Basisrecept uit De smaak van mijn herinnering:
Tzatziki (Dipsaus van komkommer, knoflook & munt)
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde munt, griekse yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus
161 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, citroen, dille, ei, groente, kikkererwten, limoensap, munt, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, rode ui, sambal oelek, suiker, tomaat, ui, vruchtensap, water, zonnebloemolie, zout, zout en peper, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept van Food & Friends:
Oertomaten en komkommer met citroensorbet
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, citroensap, citroensorbet, eiwit, geleisuiker, ui, knoflook, komkommer, minikomkommer, olijfolie, suiker, sushiazijn, tomaten, vanillestokjes, verveine en water
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde aubergine met paprika en komkommer
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gele paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, peterselie, rode paprika, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Parijse komkommer - cetrioli alla parigina
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, verse bladpeterselie, verse kervel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Cacik, Yoghurt & Cucumber - Yoghurt met komkommer
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, witte peper, yoghurt en zeezout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept van Okoko recepten:
Kipsalade met kumquats, knoflook, boerenkool en avocado
- Ingrediënten:
- boerenkool, bot, citroensap, kippendijen, komkommer, olijfolie, oregano, rode ui, verse rozemarijn, verse tijm, zonnebloemolie, zonnebloempitten en zwarte knoflook
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Atjar tanpa tjoeka (Zuur van tomaten en komkommer zonder azijn)
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, koenjit, komkommer, lomboks, olie, peper, sjalot, suiker, tomaten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept van Food & Friends:
Oertomaten en komkommer met vanille-tomatenwater & citroensorbet recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, citroensap, citroensorbet, eiwit, geleisuiker, ui, knoflook, komkommer, minikomkommer, olijfolie, suiker, sushiazijn, tomaten, vanillestokjes, verveine en water
Recept uit De kunst van het moleculair koken:
Tzatzikibolder
- Ingrediënten:
- calciumarm water, citroensap, griekse yoghurt, knoflook, komkommer, natriumalginaat en olijfolie
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Aïolischotel
- Ingrediënten:
- aardappel, artisjok, citroensap, dijonmosterd, eierdooier, kappertjes, kerstomaat, kikkererwten, knoflook, komkommer, olijfolie, peterselie, peultjes en wortel
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Sucuklu humus - Granaatappelhumus met pittige worst
- Ingrediënten:
- casinobrood, citroensap, gedroogde kikkererwten, granaatappelmelasse, knoflook, komkommer, olijfolie, paprikapoeder, paprikapuree, rode paprika, rode ui, sucuk pittig turks worstje, tahin en zuiverginszout
- Keuken:
- Turks
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Kip met lente-uitjes, chilipeper en Griekse yoghurt
- Ingrediënten:
- citroensap, griekse yoghurt, groene chilipeper, kippenborst, knoflook, komkommer, koriander, lente-ui, munt en olijfolie
- Soort:
- gevogelte
Ontbijt / lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Wereldbroodjes:
Doubles
- Ingrediënten:
- barra’s, bruine suiker, citroensap, groene peper, ui, kerrie, kikkererwten, komijnpoeder, komkommer, korianderpoeder, knoflook en zonnebloemolie
- Keuken:
- Trinidad en Tobago
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Chez Adriaan:
Humus
- Ingrediënten:
- citroensap, feta, kikkererwten, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, rode ui en tahin
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Turquoise:
Zigeunersalade
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde abrikozen, gele puntpaprika, gemalen komijn, griekse yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie, rode chilipeper, rode ui, trostomaat, witte peper en wortel
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Smakelijke salades:
Gemengde, groene salade
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, eikenbladsla, kerstomaat, kiemen, knoflook, komkommer, koriander, kropsla, olijfolie en snijsla
- Soort:
- salade
Picknick / lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 3 - Salades:
Shoarmabroodjes met Libanese salade
- Ingrediënten:
- citroensap, gele paprika, knoflook, komkommer, olie, peper, rode ui, shoarmabroodjes, trostomaat, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gado-gado met warme pindasaus
- Ingrediënten:
- aardappel, bieflappen, bruine basterdsuiker, citroensap, ei, gebakken emping, gefruite uitjes, ijsbergsla, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, komkommer, lente ui, pindakaas, sambal oelek, sesamzaad, sperziebonen, spitskool, taugé, ui en zonnebloemolie
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Toast met gerookte kabeljauwkuit
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ciabatta, citroensap, extra vierge olijfolie, gerookte kabeljauwkuit, ingelegde komkommer, knoflook, peper, witbrood en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Lamskebab en komkommersla
- Ingrediënten:
- citroensap, griekse yoghurt, kaneelpoeder, knoflook, komijnpoeder, komkommer, lamslapjes, munt, olijfolie, peper, turkse yoghurt en zout
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Gegrilde kip met kaneel, pilav met tuinbonen, prei en dille en cacik
- Ingrediënten:
- aleppo-peper, basmatirijst, citroensap, dille, extra vierge olijfolie, kaneelstokje, kip, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, komkommer, prei, tuinbonen en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Recept uit Margriet kookboek:
Courgettes, roergebakken
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroensap, courgette, gemberwortel, knoflook, komijnzaad, komkommer, korianderzaad, lente ui, limoensap, munt, poedersuiker en sojaolie
Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Sla met sperziebonen en rode biet
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, emmentaler, groene paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, bladpeterselie, rode biet, sjalot, sla, sperziebonen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Cacik
- Ingrediënten:
- citroensap, fijn zeezout, griekse yoghurt, knoflook, komkommer, krenten, melk, olijfolie, pijnboompitten, plantaardige olie, verse munt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Tabouleh in vier seizoenen - zomer
- Ingrediënten:
- bosui, bulgur, citroensap, extra vergine olijfolie, kaneel, kerstomaat, knoflook, komkommer, verse bladpeterselie en verse munt
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch