Basisrecept uit Een jaar in Toscane:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kip, peterselie, tomatenpuree, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- bouillon
84 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, courgette, groente, knoflook, kruiden, laurier, olie, olijfolie, oregano, peper, prei, suiker, tijm, tomaat, ui, vet, witte wijn, zonnebloemolie |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Basisrecept uit Een jaar in Toscane:
Runderbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, peterselie, rundvlees, tomatenpuree, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- bouillon
Recept uit Turkse kookkunst:
Kuru fasulye pilakisi - Witte bonen in saus
- Ingrediënten:
- gedroogde witte bonen, knoflook, olijfolie, peterselie, suiker, tomatenpuree, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit Vegan, Schnell Schnell:
Granatapfel-Walnussbolognese / Granaatappel-walnootbolgnese
- Ingrediënten:
- courgette, granaatappelpitten, grenadine, olie, olijfolie, peper, peterselie, rode wijnazijn, sjalot, tomaten, tomatenpuree, walnoten, water, wortel en zout
- Soort:
- vegan / fruit / groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Gegrilde worst met groentestoofpotje
- Ingrediënten:
- braadworst, olie, peper, peterselie, prei, rode wijn, selder, tomatenpuree, water, wortelen en zout
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Recept uit Sieb's proefschrift:
Kalfsbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, champignons, foelie, kalfsbotten, knoflook, korianderkorrels, laurier, peper, peterseliestelen, rode wijn, rozemarijn, tijm, tomaten, tomatenpuree, water, wortel, zoete ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
oostendse tomatensoep
- Ingrediënten:
- noordzeegarnalen, peper, peterselie, selderij, tomatenpuree, ui, vetstof, water, witte wijn, wortelen en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce tomate - Tomatensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, fond, gekookte ham, knoflook, laurier, mager spek, olie, peterselie, runderbouillon, suiker, tijm, tomaten, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Grieks koken:
Gebakken snapper met groente
- Ingrediënten:
- olijfolie, peper, peterselie, selderijstelen, snapper, tomaat, tomatenpuree, ui, water, wortels en zout
- Keuken:
- Grieks
Diner / hoofdgerecht uit De Griekse keuken thuis:
schotel van witte bonen en tomaat
- Ingrediënten:
- bleekselderij, fasolia gigantes, gedroogde oregano, gedroogde tijm, gladde peterselie, knoflook, kristalsuiker, olijfolie extra vierge, tomatenpuree, tomaten uit blik, uien, water, wortels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
Recept uit Kooktechnieken:
Heldere ossenstaartsoep
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, basilicum, basilicumstelen, boter, droge sherry, eiwit, kalfsbotten, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, majoraan, ossenstaart, peterselie, peterseliewortel, pimentkorrels, prei, rozemarijn, runderbotten, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Rijst met vissmaak - arroz a banda
- Ingrediënten:
- aioli, citroen, garnalen, gedroogde spaanse peper, heilbot, kabeljauw, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrel, prei, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, schelpen, tomaat, tomatenpuree, ui, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, visafval, viskoppen, water, witvisfilet, wortel, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Visterrine
- Ingrediënten:
- asperge, ei, eiwit, frisse salade, gelatine, gepocheerde rog, groene kruiden, groene kruidenmayonaise, kappertjes, laurier, peperkorrels, pocheervocht, prei, selderij, tijm, tomatenpuree, visbouillon, water, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis / paté/terrine
Recept uit De Griekse keuken thuis:
linzensoep
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, groene linzen, knoflook, olijfolie extra vierge, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, kruiden, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Familierecepten:
Basisbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chapatimeel, kruidnagel, laurierblad, peperkorrel, peterselie, prei, runderschenkel, tomaat, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Baru Belanda:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, peterselie, preiwit, tijm, tomaat, water, witte peper, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / bouillon
Recept uit The big green egg book:
gekonfijte en gegrilde kip met jus, groenten in gremolata en krokante polenta
- Ingrediënten:
- ansjovis, bleekselderij, bospeen, boter, broccoli, champignon, cherrytomaatjes, citroen, eendenvet, kaneelstokje, karkas van kip, kip, kippenvleugels, knoflook, laurier, maïsmeel, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, prei, rode wijn, roomboter, rozemarijn, salie, sinaasappel, sperziebonen, steranijs, tijm, tomatenpuree, ui, water, winterpeen en zeezout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gigot ou épaule de pré-salé braisé (Aux haricots) - Gesmoorde lamsbout of lamsschouder met haricots verts
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, farce, fond, knoflook, lamsbotten, lamsbout, lamsschouder, laurier, olie, peper, peterselie, reuzel, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, salie, tijm, tomatenpuree, ui, water, winterwortel, witte bonen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
marokkaanse minestrone
- Ingrediënten:
- rode aardappel, bleekselderij, boter, gemberpoeder, kippenbotten, lamsbotten, meiraap, peterselie, prei, saffraandraadjes, tomaat, ui, vermicelli, versgemalen zwarte peper, water, wortel en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Mushroom Tea / Paddenstoelen thee
- Ingrediënten:
- champignons, gember, knoflook, oesterzwammen, peperkorrels, peterselie, prei, shii-take, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / paddenstoelen
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Ossestaartsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, laurierblad, madera, ossestaart, peperkorrel, peterselie, tijm, tomaat, ui, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Spis:
Hertenbouillon
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bospaddenstoelen, graankorrels, hertenbotten, jeneverbes, knoflook, knolgroenten, knolselderij, laurier, olijfolie, peper, spruitjes, tijm, tomaat, ui, water, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Deens
Recept van Antilliaans Eten:
Stobá sin karni - Antilliaanse stoofschotel met seitan, 100% vegan!
- Ingrediënten:
- aardappels, bouillon, donkere sojasaus, peterselie, ketjap asin, ketjap manis, knoflookpoeder, lichte sojasaus, madame jeanette peper, olijfolie, paprikapoeder, peper, pompoen, prei, rode paprika, tomaat, tomatenpuree, ui, water, wortels en zout
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Toscane:
Mini-pizza's
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, knoflook, maïskiemolie, mozzarella, peper, peterselie, tomaten, veldzuring, gist, volkorenbloem, water, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Heldere ossestaartsoep
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, boter, cayennepeper, laurierblad, madera, ossestaart, peperkorrel, peterselie, tijm, tomaat, ui, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon