Recept uit Proef Puglia:
vissoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, droge witte wijn, garnaal, kerstomaat, kippenbouillon, langoustines, laurierblaadjes, mosselen, olijfolie, rode chilipeper, scampi, uien, venusschelpen, vongole en zeebrasems
- Keuken:
- Italiaans