Recept uit Eten in Italie:
Kalfsvlees met parmaham op milanese wijze
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, kalfsvlees, parmaham, peper, peterselie, speck en zout
- Keuken:
- Italiaans
22 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, boter, bouillon, bouquet garni, citroenrasp, ei, eidooier, kalfsgehakt, kalfslong, kalfsschouder, knoflook, kruidnagel, laurier, laurierblad, meel, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, room, tomaat, ui, witte wijn, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Witte ragoûtsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, ei, gekruide bouillon, kalfsgehakt, peper, room en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Bartje Boemboe:
Kuping Gaja
- Ingrediënten:
- asem, bloem, bosui, bosuitjes, bouillon, cacao, citroensap, djinten, eieren, fruit, gehakt, gula djawa, juruk purut, kaneel, kemirinootjes, korianderpoeder, knoflook, koekjes, water, lombok, olie, peper, pinda’s, prei, prei, runderbouillon, runderlever, selderij, soepvlees, suiker, tarwebloem, taugé, knoflook, trassi, ui, vanillestokje, vanillesuiker, vlees, water, witte kool, zout en zout en peper
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
ossobuco
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, bouquet garni, citroenrasp, citroensap, kalfsschenkel, knoflook, peper, sjalot, tomaat, ui, verse peterselie, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Pens in Franse saus
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, citroensap, cognac, doorregen buikspek, eierdooier, kalfspoot, kalfssnuit, kruidnagel, peper, runderbouillon, runderpens, ui, verse peterselie, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Het tapas boekje:
Gehaktballetjes in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, citroensap, ei, gemalen kruidnagel, kalfsgehakt, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, slankroom, tomatenblokjes uit blik, ui, varkensgehakt, verse bladpeterselie, witte peper, witte wijn, zeezout en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Kalfslong met zure saus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, kalfslong, laurierblad, peperkorrels, soepgroenten, ui, wijnazijn, witte peper, witte wijn, zout en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Gehaktballetjes in ei-citroensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, kalfsgehakt, lamsgehakt, paneermeel, peper, verse dille, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Kalfslong en -hart - Salonbeuschel
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, augurk, boter, citroensap, kalfshart, kalfslong, kappertje, knoflook, laurierblad, marjolein, meel, mosterd, peperkorrel, slagroom, soepgroenten, suiker, ui, verse bladpeterselie, verse tijm, wijnazijn, witte peper, zout en zure room
- Keuken:
- Europees / Oostenrijks
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / orgaanvlees
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Macaronikroketten
- Ingrediënten:
- belegen kaas, bloem, boter, citroensap, eidooier, laurier, macaroni, melk, olie, paddestoelen, peper, vlees en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- frituur
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Siciliaanse polpette
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, citroensap, ei, kalfsgehakt, laurier, olijfolie, oud brood, oude pecorino, peper, peterselie, varkensgehakt, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Borjúmáj szapáry módra - Kalfslever à la Szapáry
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, kalfslever, marjolein, olie, paprika, paprikapoeder edelsusz, peper, plantaardig vet, reuzel, tomaat, ui, varkenshersenen, varkensniertjes en zout
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Blanquette de veau
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, champignons, citroensap, eidooier, kalfsnek, kalfsschouder, ui, witte peper, wortel, zilverui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Kalfsfricassee - blanquette de veau
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, citroensap, eierdooier, kalfsschouder, kruidnagel, prei, room, ui, verse peterselie, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken voor twee:
Kalfsniertjes in mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bakboter, bloem, citroensap, kalfsnier, mosterd, paprikapoeder, peper, room, verse peterselie en zout
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Italie:
Piccata al limone
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, kalfsoester, kalfsschnitzel, kappers, kappertjes, kippenbouillon, olijfolie, peper, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Cervelles au beurre noir - Kalfshersenen in bruine botersaus
- Ingrediënten:
- bloem, bruine botersaus, bruine saus met tomaten, champignons, citroensap, ham, kalfshersenen, kappertjes, kruiden, lamshersenen, olie, olijfolie, peper, peterselie, sauce à la italienne en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Kalfsvleeskroketten - Irene van Blommestein, 1991
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, eiwit, frituurolie, gelatineblaadjes, kalfsbouillon, kalfssoepvlees, paneermeel, peper en zout
Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Italiaanse kalfslever
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ham, kalfslever, marsala, meel, peper, peterselie, salie, vermout, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / bouillon / orgaanvlees
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Ossobuco
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, kalfsschenkel, olijfolie, peper, peterselie, tomaat, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Saures Lüngerl - Kalfslong in zure saus
- Ingrediënten:
- augurkensap, bloem, boter, bouquet garni, citroensap, dragonazijn, groentefond, kalfsfond, kalfslong, knolselderij, laurier, middelscherpe mosterd, peper, peperkorrels, peterselie, prei, room, rozemarijn, sjalotten, tijm, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
Kalfsblanquette
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, bouquet garni, citroensap, eidooier, peterselie, witte peper, ui, kalfsschouder, kippenbouillon, kruidnagel, laurierblad, meel, pasta, rijst, slagroom, peterselie, tijm, knoflook, witte champignons en zout