Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Berlijnse kalfslever
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, kalfslever, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Duits
- Soort:
- vlees
173 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bloem, boter, citroensap, ei, kalfsvlees, knoflook, laurier, nootmuskaat, olie, olijfolie, peterselie, prei, room, suiker, tijm, tomaat, ui, vet, vlees, water, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Kalfslever met rode bietjes
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, kalfsfond, kalfslever, kippenbouillon, kippenfond, mierikswortel, peper, rode biet, sherryazijn, sjalot en zeezout
- Soort:
- vlees
Recept uit Margriet kookboek:
Venkel, roergebakken met kalfslever
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, kalfslever, maïzena, marsala, olijfolie, peper, sinaasappel, sinaasappelrasp, sjalot, venkelgroen, venkelknol, water en zout
Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Ravioli met paddenstoelen en kalfslever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, crème fraîche, droge sherry, kalfslever, kippenbouillon, pastadeeg, peper, shiitake, sjalot, verse bieslook, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- kalfsvlees / pasta/noodles / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Kalfslever met uiencompote en salie
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, droge witte wijn, kalfslever, kippenfond, laurier, peper, salie, sherryazijn, tafelsuiker, ui, witte wijnazijn, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken kalfslever met uien uit Venetië
- Ingrediënten:
- kalfslever, plantaardige olie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Fegato al balsamico - Kalfslever met balsamicosaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, extra vergine olijfolie, kalfslever, kervel, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Gebakken kalfslever gepaneerd met noten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, hazelnoten, honing, kalfslever, mosterd, peper, pistachenoten, sinaasappelsap, sjalot, zout en zure kappertjes
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Recept uit Sous vide:
ln melk gepocheerde kalfslever
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, kalfslever, laurier, melk, olijfolie, peperkorrels, peterseliesteeltjes, prei, room, sjalot, tijm en wortel
- Soort:
- sous-vide / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Gebakken kalfslever met sherry en citroen
- Ingrediënten:
- citroen, droge sherry, kalfslever, olijfolie, peper, peterselie, roomboter, ui en zout
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Kalfslever met spek, kalfsjus en gefrituurde uiringen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsbotten, kalfslever, laurier, ontbijtspek, peterselie, prei, rode wijn, sjalot, tomatenpuree, ui, vleestomaat, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Foie de veau Lyonnaise - Kalfslever Lyonnaise
- Ingrediënten:
- bloem, boter, demi-glace, kalfslever, olijfolie, peper, bladpeterselie, sherryazijn, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Recept uit Haute cuisine op klompen:
Kalfslever met uien-roomsaus en gebakken appel
- Ingrediënten:
- appels, bieslook, bloem, boter, kalfslever, knoflook, kruidnagel, peper, room, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Fegato alla Veneziana - Venetiaanse kalfslever
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, kalfslever, olijfolie, peper, peterselie, ui, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Foie de veau sauté - Gebakken kalfslever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, coulis de tomate, groente, kalfslever, knoflookboter, kruidenboter, mosterdboter, olie, peper, peterselie, sauce à la italienne, sauce brune aux fines herbes, sauce crème à la moutarde, sauce robert, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Borjúmáj szapáry módra - Kalfslever à la Szapáry
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, kalfslever, marjolein, olie, paprika, paprikapoeder edelsusz, peper, plantaardig vet, reuzel, tomaat, ui, varkenshersenen, varkensniertjes en zout
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Kalfslever met uien en appels - kalbsleber mit zwiebeln un äpfeln
- Ingrediënten:
- appel, kalfslever, meel, ui, varkensreuzel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Oostenrijks
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / voorgerecht / lichte maaltijd / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:
Kalfslever met oloroso sherry, pijnboompitten en rozijnen - higado con oloroso
- Ingrediënten:
- kalfslever, knoflook, olijfolie, olijfolie extra vergine, oloroso sherry, pijnboompitten, rozijnen, sherryazijn, spätzle, ui, waterkers, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kalfslever à la Lyonnaise - foie de veau à la lyonnaise
- Ingrediënten:
- boter, kalfslever, peper, rode wijnazijn, snijpeterselie, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Recept van Lekker Happen:
Pure Specerijen van Verstegen Spices & Sauces
- Ingrediënten:
- brood, couscous, curry, eend, groene kruiden, groenten, kaneel, karwijzaad, kip, komijn, kruiden, kurkuma, nootmuskaat, olijfolie, peper, rijst, varkensvlees, vis en vlees
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan monday: peperige paarse soep
- Ingrediënten:
- amandelmelk, appel, balsamicoazijn, bieslook, bouillon, eieren, extra vergine olijfolie, bieslook, groentebouillon, klokhuis, kool, olijfolie, rodekool, rode ui, rode uien, tijm, tijm, ui, uien, verse rodekool, verse tijm, vlees, zoete appel, zout en peper, zuivel en zwarte peper
Recept uit De kunst van het koken:
Paté de veau et porc avec foie - Paté van varkens- en kalfsvlees met lever
- Ingrediënten:
- bacon, cognac, gezouten spek, kalfslever, kippenlever, lamslever, laurier, lente-ui, peper, runderlever, sjalot, tijm, truffel, truffelvocht, varkenslever, vet spek, vlees van wild, vulling van varkens- en kalfsvlees en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Recept uit Eten in Italie:
Gebakken lever met uien
- Ingrediënten:
- boter, kalfslever, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:
Paté van het huis
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, cognac, ei, hamlappen, kalfslever, knoflook, magere speklapjes, melk, ontbijtspek, peper, provençaalse kruiden, sjalot, vet spek en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Bijgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Leverballetjes (Liver dumplings)
- Ingrediënten:
- bakpoeder, ei, kalfslever, marjolein, melk, oud brood, peper, peterselie, runderlever, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- noedels / orgaanvlees