Recept uit Vegan Genial:
Béchamelsauce - Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, laurier, margarine, nootmuskaat, sojamelk en zout
- Soort:
- vegan / saus
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, droge witte wijn, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, prei, rode wijn, rozemarijn, sjalot, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper, zwarte peperkorrels |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Home made:
Dressing van gerookte knoflook
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, knoflook, laurier, mierikswortel, oregano, peper, sherryazijn, tijm en zout
- Soort:
- roken / saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Pekelmengsel 4
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, honing, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Wild:
Rillette van gans
- Ingrediënten:
- ganzenbout, ganzenvet, jeneverbes, knoflook, laurier, rozemarijn, tijm, witte peperkorrels, witte wijn en zeezout
- Soort:
- stoofgerecht / wild / gevogelte / paté/terrine
Recept uit Koken voor elke dag:
Kip in de oven
- Ingrediënten:
- braadkip, kippenkruiden, laurier, maïszetmeel, peper, vetstof en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Collard greens, knolraap & varkensvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cavolo nero, extra vierge olijfolie, knolraap, kool, laurier, snijbiet, spruit, varkensschenkel, wittewijnazijn, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Spis:
Langzaam gegaarde varkensborst
- Ingrediënten:
- appelsap, ciderazijn, donker bier, grove mosterd, honing, jeneverbes, laurier, olijfolie, palmkool, peper, rode ui, varkensborst, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Deens
Recept uit Papa Kazmi:
Matar Pilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, doperwten, gemberwortel, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, kruidnagel, laurier, rijstolie, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Dressings en marinades:
Marinade voor lamslende
- Ingrediënten:
- angosturabitter, jeneverbessen, laurier, rosé wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- marinade
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made zomer:
Rillettes
- Ingrediënten:
- ganzenvet, laurier, peper, reuzel, tijm, varkenswangen en zout
Diner / voorgerecht uit Italië:
Cavolfiore sott'aceto - Bloemkool in het zuur
- Ingrediënten:
- bloemkool, laurier, suiker, water, wijnazijn en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Ingemaakte knolraap
- Ingrediënten:
- biet, knolraap, laurier, tijm, water, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:
Zoete kertomaatjes en worstjes uit de oven
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, cumberlands, extra vierge olijfolie, gedroogde oregano, knoflook, laurier, rozemarijn, tijm, tomaten, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Lunch / buffet / snack of tussendoortje / avondmaal uit Spuntino:
Zure haring, dille en Jersey Royals
- Ingrediënten:
- crème fraîche, dille, haring, jeneverbessen, jersey royal, kappertjes, laurier, mierikswortel, rode ui, tafelsuiker, venkel, wittewijnazijn, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Gekruide labnehballetjes op olijfolie
- Ingrediënten:
- griekse yoghurt, knoflook, laurier, olijfolie, oregano, tijm, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Gewürzsalz / Kruidenzout
- Ingrediënten:
- bruine suiker, grof zeezout, jeneverbessen, korianderzaad, kruidnagel, laurier, mosterdzaad, pimentkorrels, steranijs, tijm, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Vegan Genial:
Weissweinsösschen / Witte wijnsaus
- Ingrediënten:
- laurier, noedelkookvocht, peper, plantaardige room, tuinkers, witte wijn en zout
- Soort:
- vegan / saus
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Pistache-aardappelen
- Ingrediënten:
- bruine boter, gedroogde rode chilipeper, harissapoeder, laurier, pistachenoten, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit Speisekammer:
Szechuan-olie
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, gember, kaneelstokje, laurier, sechuanpeper, steranijs en zout
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Bijgerecht uit Kook met Jamie:
Gestoomde broccoli met beurre blanc
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, broccoli, dragon, laurier, sjalot, witte wijn, zeezout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Nasi Tim I (zacht gekookte rijst voor kinderen en zieken)
- Ingrediënten:
- kippenborst, laurier, rijst, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Cured olives
- Ingrediënten:
- knoflook, laurier, olijven, rozemarijn, water, wilde venkel en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Fabada asturiana - Asturische witte-bonenschotel met chorizo en bloedworst
- Ingrediënten:
- asturische morcilla, bakchorizo, bloedworst, doorregen spek, gedroogde tuinbonen, knoflook, laurier, limaboon, pancetta, planchadabonen, rode quindilla-paprika, saffraandraadjes en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Brine for Beef Cheek Pastrami
- Ingrediënten:
- chilivlokken, insta cure® 1, kaneelstokje, korianderzaad, kruidnagel, laurier, mosterdpoeder, roze peperkorrels, peperkorrels, zwart, bruine suiker, venkelzaad, water en zout
- Soort:
- pekel en marinades
Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Spuntino:
Franse tong, kappertjes en bruine boter
- Ingrediënten:
- boter, extra vergine olijfolie, franse tong, kappertjes, knoflook, laurier, peterselie, tongschar, zeezout en zuurdesembrood
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren