Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gratin de poireaux - Gegratineerde prei met ham
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, ei, gekookte ham, gruyère, mornaysaus, peper, prei, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- crumble/gratin
257 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bieslook, bleekselderij, bloem, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, ei, eidooier, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, slagroom, tijm, ui, water, witte wijn, wortel, zeezout, zuivel |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Lunch / avondmaal uit Liever lokaal:
Hartige taart met prei en blauwe kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, egmondse bollen, ei, eidooier, harde blauwaderkaas, peper, prei, rozemarijnolie, slagroom, zongedroogde tomaat en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:
Morue aux poireaux / Kabeljauw met prei
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, crème fraîche, ei, kabeljauwfilet, melk, nootmuskaat, peper, prei en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan Monday: Quiche met pompoen en prei
- Ingrediënten:
- deeg, edelgistvlokken, eieren, bloem, groenten, karwijzaad, komijn, komijnzaad, olijfolie, peper en zout, pompoen, pompoenpitten, prei, room, taart, vlees, water, zijden tofu, zout en zuivel
Recept uit Lente in Sicilië:
porri e patate al forno - prei aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, knoflook, olijfolie, peper, prei, rozemarijn, slagroom en zout
- Keuken:
- Siciliaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:
Andouille sur lit de poireaux / Andouille op een bedje van prei
- Ingrediënten:
- andouille de guéméné, boter, crème fraîche, droge witte wijn, nootmuskaat, peper, prei, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees / orgaanvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Geroosterde biefstukken van de haas met superromige witte bonen met prei
- Ingrediënten:
- haasbiefstuk, boter, citroen, crème fraîche, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie, peterselie, prei, tijm, witte bonen, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Waterzooi de poulet - In witte wijn gepocheerde kip met groente, room en eiersaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, eidooier, gecanneleerde champignonhoedjes, kip, kippenbouillon, laurier, peper, peterselie, prei, slagroom, tijm, turffel, ui, waterkers, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Capricieuze courgettes met zalm en prei - zucchine capricciose al salmone e porri
- Ingrediënten:
- boter, courgette, gerookte zalm, prei, room en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / vis
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Parelhoenborst met ravioli en prei - suprême de pintade et ravioles aux poireaux
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, kippenbouillon, parelhoenborst, prei, verse ravioli, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau braisées aux champignons - Met champignons en room gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroensap, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, groente, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Kaltes Lauch-Kartoffel-Süppchen mit Sepia und Gewürztomaten / Koude prei-aardappelsoep met sepia en gekruide tomaten
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, crème fraîche, droge witte wijn, gevogeltefond, lavas, olijfolie, peterselie, prei, rozemarijn, sepia's, tabasco, tijmbloemen, violette mosterd, witte balsamicoazijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Garnituur voor witte-bonensoep
- Ingrediënten:
- boter, kervel, prei, raap, room, toast, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- garnituur / vegetarisch
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
kreeftensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cognac, garnalenkoppen, kreeftenfond, kreeftenkoppen, kreeftenschalen, laurier, peper, prei, room, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Courgettecharlotte - charlotte di zucchine e patate
- Ingrediënten:
- boter, courgette, kruimige aardappel, parmezaanse kaas, peper, prei, room en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente / feestdagen
Recept uit Gemüse! :
Kaas-preisoep met spek
- Ingrediënten:
- boter, ontbijtspek, peper, peterselie, pittige bergkaas, prei, room en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Vichyssoise
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, groentebouillon, olijfolie, prei, room, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Tarbotpastei
- Ingrediënten:
- boter, cocktailsaus, eiwit, gebakken tarbot, groene kruiden, peper, prei, room, tarbotstaartvlees, tartaarmayonaise, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- pastei / vis
Recept uit Koken voor elke dag:
Preisaus
- Ingrediënten:
- boter, peper, prei, room, sjalot, vetstof, visfumet, witte wijn en zout
- Soort:
- warme sauzen
Brunch / diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Preitaart - flamiche aux poireaux
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, crème fraîche, eierdooier, nootmuskaat, peper, prei, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Aardappelsoep Parmentier
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, groentebouillonblokje, kervel, koffieroom, margarine, peterselie, prei, room, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:
Chowder van zeevruchten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouillon, cayennepeper, gerookt spek, groene paprika, kammosselen, knoflook, melk, prei, room, suikermaïskorrels uit blik, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Gesund Geniessen:
Gratinierte Austern / Gegratineerde oesters
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, grof zeezout, limoen, oesters, peper, prei, room, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Gekoelde aardappelsoep met oesters
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, kippenbouillon, kruidnagel, oester, peper, prei, room en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / aardappelgerecht
Diner / voorgerecht uit Oma's receptenboek:
Belgisch-biersoep
- Ingrediënten:
- bier, bloem, boter, bouillon, eiwit, kalfsschenkel, kervel, prei, room, selderijstengel, tarwegriesmeel, ui en zout
- Keuken:
- Belgisch / Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon