Bijgerecht uit Liever lokaal:
Rodekool met cranberry's
- Ingrediënten:
- boter, cranberry's, gemberwortel, goudreinet, groentebouillon, kruidnagel, kruidnagelpoeder, rodekool en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
75 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, citroensap, groente, groentebouillon, kaas, kippenbouillon, knoflook, kool, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Wilde eend met pruimensaus en rodekool
- Ingrediënten:
- appel, boter, bruine suiker, citroensap, eendenborstfilet, gedroogde pruimen, gemalen steranijs, karwijzaad, ketjap, kippenbouillon, koriander, peper, pruimen, rodekool, rode wijn, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild en gevogelte
1 notitie
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Rodekoolstamppot met casselerrib
- Ingrediënten:
- aardappel, appel, boter, gerookte casselerrib, rodekool, vleesbouillon en witte ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Hachee van roodbonte koe
- Ingrediënten:
- boter, cranberrysap, diksap, kaneel, kruidnagel, laurier, moesappels, peper, rodekool, rodewijnazijn, runderbouillon, runderstoofvlees, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Varkenskarbonade met gesmoorde rodekool
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, geklaarde boter, gemalen kruidnagel, kippenbouillon, knoflook, moesappel, peper, rodekool, rode wijn, rode-wijnazijn, room, salieblaadjes, ui, varkenskarbonade, verse salieblaadjes, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Chartreuse van kwartel
- Ingrediënten:
- boter, bruine kippenbouillon, doorregen spek, foie gras, kool, kwartelborst, laurier, madeira, peper, bladpeterselie, tijm, ui, witbrood, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Vegetarische pudding met uienjus
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, dijonmosterd, groente, groentebouillon, Groentebouilonblokje, guinness, olie, ui, water, worcestershiresaus en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Minestrone alla Novarese - Soep met bonen en groenten uit Novara
- Ingrediënten:
- bleekselderij, borlottibonen, boter, buikspek, courgette, parmezaanse kaas, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, rode kool, ui, vleesbouillon, wortel, zwarte peper en zwoerd
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:
Vegetarische pom
- Ingrediënten:
- aromat, pomtayer, groente, groentebouillontablet, piccalilly, roomboter, selderij, suiker, tomaten, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Poule au pot - Stoofpot van kip
- Ingrediënten:
- aardappel, armagnac, bayonneham, bleekselderij, boter, bouillon, broodkruim, cognac, doorregen spek, eidooier, kalfsvlees, kaneel, kip, kippenafsnijsel, kippenlever, knoflook, kool, koolraap, kruidnagel, nootmuskaat, peper, room, rundermergpijp, runderpoulet, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Rôti de porc à la Bourbonnaise - Geroosterd varkensvlees "Boubonnaise"
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, bruine suiker, doorregen spek, kastanjes, knoflook, laurier, peper, rode kool, rode wijn, suiker, varkensfricandeau en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De complete keuken van Italie:
Minestrone alla genovese
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, courgette, ditalini, doperwten, gedroogde borlottibonen, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, kool, pancetta, parmezaanse kaas, pesto, reuzel, snijbonen, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, verse basilicum, verse peterselie, verse salieblaadjes en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau braisées aux champignons - Met champignons en room gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroensap, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, groente, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
La paupiette de gargantua - Gigantische gevulde vleesrol
- Ingrediënten:
- bacon, boter, broodkruim, dijonmosterd, droge witte wijn, ei, épice fines, fond, ham, knoflook, kool, laurier, maïzena, niervet, olie, peper, peterselie, reuzel, rosbief, runderbouillon, runderkogel, snijbiet, spinazie, tijm, ui, varkensnet, vet varkensspek, waterkers, worstvlees, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Gebakken crosnes
- Ingrediënten:
- boter, crosnes, groente, kippenbouillon en peterselie
- Keuken:
- Frans
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Groentekroketten - Irene van Blommestein, 1991
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, eiwit, frituurolie, gelatineblaadjes, groente, groentebouillon, paneermeel, peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gestoofd witloof met ham
- Ingrediënten:
- boter, bruine bouillon, citroensap, groente, nootmuskaat, peper, suiker, water, witloof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gestoofde witloof
- Ingrediënten:
- boter, bruine bouillon, groente, peper, suiker, water, witloof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Stoofpot van vis
- Ingrediënten:
- aromaten, boter, groente, kruiden, visconsommé en vismoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Diner / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Schwarzwurzeln mit Parma-Schinken, Pinienkernen und Kalbsfond / Schorseneren met Parmaham en kalfsfond (Dollase)
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, citroensap, gevogeltefond, groente, kalfsfond, nootmuskaat, parmaham, pijnboompitten, room, schorseneren, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Pompoen-paprikasaus
- Ingrediënten:
- baharat, boter, butternutpompoen, gember, groente, kippenbouillon, knoflook, kurkuma, muskaatpompoen, piment la vera picante, rode paprika en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Groene asperges
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, citroenschil, gember, groene asperges, groente, groentebouillon, knoflook en mild chilizout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Junges Gemüse:
Frühlingsrollen mit Lauch und Graupenrisotto / Voorjaarsrol met prei en gortrisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroengras, eiwit, groente, groentefond, lente-ui, nootmuskaat, parelgort, peper, plantaardige olie, prei, rijstvellen, sjalot, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Glasierte Maronen mit Rosenkohl und Wurzelgemüse / Geglaceerde kastanjes met spruiten en wortelgroente
- Ingrediënten:
- boter, champignons, doorregen spek, ganzenvet, gevogeltefond, groente, kasstanjes, nootmuskaat, peper, peterselie, peterseliewortel, spruiten, suiker, suikerklontjes, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Geglaceerde rettich
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, groente, maïzena, rode rettich, suiker en zout
- Keuken:
- Duits