Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
Bavette met gebakken witlof, sjalotten en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, bavette (vlees), bloem, boter, bouillon, bruine fond, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode port, sjalotten, rozemarijn, tijm en zout
365 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, bouillon, citroen, citroensap, droge witte wijn, knoflook, laurier, melk, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, risottorijst, rode wijn, rozemarijn, slagroom, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Noedels:
Gekarameliseerde sjalotten en aubergines in rijstpapier op spinazie en tomaten
- Ingrediënten:
- aubergine, chilipoeder, geklaarde boter, groentebouillon, jonge spinazie, kippenbouillon, nootmuskaat, olijfolie, olijfolie extra vierge, peterselie, poedersuiker, rijstpapier, sjalot, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Eendenborst met portsaus en pastinaakpuree
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, olijfolie, pastinaken, port, rode pruimen, rode wijn, runderbouillon, sjalot, tijm, knoflook, tijm, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Kalkoenstrudel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, crème fraîche, filodeeg, paddestoel, kalkoenvlees, kippenbouillon, margarine, olijfolie, saffraandraadjes, sjalot en verse dragon
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Roergebakken paddestoelen met kalkoen
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, dragon, droge vermout, kalkoenfilet, kippenbouillon, margarine, oesterzwam, olie, peterselie, shiitake, sjalot en slagroom
Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:
Gouden zeevruchtenpilav
- Ingrediënten:
- boter, dille, gemalen venkelzaad, kippenbouillon, langkorrelrijst, mosselen, munt, olijfolie, rode mul, saffraan, sjalot, tijgergarnalen en trostomaat
- Keuken:
- Turks
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Sint-Jacobsschelpen met tomaat courgettesalade
- Ingrediënten:
- boter, courgette, dille, gembersiroop, kerriepoeder, kippenbouillon, knoflook, krulsla, olijfolie, pomodoritomaat, rode appel, sint-jakobsschelp, sjalot en witte wijnazijn
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wereldbroodjes:
Crostini Fegatini
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, ciabatta, boter, kappertjes, kippenbouillon, kippenlevertjes, olijfolie, sjalotje, rozemarijn en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Romige soep van topinamboer met gebakken pastinaak en paddestoelen
- Ingrediënten:
- citroensap, bospaddestoel, kippenbouillon, olijfolie, pastinaak, peper, roomboter, sjalot, slagroom, topinamboer, witte wijn en zout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Lamsbout met madera - kersensaus
- Ingrediënten:
- bot, citroen, citroenen, boter, gehakt, kersenjam, kippenbouillon, lamsbout, madera, nieuwe aardappels, olijfolie, sjalot, spinazie, rozemarijn, knoflook, venkelknollen, verse rozemarijn, peper, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Noisettes met krieltjes en kruidige kruisbessenpuree
- Ingrediënten:
- boter, extra vergine olijfolie, kervel, kippenbouillon, krielaardappeltjes, kruisbessenpuree, lamszadel, sjalot, zout en zwarte peper
- Soort:
- lamsvlees
Diner / voorgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Risotto mit Entenleber-Bolognese und rotem Chicorée / Risotto met eendenleverbolognese en rode witlof
- Ingrediënten:
- boter, eendenleverbolognese, gevogeltefond, kippenbouillon, olijfolie, risottorijst, rode witlof, sjalot, witte peper en witte wijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- risotto
Recept uit Mixen mengen malen:
Pompoensoep met cantharellen
- Ingrediënten:
- bacon, bieslook, boter, cantharellen, kervel, kippenbouillon, olijfolie, pompoen, sjalot, slagroom en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Turquoise:
Verse tomatensoep met orzo en gruyerecroutons
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroensap, gruyère, honing, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, mild paprikapoeder, olijfolie, orzo, oud stokbrood, sjalot, tomatenpuree en trostomaten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / avondmaal uit Tomaten:
Tomatenrisotto
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, citroen, boter, parmezaanse kaas, gladde peterselie, groentebouillon, kippenbouillon, olijfolie, passata, tomaat, risottorijst, sjalot, bleekselderij, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Lamscarré met gekruide wijnsaus - rack of lamb with pinot noir thyme sauce
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, dijonmosterd, droge rode wijn, kippenbouillon, knoflook, lamscarré, olijfolie, peper, pinot noir, sjalot, verse tijm en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Spis:
Spruitjes en schol
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, dragon, kippenbouillon, olijfolie, peper, schol, sjalot, spruitjes, tarwebloem, tomaat, witte wijn en zeezout
- Keuken:
- Deens
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De Urban Cook:
In De Pan Gebakken Kalfslever Met Spek & Bieslooksaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kalfslever, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, room, sjalot, spek, tabasco, tomaat en witte wijn
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Zeebaars met lindebloesemsaus, zilte groenten en aardappelpuree
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, boter, foelie, gedroogde lindebloesem, kippenbouillon, lamsoren, melk, nootmuskaat, plantaardige olie, sjalot, slagroom, visbouillon, zeebaarsfilets, zeekool, zeekraal, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Tournedos de veau au poivre rose - Kalfstournedos met roze peper
- Ingrediënten:
- boter, kalfshaasbiefstuk, kippenbouillon, olijfolie, roze peperkorrels, sjalot, slagroom, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Risotto met radicchio, mascarpone en pijboompitjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kippenbouillon, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, radicchio, risottorijst, rode wijn, roomboter, sjalot, zout en zwarte peper
- Soort:
- risotto / rijst / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Cocina Nueva:
Tonijnsteaks met ajo blanco met bloemkool
- Ingrediënten:
- amandel, bloemkool, boter, extra vierge-olijfolie, kippenbouillon, knoflook, kristalsuiker, olijfolie, sherryazijn, sjalot, slagroom, tonijnsteak, verse tijm en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:
Risotto met kippenlevertjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge witte wijn, kippenbouillon, kippenlever, knoflook, olijfolie, risottorijst, sjalot, spek, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Rognons de veau à la moutarde - Kalfnier met mosterd
- Ingrediënten:
- boter, dijon-mosterd, kalfsnier, kippenbouillon, peper, plantaardige olie, sjalot, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Schelpjes met lentegroente, kropsla en rauwe ham
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, droge witte wijn, groene asperges, kippenbouillon, kropsla, olijfolie, orecchiette, parmezaanse kaas, bladpeterselie, prosciutto, sjalot, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles