Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Mushroom Picker's Chicken Paella - Kippaella van de paddenstoelenplukker
- Ingrediënten:
- boterbonen, cantharellen, doperwten, eekhoorntjesbrood, gele stekelzwam, honingzwam, kastanjeboleten, keizeramaniet, kippenbouillon, kippenpoten, knoflook, matsusake, oesterzwammen, olijfolie, oranje-groene melkzwam, paellarijst, saffraan, tijm, ui, venkel en voorjaarspronkridder
- Keuken:
- Spaans / Brits
- Soort:
- paella / paddenstoelen