HeerlijkZoeken naar '"rode wijn" "tijm" "knoflook" "knolselderij"' in België

ingrediënt:	bloem, boter, groente, jeneverbes, kruidnagel, laurier, olie, olijfolie, peper, peterselie, port, prei, rozemarijn, selderij, sjalot, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, water, wortel, zout, zwarte peperkorrels

Recept uit Margriet kookboek:

Rode-wijnsaus

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, bruine roux, citroen, knoflook, prei, rode wijn, runderbouillon, selderij, tijm, ui en wortel
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:

Haan in wijn - coq au vin

Ingrediënten:: bloem, bonenkruid, boter, champignon, doorregen spek, haan, knoflook, laurierblad, lente ui, rode bourgogne, selderij, tijm, ui, verse peterselie, wortel en zwarte peper
Keuken:: Europees / Frans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Bapao van Brabantse hazenpeper met rode koolsambal

Ingrediënten:: aalbessengelei, bloem, brooddeeg, hazenvoorloper poten, jeneverbes, kandijsuiker, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, ontbijtkoek, prei, pure chocolade, rode koolsambal, rode wijn, tijm, tomatenpuree, ui en winterwortel
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:

Gepocheerde rosbief in Barolo met selderijpuree

Ingrediënten:: barolo, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, peperkorrels, rode wijn, rosbief en tijm

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Nopi:

Gesmoorde varkenswangen en knolselderijsalade met berberisbessen

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde berberisbessen, grof zeezout, knoflook, laurier, madera, olijfolie, peterselie, port, prei, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, selderijknol, tijm, ui, varkenswangen, wortel, zonnebloemolie, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Dana pirzola - Geroosterde kalfskoteletten met bloemkoolpuree

Ingrediënten:: bloemkoolpuree, boter, dadelmelasse, droge rode wijn, kalfskoteletten, knoflook, knolselderij, komijnpoeder, olijfolie, pekmez, sjalot, tijm, ui, venkelzaad en wortels
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:

Gebraden duif met knolselderijpuree, jonge bietjes en een compote van spruitjes en eigen jus

Ingrediënten:: bakolie, boter, duiven, jonge bietjes, knoflook, laurier, prei, rode wijn, room, selderij, sjalot, spruitjes, tijm en wortel
Soort:: wild en gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fast food:

Flensje gevuld met kippenpastei in frituurdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, champignon, citroensap, ei, flensjes, gezeefde tomaten, kip, kippenpastei, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olie, oregano, pils, prei, rode wijn, salie, selderij, tijm, tomatensaus, ui en wortel

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Beef stock

Ingrediënten:: kalfspoot, knoflook, niervet, rode wijn, rozemarijn, rundergehakt, selderij, steranijs, tijm, ui en wortel
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Shepherdess Pie Met Aardappel Knoflookpuree

Ingrediënten:: balsamicoazijn, cheddar, foelie, gedroogde oregano, gedroogde tijm, groene linzen, aardappel, knolselderij, koolraap, olijfolie, passata, pastinaken, red leicester, rode wijn, rozemarijn, knoflook, ui, versgemalen zwarte peper, wortels en zout
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Recept uit Kochen für zwei:

Reefond

Ingrediënten:: jeneverbessen, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, olijfolie, peperkorrels, port, reebotten, rode wijn, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
Soort:: bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Wild:

Een eend van het gras

Ingrediënten:: boter, citroensap, eendenjus, eendenvet, jonge raapjes, karkas van eend, knoflook, knolselderij, knolselderijpuree, limoensap, madeira, melk, moerasspirea, moerasspirea-azijn, pistachenoten, port, prei, rode wijn, rozemarijn, smient, tijm, wortel en zout
Soort:: wild / gevogelte

Basisrecept uit Wild:

Marinade voor haarwild

Ingrediënten:: jeneverbes, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, peperkorrels, rode wijn, selderij, sjalot, tijm, ui en wortel
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gestoofd rundvlees met champignons

Ingrediënten:: bloem, boter, champignons, gedroogde peterselie, kastanjechampignons, knoflook, laurier, olie, peper, rode wijn, runderlappen, selderijknol, spekblokjes, tijm, ui, uitjes, vleesbouillon, winterwortel, wortelpeterselieloof en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Brabantse hazenpeper

Ingrediënten:: aalbessengelei, bloem, hazenvoorloper poten, jeneverbes, kandijsuiker, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, ontbijtkoek, peterselie, prei, pure chocolade, rode wijn, spekjes, tijm, tomatenpuree, ui, winterwortel en zilveruitjes
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees / wild

Recept uit Spice Wise:

Vleesjus

Soort:: saus

Recept uit Groot handboek sauzen:

Chocoladesaus

Ingrediënten:: boter, donkere couverture, gerookte spekblokjes, jeneverbessen, kalfsjus, knoflook, laurier, mosterd, peper, peperkorrels, rode wijn, selderij, tijm, tomatenpuree, ui, wildfond, wortel en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:

Lamsrug met kruidenkorst en Foyotsaus

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, dijonmosterd, eidooier, foyotsaus, knoflook, lamsbot, lamsrug, olie, peper, prei, rode wijn, rozemarijn, selderij, tijm, tomaat, ui, verse gemengde kruiden, vers witbroodkruim, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: lamsvlees

Recept uit Groot handboek sauzen:

Runderjus

Ingrediënten:: drievoudig geconcentreerde tomatenpuree, knoflook, knolselderij, kruidnagels, laurier, olie, pimentkorrels, rode wijn, runderbotten, runderpoulet, tijm, ui, witte peperkorrels en wortel
Keuken:: Internationaal
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerde kip met champignons

Ingrediënten:: champignons, jeneverbes, kip, kippenbouillon, knoflook, laurier, peper, peterselie, rode wijn, selderij, spek, suiker, tijm, vetstof, wortel, zilveruitjes, zout en zwarte peperkorrels
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte