Recept uit De herenkookclub:
Spätzle met peper, boter en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bietensap, boter, ei, eidooier, ijsblokjes, kwark, nootmuskaat, parmezaanse kaas, patentbloem en witte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
60 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bleekselderij, boter, bouillon, brood, ei, eidooier, eiwit, gehakt, kaas, kerriepoeder, knoflook, melk, olie, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, slagroom, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Kaaspoffertjes
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, smeerkaas, vetstof, water en zout
- Soort:
- hapjes / eieren, kaas en zuivel / kaas
Recept uit Koken voor elke dag:
Aardappelsoezen
- Ingrediënten:
- aardappelen, bloem, eieren, nootmuskaat, peper, vetstof, water en zout
- Soort:
- aardappelgerecht / frituur
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Hachee met spruitjes
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, gele ui, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, riblappen, rodewijnazijn, roomboter, spruit, water, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vlees / groente
Recept uit De banketbakker:
Kalfsragout
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, eidooier, mager kalfsvlees, maggi, mosterd, nootmuskaat, peperkorrel, peterselie, roomboter, slagroom en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De kunst van het koken:
Pâte à choux - Soezenbeslag
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, nootmuskaat, peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Recept uit Elzas:
Flammkuchen
- Ingrediënten:
- bakkersgist, bloem, crème fraîche, ei, gerookt boerenspek, kwark, nootmuskaat, olie, peper, water en witte ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s
Diner / voorgerecht uit Verrassende groentegerechten:
Spinazie-groentepastei
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, erwten, gedroogde dragon, nootmuskaat, prei, spinazie, water, wortel en zwarte peper
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Quiche Lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gruyère, margarine, melk, nootmuskaat, peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Recept uit Asperges:
asperges in flensjes
- Ingrediënten:
- asperges, bloem, boter, eieren, emmental geraspt, melk, nootmuskaat, peper, water en zout
Lunch / snack of tussendoortje uit Vegan Genial:
Zwiebelkuchen / Uientaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, karwijzaad, majoraan, margarine, nootmuskaat, peper, plantaardige room, prei, rijstmeel, rode ui, water, witte ui, zetmeel, zijdetofu en zout
- Soort:
- vegan / hartige taart
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Koch! vegetarisch:
Spätzle met hazelnoten & peterselie
- Ingrediënten:
- bronwater, eieren, bloem, gezouten boter, hazelnoten, nootmuskaat, peper en peterselie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De banketbakker:
Kalfskroketten
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, eidooier, eiwit, gelatine, mager kalfsvlees, maggi, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, fijn, paneermeel, grof, peperkorrel, peterselie, roomboter, slagroom, water en zonnebloemolie
Snack of tussendoortje uit De banketbakker:
Bitterballen
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, eidooier, eiwit, gelatine, mager kalfsvlees, maggi, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, fijn, paneermeel, grof, peperkorrel, peterselie, roomboter, slagroom, water en zonnebloemolie
Recept uit De kunst van het koken:
Zoet soezenbeslag
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, nootmuskaat, peper, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Quiche Lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, emmentaler, nootmuskaat, peper, peterselie, rauwe ham, water, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche
Recept uit Kooktechnieken:
Ravioli
- Ingrediënten:
- bladspinazie, bloem, eidooier, eiwit, geklaarde boter, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, raviolideeg, ricotta, salie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hopscheuten met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, cayennepeper, citroensap, eidooier, geklaarde boter, ei, hollandaisesaus, hopscheuten, nootmuskaat, peper, room, toast, truffel, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Bawangsaus (Uiensaus voor vis)
- Ingrediënten:
- asem, bloem, boter, djahé, ketjap manis, knoflook, nootmuskaat, peper, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Aardappelkoek met room - truffat
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, crème fraîche, eierdooier, melk, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, slagroom, ui, vastkokende aardappel, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Snack of tussendoortje uit Het krokettenboek:
Kalfskroketten - Cees Holtkamp, 2010
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, bouquet garni, eidooier, eiwit, fijn paneermeel, gelatine, grof paneermeel, maggi, mosterd, nootmuskaat, peper, peperkorrels, roomboter, slagroom, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:
Blanquette van slakken - petits-gris en matelote
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, court-bouillon, croutons, eierdooier, nootmuskaat, peper, slakken, suiker, verse peterselie, water, zilverui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Brits bakboek:
Wildpastei voor kerst uit Yorkshire - Yorkshire Christmas pie
- Ingrediënten:
- bloem, borst van haantje, boter, ei, eigeel, fazantenborst, gehakt, gemalen foelie, gemalen kruidnagel, gemalen piment, gerookt spek, hazenrugfilet, kippenborst, kwartelborst, madeira, nootmuskaat, patentbloem, patrijzenborst, reuzel, sherry, verse peterselie, verse tijm, water, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / wild en gevogelte / pastei / feestdagen
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:
Crèmes frites, fondues, cromesquis - Kroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crèmevulling, ei, eidooier, eiwit, frituurolie, melk, nootmuskaat, olie, peper, water, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit Koken voor elke dag:
Ravioli in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eieren, gehakt, gemalen kaas, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, tomatensaus, ui, water en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren