Diner uit Gezond slank met dr. Frank:
Draadjesvlees met prei, wortel en knolselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, foelie, knolselderij, laurier, mosterd, nootmuskaat, olijfolie, prei, roomboter, runderriblappen, ui, water en wortel
94 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, citroensap, groente, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, rode wijn, room, rozemarijn, selderij, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Lunch / snack of tussendoortje uit Spuntino:
Slider met runderwang, knolselderij en chipotlepeper
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, briochebroodjes, chipotlepeperpuree, citroen, crème fraîche, kippenbouillon, knolselderij, laurier, mayonaise, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, runderwangen, sinaasappel, ui, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Maronensamtsuppe mit Steinpilzen, Knollensellerie und Walnüssen / Gebonden kastanjesoep met eekhoorntjesbrood, knolselderij en walnoten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, eekhoorntjesbrood, gepelde kastanjes, gevogeltefond, gevogelteglace, hamspek, knoflook, knolselderij, laurier, madeira, olijfolie, peper, peterseliestengel, prosecco, selderijblad, slagroom, suiker, suikerklontjes, tijm, truffeljus, walnoten, wildfond, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Een kookboek.:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, jeneverbessen, knolselderij, laurier, peperkorrels, prei, steranijs, tijm, ui en wortel
- Soort:
- bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Reerug voor haastigen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, jeneverbessen, knolselderij, laurier, reeafsnijsel, reerugfilet, rode wijn, sauce à la minute, sjalotten, tijm, wild, wildfond en wortel
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Kotelett vom Schellfisch auf gebratenem weiβen und grünen Spargel,t Senfsabayon nappiert - Schelviskotelet op gebakken witte en groene asperge met een mosterdsabayon overgoten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, fleur de sel, groene asperge, knolselderij, kruidnagel, laurier, mosterdsabayon, prei, schelviskotelet, suiker, ui, witte asperge, worteltjes en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:
Texels lamsbout met rozemarijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, knolselderij, lamsbot, lamsbout, laurier, olijfolie, prei, rode wijn, roomboter, rozemarijn, tomatenpuree, ui en winterwortel
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Bloedworstsoep van mijn vader met croutonhartjes
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, bloedworsten, boter, groene kool, grof zout, knolselderij, kruidnagel, laurier, lavas, peterselie, prei, ui, witbrood, witte meiraap, witte peper, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Cream of banana soup
- Ingrediënten:
- bananen, basilicum, bleekselderij, boter, citroensap, eidooier, kippensoep, knolselderij, kruidnagel, laurier, marjolein, meel, nootmuskaat, room, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept van Onze Franse keuken:
Selderijsoep met kerrie-appel 'croutons'
- Ingrediënten:
- croutons, goudreinet, groentebouillon, kerriepoeder, kippenbouillon, boter, knolselderij, laurierblaadje, bleekselderij, tijmblaadjes, uien, peper en zeezout
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Entrecote van de barbecue met barbecuesaus en aardappel-knolselderijpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, donker bier, eiwit, entrecote, knoflook, knolselderij, laurier, melk, olie, peper, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / barbecue/grill / mosterd / azijn
Recept van Okoko recepten:
Texels lamsbout met rozemarijn
- Ingrediënten:
- knolselderij, boter, lamsbotten, lamsbout, laurierblaadjes, olijfolie, prei, rode wijn, bleekselderij, rozemarijn, knoflook, tomatenpuree, ui en winterwortel
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Gevulde lamsmagen - manouls lozérien
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, knolselderij, lamsmaag, laurierblad, prei, rauwe ham, ui, verse peterselie, peper, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten / orgaanvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Nopi:
Gesmoorde varkenswangen en knolselderijsalade met berberisbessen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde berberisbessen, grof zeezout, knoflook, laurier, madera, olijfolie, peterselie, port, prei, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, selderijknol, tijm, ui, varkenswangen, wortel, zonnebloemolie, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Recept uit Soepen:
Ragout van mosselen met saffraan
- Ingrediënten:
- arachideolie, bladerdeeg, bladselderij, bloem, boter, courgette, crème fraîche, dragon, kervel, knolselderij, laurier, mosselen, peterselie, prei, rozemarijn, saffraan, selderij, slagroom, tijm, ui, visbouillon, witte wijn en wortel
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Plenty:
Pastinaakdumplings in bouillon
- Ingrediënten:
- laurier, bleekselderij, bloemige aardappelen, boter, ei, gedroogde pruimen, griesmeel, knoflook, knoflook, olijfolie, pastinaak, peterselie, selderijknol, tijm, ui, witte peper, wortel, zelfrijzend bakmeel, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
Recept van Food & Friends:
Kruidige wildstoof met bier
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chinees vijfkruidenpoeder, donker bier, bloem, boter, hertenvlees, korianderzaad, kruidnagels, laurierblaadjes, runderbouillon, selderij, uien en winterwortels
Recept van Food & Friends:
Kruidige wildstoof met bier recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chinees vijfkruidenpoeder, donker bier, bloem, boter, hertenvlees, korianderzaad, kruidnagels, laurierblaadjes, runderbouillon, selderij, uien en winterwortels
Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Selle de lotte Rivièra
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, citroen, kabeljauwfilet, laurier, peper, peterselie, prei, room, selderij, selderijknol, ui, venkelknol, visgraten, witte wijn, wortel, zeeduivelmoten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Bruine fazantenbouillon
- Ingrediënten:
- blanke bouillon, boter, fazantenkarkas, fazantenpoten, knoflook, laurier, parures van fazant, peperkorrels, selderij, tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Ingelegde groente
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, bier, bruine boter, dragon, druivenpitolie, engelwortelzaad, gele biet, honing, koolrabi, laurierblad, merg, peterselieblad, peterseliestelen, peterseliewortel, rodebietensap, rode klaverzuring, roomse kervel, rozenbottelazijn, selderij, selderijknol, sjalot, sparrenazijn, tijm, ui, varkensrib, vlierazijn, water, wittewijnazijn, wortel, zeesla en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het kleine fornuis:
Schoolsnert
- Ingrediënten:
- kruidnagel, laurierblad, mager lamsvlees, peterselie, prei, roomboter, selderij, spliterwten, ui en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / lamsvlees
Snack of tussendoortje uit Soepen:
Kikkerbilbitterbal
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, bloem, boter, ei, jeneverbessen, kikkerbilletjes, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurier, puy-linzen, mangochutney, paneermeel van inktvisbrood, peperkorrels, peterselie, prei, selderij, sjalot, tijm, ui, visbouillon, witte wijn en wortel
Basisrecept uit Heston Blumenthal thuis:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, champignon, laurierblad, prei, selderij, ui, venkel, verse tijm en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:
Gebraden duif met knolselderijpuree, jonge bietjes en een compote van spruitjes en eigen jus
- Ingrediënten:
- bakolie, boter, duiven, jonge bietjes, knoflook, laurier, prei, rode wijn, room, selderij, sjalot, spruitjes, tijm en wortel
- Soort:
- wild en gevogelte