Recept uit De Urban Cook:
Tripe Lyonnaise
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kalfsbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, rode wijnazijn, runderpens, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
588 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, boter, droge witte wijn, groentebouillon, knoflook, kruiden, laurier, laurierblad, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, rozemarijn, suiker, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Bosduif Wellington met girolles en tijmsaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bladerdeeg, bloem, boter, citroentijm, eidooier, fleur de sel, gedroogde tijm, gevogeltebouillon, girolles, hazelnootboter, knoflook, peper, piment d'espelette, rode wijn, sesamzaad, sjalot, spinazie, tomatenpuree, wilde duif en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Ossenstaart
- Ingrediënten:
- bieslook, cantharellen, eekhoorntjesbrood, geklaarde boter, kalfsfond, knoflook, knolselderij, laurier, ossenstaart, peperkorrels, pimentkorrels, rode wijn, rozemarijn, sjalotten, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Patrijs uit de oven met knolselderpuree
- Ingrediënten:
- eekhoorntjesbrood, groentebouillon, kippenbouillon, knolselderij, nootmuskaat, olijfolie, patrijzen, peper, prei, rode wijn, room, selderij, sjalotten, tijm, tomatenpuree, wortelen en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Mijn Franse keuken:
Poulet rôti au vin rouge | Geroosterde kip met rode wijn
- Ingrediënten:
- kip, krieltjes, oregano, rode wijn, rodewijnazijn, tijm, tomatenpuree, ui, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Corsicaans konijn - lapin à l'Istrettu
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, kappers, knoflook, konijn, laurierbladeren, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, zout en zoute zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Gebraden konijn met tuinbonen
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, boter, gekonfijte tomaten, gerookt buikspek, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, konijn, kropsla, marjolein, olijfolie, peper, prei, rode wijn, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinbonen, ui, water, wortel, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met tomaten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groentebouillon, laurier, peterselie, tijm, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Lamsschenkel met kikkererwten
- Ingrediënten:
- bruine fond, citroensap, gemalen koriander, kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, lamsschenkel, tijm, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau au pistou - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met pistousaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, gedroogde basilicum, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, pepersaus, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tabasco, tijm, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, knoflook, langoustinekoppen, laurier, noilly prat, olijfolie, peper, pomodori tomaten, room, sjalot, tabasco, tijm, tomatenpuree, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gebakken heek - nasello in tegame
- Ingrediënten:
- augurk, bleekselderij, dijonmosterd, droge witte wijn, heekmoot, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, peper, prei, sjalot, tomaat, tomatenpuree, verse bladpeterselie, verse tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Culinaria Frankrijk:
Lamsbouillon met knoflook - jus d'agneau à l'ail en chemise
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, lamsbot, lamsvlees, laurier, olie, tijm, tomatenpuree, ui, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Gevarieerde hors-d'oeuvre van kreeft - Bouillon
- Ingrediënten:
- cognac, knolselderij, laurier, peper, prei, tijm, tomatenpuree, ui, venkel, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, laurier, marjolein, pili-pilipeper, rozemarijn, tijm, tomaten, tomatenpuree, uien, vetstof en zout
- Soort:
- warme sauzen
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Bouillon van bospaddenstoelen en spruiten
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bospaddenstoelen, boter, eidooier, groentebouillon, knoflook, laurier, peper, piment d'espelette, prei, sesamzaad, sjalotten, spruiten, tijm, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Rundvleessaus
- Ingrediënten:
- knoflook, lavas, maïzena, olijfolie, rode wijn, rundergehakt, runderhaas, tabasco, tijm, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / rundvlees
Recept uit L'Art de la table:
Daube met runderwangen
- Ingrediënten:
- bloem, gehakt, kaneelstokje, laurierblad, olijfolie, pancetta, rode wijn, sinaasappel, peterselie, rozemarijn, tijm, knoflook, tomatenpuree, uien, peper, wortels, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Frans
Recept uit Het krokettenboek:
Bal Bourguinon - Chef Thor, 2019
- Ingrediënten:
- agavesiroop, bloem, champignons, grof paneermeel, jonge rode wijn, knoflook, laurier, peper, plantaardige margarine, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Recept uit Deutsche Küche:
Jus van eau de vie
- Ingrediënten:
- botten, eau de vie, gevogeltefond, grappa, jeneverbessen, knolselderij, laurier, maïzena, olie, rode wijn, tijm, tomatenpuree, ui, varkensvleesafsnijsel, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Uitjes op z'n Grieks
- Ingrediënten:
- droge wijn, korianderblaadjes, korianderzaad, laurier, olijfolie, suiker, tijm, tomatenpuree, uitjes, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht uit Plenty:
Knoflooksoep met harissa
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, gember, griekse yoghurt, groentebouillon, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, laurier, olijfolie, peterselie, rode chilipeper, rode paprika, rode ui, saffraan, sjalot, tijm, tomatenpuree, witte wijn, zeezout en zoutvlokken
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Poolse stoofschotel Bigos
- Ingrediënten:
- doorregen spek, droge witte wijn, karwij, knoflook, laurierblad, paddenstoelen, runderlappen, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, varkenslap, witte kool, witte peper en zout
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit Kochen für zwei:
Reejus
- Ingrediënten:
- bloem, jeneverbessen, knolselderij, kruidnagel, laurierbes, olijfolie, peper, port, ree-afsnijsel, rode wijn, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Kochen für zwei:
Reefond
- Ingrediënten:
- jeneverbessen, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, olijfolie, peperkorrels, port, reebotten, rode wijn, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Soort:
- bouillon