Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Zalmrolletjes met koriander
- Ingrediënten:
- eierdooier, koriander, loempiavellen, peper, rijstwijn, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
680 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, ansjovisfilet, bieslook, bloem, boter, citroen, citroensap, dille, ei, gerookte zalm, knoflook, laurierblad, melk, olijfolie, peterselie, sjalot, slagroom, suiker, tomaat, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Vissoep met rouille
- Ingrediënten:
- afsnijdsels van vis, baguette, bleekselderij, cayennepeper, droge witte wijn, witvis, gruyerekaas, harissa, knoflook, knoflookmayonaise, krab, laurier, olijfolie, passata, peper, peterselie, saffraan, sinaasappelschil, tijm, ui, venkel, visgraten en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Koele soep met kuit - golden caviar soup
- Ingrediënten:
- aquavit, citroensap, golden whitefish caviar, ijsgruis, karnemelk, karwijzaad, komkommer, peper, verse dille, verse zuurkool, zalmkuit, zoete gele ui, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Viscarpaccio met roze peperkorrels
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie, roze peperkorrels, tijm, tonijn en zwaardvis
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- carpaccio/tartaar
Diner / voorgerecht uit Moro:
Roerei met gerookte kuit
- Ingrediënten:
- boter, bottarga, gerookte kuit, melk, scharrelei, verse bladpeterselie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Tompoes van boekweitflensjes en zalm met dille
- Ingrediënten:
- boekweitflensjes, citroensap, crème fraîche, dille, gerookte zalm, peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Chez Adriaan:
Paté de mascara au romige crème
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, gerookte makreel, mierikswortelpuree, monchou en peper
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Zeebaars met meloen
- Ingrediënten:
- meloen, passievruchtensap, peper, rijstazijn, rijstwijn, suiker, zeebaarsfilet, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Schelvislever in sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- baie rose, granaatappelpitten, grof zeezout, limoensap, perssinaasappels, schelvislever en sesamolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Gravad-lax van makreel
- Ingrediënten:
- crème fraîche, dille, fijn zout, kwark, makreel, mierikswortel, suiker en witte peper
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Heldere vissoep - ucha
- Ingrediënten:
- eiwit, laurierblad, laurierbladeren, peperkorrels, ui, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, visafval, visfilets en zout
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / vis
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Salade de hareng nouveau - Salade van nieuwe haring
- Ingrediënten:
- appel, bieslook, ciderdressing, crème fraîche, kropsla, nieuwe haring, peper, rode biet, vis, zalmeitjes en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Nopi:
Zalmforel met bulgurtartaar, salsa van ingemaakte citroen en aardperenchips
- Ingrediënten:
- aardperen, bulgur, citroensap, gemalen piment, groene olijven, grof zeezout, ingemaakte citroenen, komijnzaad, korianderzaad, limoen, olijfolie, peterselie, rode chilipeper, sjalot, zalmfilet, zalmforel, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / couscous/bulgur/quinoa
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Lotte à l'oseille - Zeeduivel met zuring
- Ingrediënten:
- mousselinesaus, peper, room, tarbotfilet, tomaat, tongfilet, zeeduivelfilet, zout en zuring
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Zult van gerookte paling
- Ingrediënten:
- blaadjes gelatine, bladselderij, citroen, gerookte paling, komkommer, peper, vis, vleestomaat, wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Salade tiède de saumon et pommes Elstar - Lauwe salade van zalm en appel
- Ingrediënten:
- appeldressing, bieslook, elstar appel, rode biet, lievevrouwebedstro, peper, zalmeitjes, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Marlijncarpaccio
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gerookte marlijn, kappertjes, olijfolie, peper, verse bieslook en zout
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Zalmpakketjes in het groen
- Ingrediënten:
- bietensap, garnaal, gemberwortel, groene sla, gerookte zalm, granaatappelsap, koriander, kwark, notenolie, peper, scherpe mosterd en sherryazijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Spaghettisalade met zalmkaviaar
- Ingrediënten:
- imitatiekaviaar, peper, sjalot, slagroom, spaghetti, verse bieslook, zalmkaviaar en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Carpaccio di polpo - Octopuscarpaccio
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, citroen, giorgios vinaigrette, laurier, octopus, olijfolie, peper, tomaat, ui, vis, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Visballetjes soep
- Ingrediënten:
- kipfilet, krabbetjes, lente-ui, maïzena, peper, reuzel, sesamolie, sla, visfilet, visgraat en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Kaaskoekjes met visttartaar
- Ingrediënten:
- bloem, boter, coquilles, gemberwortel, koriander, limoen, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rode ui, spaanse peper, tonijn, zalm en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Rauwe zalm met gerookte zalmsaus
- Ingrediënten:
- citroen, demi creme fraiche, gerookte zalm, peper, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Belgie:
aardappelsoep met gerookte forel
- Ingrediënten:
- crème fraîche, gerookte forel, groentebouillontablet, knoflookbieslook, kruimige aardappel, leffe blond, peper en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Roerei met kaviaar, gerookte zalm en paling
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte paling, gerookte zalm, kaviaar, peper, slagroom en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis