortel, zeeduivelfilet, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Recept van Food & Friends:
Jambalaya
- Ingrediënten:
- bosuitjes, chilipoeder, gemalen kruidnagel, groentebouillon, kidneybonen, knoflook, komijnzaad, laurierblaadjes, oregano, paprikapoeder, bleekselderij, tomatenpuree, water, wortel, zilvervliesrijst, zonnebloemolie en zout
Recept uit Deutsche Küche:
Dunkler Kalbsfond - Donkere kalfsfond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kalfsbotten, kalfspoot, knoflook, kruidnagel, laurier, peterselie, prei, san marzanotomaten, tijm, tomatenpuree, ui, water, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- bouillon
Recept uit De worst story:
Pasteitjes met chorizo & cacau
- Ingrediënten:
- bakchorizo, bloem, bouillon, cacaopoeder, chilipoeder, ei, eigeel, knoflookteen, komijnpoeder, korianderblaadjes, peper, roomboter, tomatenpuree, ui, water, wortel, zonnebloemolie en zout
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Kul asi - Rundergoulash
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloem, chilivlokken, groene puntpaprika, knoflook, komijnpoeder, laurier, mager rundvlees, paprikapuree, pastinaak, plantaardige olie, rijstpilav, tomaten, tomatenpuree, ui, vastkokende aardappels en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
sauerbraten mt rode wijnsaus
- Ingrediënten:
- gerookt spek, knolselderij, laurierblad, mager rundvlees, olie, peperkorrel, pimentkorrels, rode bourgogne, rodewijnazijn, tomatenpuree, verse peterselie, verse tijm, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / pekel en marinades
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Bruine kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bakresidu, kipkarkassen, knoflook, laurier, olie, tijm, tomatenpuree, water en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Kersensaus
- Ingrediënten:
- kersensap, kippenbouillon, knolselderij, olie, rode wijn, tomatenpuree, ui en wortel
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Beef Goulash with Dark Mushrooms and Morels - Rundergoulash met donkere paddenstoelen en morieljes
- Ingrediënten:
- akkerchampignon, gebakken aardappels, gedroogde morieljes, geschubde inktzwam, halslap, mild paprikapoeder, plantaardige olie, rode wijn, runderbouillon, savooiekool, tomatenpuree, ui, wijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hongaars / Brits
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees / paddenstoelen
Recept uit Spice Wise:
Runderbouillon
- Soort:
- bouillon
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Tijmsaus
- Ingrediënten:
- aardappel, gele ui, knoflook, knolselderij, lamsbotten, rode wijn, tomatenpasta, water, wilde tijm, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus
Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten met z'n allen:
Surinaamse pasteitjes
- Ingrediënten:
- augurk, diepvriesbladerdeeg, doperwtjes, eidooier, eieren, kappertjes, kipfilet, olie, selderij, knoflook, tomatenpuree, wortel en zilveruitjes
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- quiche / gevogelte
Basisrecept uit Bouillon:
Geroosterde-groentebouillon voor sauzen (extra smaak)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, champignon, groentebouillon, japanse sojasaus, knoflook, madeira, maïzena, sjalot, tijm, tomatenpuree, winterpeen en zonnebloemolie
- Soort:
- soep/bouillon / saus/dressing/jus
Basisrecept uit Bouillon:
Saus op basis van groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, champignon, groentebouillon, japanse sojasaus, knoflook, madeira, maïzena, sjalot, tijm, tomatenpuree, winterpeen en zonnebloemolie
- Soort:
- saus / bouillon
Recept uit Groot handboek sauzen:
Krabfond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cognac, dragon, jeneverbessen, knoflook, krabkarkassen, laurier, olijfolie, peper, plantaardige olie, prei, sjalot, tijm, tomaat, tomatenpuree, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Recept uit Istanbul:
Etli köfte
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, gezeefde tomaten, griekse yoghurt, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, mild paprikapoeder, olijfolie, pitabroodje, plantaardige olie, rundergehakt, zout, tomatenpuree, ui, versgemalen zwarte peper, vet en wortel
- Keuken:
- Turks
Recept uit Kochen für zwei:
Marinade voor hazenrug
- Ingrediënten:
- afsnijsel van haas, bleekselderij, bloem, citroensap, cognac, jeneverbessen, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, port, pruimedanten, rode wijn, sjalot, tijm, tomatenpuree, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- marinade
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Baharatsaus
- Ingrediënten:
- baharat, knolselderij, maïzena, olie, poedersuiker, rode wijn, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zure granaatappelsiroop
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Koken voor elke dag:
Eendenborstfilet zoetzuur
- Ingrediënten:
- eendenborstfilets, groene selderij, honing, olie, peper, rode paprika's, rodewijnazijn, sherry, tomatenpuree, wortelen en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Basisrecept uit Bouillon:
Schaal- en schelpdierenbouillon
- Ingrediënten:
- brandy, cognac, droge witte wijn, garnalenkoppen, garnalenpantsers, krabkarkassen, laurier, peterselie, prei, tomatenpuree, uien, venkel, winterpeen, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
- Soort:
- soep/bouillon