HeerlijkZoeken naar '"bleekselderij" "rode wijn" "wild" "stoofgerecht"' in België

ingrediënt:	azijn, barolo, bloem, boter, haas, jeneverbes, kalfslever, kaneel, knoflook, konijn, kruidnagel, laurier, laurierblad, olijfolie, pancetta, peper, rozemarijn, tomatenpuree, ui, verse salieblaadjes, water, wortel, zout, zwarte peper, zwarte peperkorrels

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:

Wild zwijn in rode wijn - cinghialeal barolo

Ingrediënten:: barolo, bleekselderij, boter, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tomatenpuree, ui, verse rozemarijn, verse tijm, wildzwijnschouder, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Keuken:: Europees / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:

duiven gemarineerd in rode wijn

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, bouillon, duif, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, knoflook, laurierblad, olijfolie, pimentkorrels, rode wijn, rodewijnazijn, ui, verse peterselie, wortel en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Gems in rode wijn - camoscio al vino rosso

Ingrediënten:: appel, barolo, bleekselderij, boter, gemzenbout, hertenbout, jeneverbes, kruidnagel, laurierblad, nebbiolo-wijn, olijfolie, peper, ui, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / buffet / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Konijn met rode wijn - coniglio al vino rosso

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, kaneel, knoflook, konijn, konijnenlever, kruidnagel, olijfolie, peper, rode wijn, verse rozemarijn, verse salieblaadjes, verse tijm, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild / marinade

Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:

Gestoofde fazant

Ingrediënten:: bleekselderij, fazanthen, jeneverbes, kastanje, knoflook, laurier, mascarpone, rode ui, rode wijn, rozemarijn en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Eten in Italie:

Gemarineerde haas

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, cognac, haas, jeneverbes, kalfslever, knoflook, laurier, majoraan, pancetta, peper, pure chocolade, rode wijn, salie, tijm, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht

Recept uit De Griekse keuken thuis:

Stoofpot van konijn met zilveruitjes

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, bruine rietsuiker, kaneelstokje, knoflook, konijn, laurierblaadjes, olijfolie, pimentbessen, rode wijn, rodewijnazijn, tomatenpuree, verse rozemarijn, water, wortels, zilveruitjes, zout en zwarte peper
Keuken:: Grieks
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Twaalf:

Stoofschotel van everzwijn

Ingrediënten:: bleekselderij, everzwijn, groentebouillon, jeneverbes, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, polenta, rode wijn, rundergehakt, tomaat en wortel
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Gebraden konijn met tuinbonen

Ingrediënten:: azijn, bleekselderij, boter, gekonfijte tomaten, gerookt buikspek, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, konijn, kropsla, marjolein, olijfolie, peper, prei, rode wijn, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinbonen, ui, water, wortel, zout en zwarte olijven
Keuken:: Europees
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Houtsnip met truffel - beccaccia al tartufo

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, hartjes van snip, houtsnip, laurierblad, levertjes van snip, olijfolie, pancetta, peper, polenta, rode wijn, snip, ui, wortel, zout en zwarte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild en gevogelte / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:

Cinghiale in umido - Gestoofd wildzwijn

Ingrediënten:: azijn, bleekselderij, cayennepeper, knoflook, kruidnagel, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, tomatenblokjes, ui, wildzwijnschouder en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Zoetzuur konijn - coniglio all'agrodolce

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, bleekselderij, droge rode wijn, groene olijven, kappertjes, konijn, laurierblad, olijfolie, pancetta, peper, pijnboompitten, reuzel, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, ui, verse salieblaadjes, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Civet van hert

Ingrediënten:: arrowroot, bloem, champignons, hertenschouder, jeneverbessen, laurier, raapjes, rode wijn, selderij, spek, ui, wildfond en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:

Scottiglia

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, fazant, kip, knoflook, konijn, olijfolie, oud brood, parelhoen, peterselie, rode wijn, rozemarijn, spaanse peper, tomaten, tomaten uit blik, ui, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / kalfsvlees / varkensvlees / rundvlees / bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:

Hazenpeper - lepre in salmì

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, chianti, haas, jeneverbes, knoflook, laurierblad, olijfolie, salieblaadjes, tomatenpuree, ui, verse rozemarijn, verse tijm, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Keuken:: Europees / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild / meel

Diner / hoofdgerecht uit Wereldkeuken Italie:

Reebok met polenta - capriolo con polenta

Ingrediënten:: boter, kalfslever, knoflook, kruidnagel, laurier, maïsmeel, parmezaanse kaas, reebokvlees, rode wijn, rozemarijn, salie, selder, ui, water, worstjes en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild / marinade