Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte citruspartjes
- Ingrediënten:
- citroensap, citruspartjes, sjalot, wodka, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, bleekselderij, bloem, boter, citroen, droge witte wijn, ei, kippenbouillon, knoflook, koriander, olie, olijfolie, peper, peterselie, sambal oelek, slagroom, suiker, tijm, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit De banketbakker:
Hollandaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, laurier, peperkorrels, zwart, boter, sjalot, wijnazijn en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gevulde paddestoelen met sjalotjes
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, portobello, sjalot en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
tartaar van rode tonijn
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, olijfolie, rode tonijnfilet, sjalot, verse kervel en zwaardvis
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Jus Gras
- Ingrediënten:
- bruine kippenfond, citroensap, kippenjus, kippenvet, olie, propyleenglycolalginaat, sherry, sjalot, vloeibare sojalecithine en witte port
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Noma:
Gepocheerd eendenei en oesters, rauwe en gekookte groenten
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, eendeneieren, gerookte bacon, oesters, seizoensgroenten, sjalotje en zoutvlokken
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Noedels:
Sojasaus met chilipepers
- Ingrediënten:
- citroensap, limoensap, sjalot, sojasaus, suiker en thaise pepers
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Fettucine met zalm en radicchio
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, fettucine, peper, radicchio, room, sinaasappelsap, sjalot, visfond, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Recept uit Margriet kookboek:
Sabayonsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eierdooier, sjalot en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Rauwe tong met cayennepeper - sogliolette crude al peperoncino
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, passata, sinaasappelsap, tongfilet, ui, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Bergamot Sabayon
- Ingrediënten:
- bergamotolie, blanke visfond, cayennepeper, champagne-azijn, citroensap, cream-sherry, earl grey, eidooier, fino sherry, maltrin m100, sjalot en vermout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Drinken avocadosoepshotje
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, citroensap, kippenbouillon, melk, paprikapoeder, sherry, sjalot, tabasco en zure room
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Bijgerecht uit Vegeterranean:
Salade met maïs en appel
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladpeterselie, citroensap, extra vergine olijfolie, granny smith, maïskolf, rode wijnazijn, sjalot en tabasco
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit The big green egg book:
Scheermessen En Schelpen Met Chermoula En Risotto Van Venererijst
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, kokkels, komijn, koolrabi, koriander, laurier, mosselen, olijfolie, rode peper, saffraan, scheermessen, sinaasappelsap, sjalot, venererijst en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofudip
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, salie, sjalot, zijden tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofuspread
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, salie, sjalot, stevige tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Recept uit Margriet kookboek:
Hollandse saus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eierdooier, kruidenazijn, laurierblad, sjalot en witte peperkorrels
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Sous-vide thuis:
Tartaarsaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, cornichons, dille, dragon, mayonaise, sjalot en zure room
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Suet Mousseline
- Ingrediënten:
- blanke vleesfond, citroensap, eidooier, gellan, laag-acyl, room, sjalot, witte wijn, witte wijnazijn en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Bereik je ideale gewicht !:
Kruidenboter
- Ingrediënten:
- citroensap, halvarine, nootmuskaat, peper, peterselie, sjalot en zout
- Soort:
- samengestelde boter
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Nopi:
Salade van rode quinoa en waterkers
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, fijne kristalsuiker, grof zeezout, olijfolie, rode quinoa, rodewijnazijn, sjalot, sumak, waterkers en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Special salad
- Ingrediënten:
- avocado, balsamicoazijn, basilicum, citroensap, citroenschil, friseesla, ijsbergsla, knoflook, laurierblad, olie, olijfolie, ontbijtspek, radicchio, sinaasappelsap, sinaasappelschil, sjalot en witbrood
- Soort:
- salade
Recept uit Boekoe Bagoes:
Smoor bebek kemiri (stukjes eendenborst in een kruidige saus met kemiri)
- Ingrediënten:
- citroensap, eendenborstfilet, kemirinoten, lombok en ui
- Keuken:
- Indisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Mosselen op de wijze van kip - Moules a la poulette
- Ingrediënten:
- champignon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, mosselen, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Gebakken kalfslever gepaneerd met noten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, hazelnoten, honing, kalfslever, mosterd, peper, pistachenoten, sinaasappelsap, sjalot, zout en zure kappertjes
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees