Recept uit Jong a/d kook:
Fluweelzachte bloemkoolsoep
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, gember, koksroom, koriander, melk, olie, pompoen, rode peper, roomboter, sesamolie, knoflook, ui, water, winterwortel en witte peper
63 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bloem, citroensap, ei, fruit, gember, laurier, munt, olie, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, wortel, yoghurt, zout, zout en peper, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Bebek boemboe bali (Gestoofde eend in gekruide saus uit Bali)
- Ingrediënten:
- boter, djeroek poeroet, eend, kemirienoten, ketjap manis, knoflook, koenjit, laos, olie, salam, sambal oelek, sereh, trassi, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Recept van Food & Friends:
Hartige taart met feta, ui en olijven
- Ingrediënten:
- chilivlokken, feta, bloem, gezouten boter, ei, kalamata-olijven, knoflookgranulaat, water, plantaardige olie, pul biber, ricotta, tijmblaadjes, uien, versgemalen zwarte peper en zeezoutvlokken
Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Gegrilde rode mul met salade van bulgur en paprika-bosbeencrème
- Ingrediënten:
- aubergine, bospeen, boter, bulgur, fleur de sel, kippenbouillon, knoflook, komkommer, olie, paprika, piment van rode peper, rammenas, rettich, rode mul, rozemarijn, tijm, venkel, water en zout
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Rivierkreeftragout - crawfish étouffée
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, hete saus, knoflook, kreeftenbouillon, laurierblad, lente ui, olie, rivierkreeftstaartjes, rode paprika, selderij, suiker, tomaten uit blik, ui, verse peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Cajun / Creools / Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Cochon de lait farci à la Trébizonde - Gebraden speenvarken gevuld met rijst, worstjes, abrikozen en rozijnen
- Ingrediënten:
- boter, droge madeira, droge port, droge witte vermouth, droge witte wijn, gedroogde abrikozen, kalfsbouillon, kalfsfond, kalfslever, kippenbouillon, kippenlever, knoflook, krenten, laurier, mosterd, olie, olijfolie, oregano, peper, rozijnen, runderbouillon, runderfond, saffraandraadjes, sjalot, speenvarken, speenvarkenhart, speenvarkenlever, speenvarkenniertjes, tijm, ui, varkensworstjes, venkelzaad, water, witte peper, witte rijst, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Paella
- Ingrediënten:
- artisjokken, bombarijst, boter, citroensap, groene peper, knoflook, konijn, konijnenlever, laurier, olie, olijfolie, peper, peterselie, pijlinktvis, rode peper, rookworstjes, saffraanpoeder, schouderkarbonade, sperziebonen, steurgarnalen, strandgapers, tijm, tomaten, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Semoer bebek kemirie (Gestoofde eend in gekruide kemiriesaus)
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, djahé, djeroek poeroet, eend, groene lomboks, kemirienoten, knoflook, koenjit, laos, olie, sereh, ui, water, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Wereldkeuken Italie:
Trofie met eeen toets van vlees en een vleugje pesto - trofie con tocco di carne e pesto
- Ingrediënten:
- bolognesesaus, boter, gedroogde paddenstoelen, knoflook, olie, parmezaanse kaas, pecorino, pesto, pijnboompitten, rundergehakt, tomaat, trofie, ui, verse basilicum, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Turkse yoghurtsoep met spinazie
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, munt, olie, paprikapoeder, peper, ui, water, wilde spinazie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / rijst
Recept van Food & Friends:
Naanbrood
- Ingrediënten:
- suiker, bloem, boter, gedroogde gist, gemalen korianderzaad, lauwwarm water, olie, knoflook, gemalen komijn, zout en volle yoghurt
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Hazepeper met eiernoedels - civet de lièvre aux spätzele
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, cognac, doorregen spek, ei, haas, hazenlever, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olie, peper, rode wijn, ui, verse rozemarijn, verse tijm, water, wortel, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / pasta/noodles / wild
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
De lekkerste kipbiryani - basisrecept
- Ingrediënten:
- amandelen, basmatirijst, boter, citroensap, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, melk, olie, rozijnen, saffraandraadjes, specerijen, ui, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / gevogelte
Recept van De Hippe Vegetarier:
Scandinavische keuken: romige gort met courgette en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, courgette, courgette, water, extra vergine olijfolie, boter, peterselie, gemalen zwarte peper, parmezaanse kaas, gort, granen, knoflook, krulpeterselie, olie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, risotto, sjalot, knoflook, tijm, tijmblaadjes, water en zout
Recept uit Junges Gemüse:
Grüner Spargel mit Gefülltem Kohlrabi / Groene asperges met gevulde koolrabi
- Ingrediënten:
- bosui, boter, casinobrood zonder korst, gevogeltefond, groene asperge, groentefond, ijswater, kervel, knoflook, koolrabi met blad, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, peterselie, poedersuiker, room, shii-takes, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Chaudrée
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, croutons, droge witte wijn, hondshaai, kabeljauw, knoflook, koolvis, olie, peper, pijlinktvis, tarbot, tong, ui, vis, vleet, water, zeepaling en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Escalopes de veau chasseur - Gebakken kalfsoesters met champignons en tomaten
- Ingrediënten:
- arrowroot, basilicum, boter, bruine fond, bruine saus, champignons, dragon, droge witte wijn, gedroogde dragon, kalfsoester, knoflook, lente-ui, maïzena, olie, peper, peterselie, runderbouillon, sjalot, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit Bartje Boemboe:
Bubur Ketan Hitem
- Ingrediënten:
- zout, ei, garnalen, gehakt, gula djawa, half-om-halfgehakt, kaneel, ketjap, korianderpoeder, knoflook, kokos, kokosrasp, limoenrasp, limoenschil, lombok, olie, pandanbladeren, peper, rijst, rode lombok, roomboter, rundergehakt, santen, selderij, selderijblaadjes, sjalotten, stroop, tahu, knoflook, water, wortel, zout, zout en peper en zwarte ketanrijst
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Risotto con moscardini e scampi - Rijstschotel met pijlinktvis en garnalen
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, boter, doperwten, knoflook, moscardini, olie, parmezaanse kaas, peterselie, pijlinktvisjes, rondkorrelrijst, scampi, steurgarnalen, tomaten, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / schaal- en schelpdieren / vis
Recept van De Hippe Vegetarier:
Scandinavische keuken: quiche met spinazie, aardpeer en feta
- Ingrediënten:
- aardpeer, aardperen, bloem, boter, crème fraîche, deeg, diepvriesspinazie, eieren, feta, bloem, boter, knoflook, knoflooktenen, water, kwark, nootmuskaat, olie, olijfolie, rijst, speltbloem, spinazie, taart, spinazie, versgemalen zwarte peper, water, zeezout, zout en zout en peper
Recept uit Keukendagboek 2:
Zalmsoep
- Ingrediënten:
- aardappels, anijssterren, augurk, augurk, bloemkool, boter, citroensap, dille, gember, water, koolraap, olie, prei, rode chilipeper, knoflook, ui, varkensgehakt, verjus, vissaus, water, wittewijnazijn, yoghurt, zalm, zout en zure room
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce tomate - Tomatensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, fond, gekookte ham, knoflook, laurier, mager spek, olie, peterselie, runderbouillon, suiker, tijm, tomaten, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Langue de boeuf braisées au madère - Gesmoorde rundertong in madeirasaus met groentegarnituur
- Ingrediënten:
- arrowroot, boter, champignons, droge madeira, kalfsbotten, kleine witte uitjes, knoflook, laurier, maïzena, meiknolletjes, olie, peper, peterselie, runderbotten, runderbouillon, rundertong, sjalot, tijm, tomaat, ui, varkensspek, varkenszwoerd, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees / orgaanvlees
Recept van Miss Fromage:
Zoetzuur stoofpotje van bloemstuk
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, groene paprika, olie, knoflook, tomatenketchup, tomatenpuree, uien, varkensschouder, water, zoete sojasaus en zout en peper