HeerlijkZoeken naar '"peper" "citroensap" "eidooier" "sjalot"' in België

ingrediënt:	bleekselderij, bloem, boter, dragon, droge witte wijn, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, peterselie, slagroom, suiker, tijm, tomaat, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Kruidensaus

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, dragon, eidooier, kervel, koffieroom, mosterd, peper, peterselie, room, sjalot en zout
Keuken:: Brits
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Soufflé de poisson - Vissoufflé

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, eidooier, eiwit, gepocheerde scholfilet, gepocheerde tongfilet, gruyère, lente-ui, melk, mousseline-sabayonsaus, peper, sjalot, slagroom, visvocht en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soufflé / vis

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Moules à la poulette - Mosselen poulette

Ingrediënten:: bloem, boter, champignonsteeltjes, citroensap, droge witte wijn, eidooier, laurier, lente-ui, mosselen, peper, peterselie, sjalot, slagroom en tijm
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Coquilles St.-Jacques à la Parisienne - Sint-Jakobsschelpen en champignons in witte wijnsaus

Ingrediënten:: bloem, boter, champignons, citroensap, droge witte wijn, eidooier, gruyère, laurier, lente-ui, melk, peper, sint-jakobsschelpen, sjalot, slagroom en zout
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:

Hachis parmentier lente

Ingrediënten:: bloemige aardappel, boter, boterbonen, citroensap, eidooier, fleur de sel, half-om-halfgehakt, knoflook, oude kaas, panko, peper, salade bij hachis parmentier lente, sjalot, snijbonen, tijm en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: salade / varkensvlees / rundvlees / aardappelgerecht / groente

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:

Deep Sea Scallops in a Forest of Wild Mushrooms - Coquilles uit de diepzee in een bos van wilde paddenstoelen

Ingrediënten:: bladerdeeg, bleekselderij, boter, cantharellen, cayennepeper, citroensap, coquilles, crème fraîche, ei, eidooier, grote sponszwam, honingzwam, keizeramaniet, noilly prat, oesterzwam, rode zwavelkop, selderijzout, sjalot, wortel, zout, zwarte peper en zwavelzwam
Keuken:: Brits
Soort:: schaal- en schelpdieren / paddenstoelen

Diner / hoofdgerecht uit De keuken van de pure smaak:

Waterzooi met tamme eend

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroensap, cognac, crème fraîche, eidooier, grotchampignons, kippenbouillon, laurier, lavas, olijfolie, peper, peterselie, prei, sjalot, tamme eend, winterwortel en zeezout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Rundertartaar

Ingrediënten:: ansjovis uit blik, citroensap, dijonmosterd, eidooier, kappertjes, mager rundergehakt, olijfolie, peper, bladpeterselie, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: carpaccio/tartaar / vlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Mouclades - Mosselen in een saus, geserveerd in grote schelpen

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, eidooier, kerriepoeder, knoflook, laurier, lente-ui, mosselen, peper, peterselie, sjalot, slagroom, tijm en venkel
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Soufflé de homard, soufflé de crabe, soufflé de crevettes - Kreeft-, krab- of garnalensoufflé

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, droge witte vermouth, droge witte wijn, eidooier, eiwit, garnalen, gruyère, krab, kreeft, lente-ui, madeira, melk, mousseline-sabayonsaus, peper, sherry, sjalot, slagroom, visvocht en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soufflé / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Pita au poulet - Kippenpasteitjes van brooddeeg

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, eidooier, kipfilet, koriander, peper, pitadeeg, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods

Recept uit Koude keuken:

Diplomatenmayonaise

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, cognac, eidooier, mosterd, olie, ui, witte peper en zout
Keuken:: Duits
Soort:: sauzen

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gebraden lamskoteletten in witte wijn, afgemaakt met ei en citroen uit de Marche

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, lamskoteletjes, nootmuskaat, pancetta, plantaardige olie, reuzel, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: lamsvlees

Recept uit Turks kookboek:

Ankara'nin dügün çorbasi - Bruiloftsoep uit Ankara

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, eidooier, kaneel, kippenbouillon, mager lamsgehakt, paprikapoeder, ui en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Purdah pilau - Pastei met rijst en kip

Ingrediënten:: blanke amandelen, citroensap, eidooier, filodeeg, gemalen kardemom, kaneel, kip, langkorrelrijst, pasteideeg, peper, pijnboompitten, piment, ui, vermicelli, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Iraans / Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Harderfilets met tuinkruiden - filets de mulet aux fines herbes

Ingrediënten:: citroensap, droge witte wijn, eierdooier, harder, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, peper, sjalot, ui, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, wilde venkel en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: vis

Recept van Wat Ik Gegeten Heb:

Biefstukreepjes met lofsalade en ansjovisdressing

Ingrediënten:: ansjovis, dijonmosterd, eidooier, entrecote, extra vergine olijfolie, fijn zout, grof zeezout, peper, rodewijnazijn, rucola, sjalot, tabasco, knoflook, citroensap, vet, water en zonnebloemolie

Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:

gevulde varkenslende

Ingrediënten:: amandelschaafsel, broodkruim, citroensap, eidooier, gedroogde vijgen, groene olijven, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, varkenslende, verse peterselie, zout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Gevulde komkommer

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, garnalen, gevulde olijven, knoflook, komkommer, roquefort, slagroom, tabasco, tartaar, ui, verse dille, verse peterselie, witte peper, wodka, zout en zwarte peper
Keuken:: Europees
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Turkse kookkunst:

Terbiyeli köfte - Gehaktballen in saus

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, meel, peper, peterselie, rijst, schapengehakt, ui, water en zout
Keuken:: Turks
Soort:: schapenvlees