Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Cotelettes à la Parisienne Escoffier
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, heldere jus, krielaardappelen en varkenskoteletten
- Keuken:
- Frans
Heldere jus
Zoek naar heldere jus in uw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met heldere jus in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste heldere jus recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient heldere jus:
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Bruine-bonensoep II
- Ingrediënten:
- bouillon, bruine bonen, peterselie, selderij, soepgroenten en vet van jus
- Soort:
- soep/bouillon
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
*Beef Rib Steak with Shiitake Marmelade, Creamed Watercress & Aged Beef Jus, Potato-puree, Salt gel, Suet Mousseline, Toasted Garlic Chips
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, blanke vleesfond, bruine vleesjus, crème van waterkers, gelatine, gedroogde knoflookchips, vleesjus, witte ui, reuzelmousseline, ribeye, rozemarijnbloem, shiitake-marmelade, tomatenwater, verse groene peperkorrels, wilde waterkers en zoute gel
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Shrimp and Grits
- Ingrediënten:
- bacon, baconbouillon, ei, garnaal, gedroogde maiskorrels, mascarpone, red-eye gravy, schaaldierenbouillon, sucro® emulgator, vloeibaar stikstof, water en wei proteine isolaat
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken snijbiet met croutons, vleesjus en azijn
- Ingrediënten:
- jus, pikante olijfolie, snijbietblad, spa rood, vleesbouillon, witbrood, witte wijnazijn en zeezout
- Soort:
- vlees / vegetarisch / groente
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Gevulde komkommer, warm
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, broodkruim, dragon, ei, gehakt, jus, kervel, komkommer, peper, peterselie, ui en zout
Advertentie
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Mock Turtle Soup
- Ingrediënten:
- bladgoud, bruine runderbouillon, gelatine, kerstomaat, paddestoelenjus, fino sherry en witte sojasaus
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Puur zoet:
Magere Bramenkwarktaart
- Ingrediënten:
- bramen, gelatineblaadjes, honing, kruidkoekjesdeeg, kwark en sinaasappelsap
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Risotto op Piemontese wijze - risotto alla piemontese
- Ingrediënten:
- boter, jus, nootmuskaat, parmezaanse kaas, risottorijst, runderbouillon, truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / risotto / rijst
Recept uit Hoe te eten:
Dressing met miso en mosterd
- Ingrediënten:
- grove mosterd, honing, miso en sinaasappelsap
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept van My Delicious Journey:
Ijslollys van aardbei, mango en sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- honing, sinaasappelsap en verse aardbeien
Advertentie
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Morielje-crèmesaus
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltebouillon, jus de veau, madeira, morielje en room
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Gesund Geniessen:
Paardenbloemsorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, honing, paardenbloemen en sinaasappelsap
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Entrecôte Bordelaise
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, entrecotes, kalfsjus, kristalsuiker, laurier, merg, peper, rode bordeauxwijn, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Keet Smakelijk:
papayama
- Ingrediënten:
- honing, limoen en sinaasappelsap
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Bruine-bonensoep I
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, bruine bonen, bruin van jus, laurierblad, peperkorrels en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie
Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Truffeldressing
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gevogeltebouillon, maïsolie, truffeljus en truffelolie
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Brombeer-Buttermilch Sorbet / Bramen-karnemelksorbet
- Ingrediënten:
- bramen, diepvries bramen, honing, karnemelk en sinaasappelsap
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Gesund Geniessen:
Granaatappelgranité
- Ingrediënten:
- citroensap, granaatappelsap, honing en sinaasappelsap
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Kapucijnersoep, linzensoep
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, bruin van jus, kapucijners, laurierblad, linzen, peperkorrels en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Venison Loin Rossini
- Ingrediënten:
- eendenlever, hertenlende, paddestoelenjus, pastaschelpen, room, truffeljus, zomertruffel en wildfond
- Soort:
- wild
Advertentie
Recept van Food & Friends:
Rababershake met yoghurt
- Ingrediënten:
- aardbeien, granola, griekse yoghurt, honing, rabarber en sinaasappelsap
Recept uit Dressings en marinades:
Pindamayonaise
- Ingrediënten:
- crème fraîche, honing, mayonaise obv arachideolie, pinda’s, rozemarijn en sinaasappelsap
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Terrine de légumes et de confit de foie de canard - Terrine van groenten en confit van eendenlever
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, courgetteschil, eendenlever, eikenbladsla, ganzenvet, gelatine, haricots verts, jus de truffes, krulandijvie, peper, prei, rode sla, runderbouillon, truffelvinaigrette, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees / paté/terrine
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citrus-ponzu
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappelsap, citroensap, grapefruitsap, honing, kombu, limoensap, mirin, pomelosap, sinaasappelsap, yuzu-sap en zeewier
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch