Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
patrijs met saucijsjes en wortelen
- Ingrediënten:
- laurierblad, olijfolie, patrijs, saucijs, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
40 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, haas, jeneverbes, knoflook, konijn, kruidnagel, laurierblad, olie, patrijs, peper, rode wijn, rozemarijn, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, witte wijn, zeezout, zout, zwarte peper, zwarte peperkorrels |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofd konijn met uien, tomaten en wortelen
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, buikspek, konijn, olijfolie, rode paprika uit pot, sjalot, tomaat, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Wild zwijn in rode wijn - cinghialeal barolo
- Ingrediënten:
- barolo, bleekselderij, boter, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tomatenpuree, ui, verse rozemarijn, verse tijm, wildzwijnschouder, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Bout van jong wild zwijn in zwarte-bessensaus - rouelles de jarret de marcassin braisées au cassis
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, boter, bouquet garni, bout van jong wild zwijn, jeneverbes, olie, rode wijn, rode-wijnazijn, suiker, ui, peper, wortel, zout en zwarte-bessenmoes
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Wangetjes van wild zwijn met peren in rode wijn - joues de sanglier en poires confites au Bouzy
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, boter, bouquet garni, jeneverbes, olie, peer, pinot noir-wijn, suiker, ui, peper, wang van wild zwijn, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Recept uit Made in Italy:
Kwartelstoof
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, kwartel, olijfolie, pancetta, sjalot, tomatenpuree en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijzen in hete azijn
- Ingrediënten:
- bouquet garni, kippenbouillonblokje, olijfolie, patrijs, ui, witte wijn, wittewijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Cinghiale in umido - Gestoofd wildzwijn
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, cayennepeper, knoflook, kruidnagel, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, tomatenblokjes, ui, wildzwijnschouder en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Konijnenstoof & dumplings
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cayennepeper, haas, kippenbouillonblokje, konijn, maïsmeel, olijfolie, rozemarijn, salie, ui, wortel, zeezout, zelfrijzend bakmeel en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Wildzwijngebraad - jabalí en salsa
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, paddestoelen, rode wijn, ui, verse tijm, vleestomaat, wild zwijn lende, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijs in escabeche
- Ingrediënten:
- bouquet garni, olijfolie, patrijs, ui, witte wijn, wittewijnazijn, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / inmaak / wild en gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Houtsnip met truffel - beccaccia al tartufo
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, hartjes van snip, houtsnip, laurierblad, levertjes van snip, olijfolie, pancetta, peper, polenta, rode wijn, snip, ui, wortel, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte / gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Koch!:
Zwijneragout met gedroogde pruimen
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, citroen, gedroogde pruimen, jeneverbessen, olie, peper, rode wijn, sjalotjes, knoflook, tomatenpuree, wildfond, wildzwijnfilet, wortels en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Konijnenfricassée met citroen - fricassée de lapereau aux citrons
- Ingrediënten:
- citroen, honing, knoflook, konijn, laurierblad, olijfolie, salieblaadjes, tijm, ui, peper, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Haas met wijn - lepre al vino
- Ingrediënten:
- bloem, boter, haas, hazenbloed, hazenlever, jeneverbes, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, peper, pittige rode wijn, sjalot, slagroom, ui, verse salieblaadjes, verse tijm, wittewijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild / marinade / feestdagen
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gems in rode wijn - camoscio al vino rosso
- Ingrediënten:
- appel, barolo, bleekselderij, boter, gemzenbout, hertenbout, jeneverbes, kruidnagel, laurierblad, nebbiolo-wijn, olijfolie, peper, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofde kwartels
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, bouquet garni, knoflook, kwartel, olijfolie, peper, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Zoetzuur konijn - coniglio all'agrodolce
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, bleekselderij, droge rode wijn, groene olijven, kappertjes, konijn, laurierblad, olijfolie, pancetta, peper, pijnboompitten, reuzel, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, ui, verse salieblaadjes, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Moro:
Fazant met kruidnagel, kaneel en kastanjes - faisán con canela y castañas
- Ingrediënten:
- fazant, kaneelstokje, kastanje, knoflook, kruidnagelpoeder, laurierblad, olijfolie, pruimtomaten uit blik, rookspek, ui, verse tijm, witte wijn, wortel, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Poule au pot
- Ingrediënten:
- aardappel, augurk, azijn, ei, ham, kippenlever, knoflook, olie, prei, rillettes van eend, savooiekool, sjalot, soepkip, ui, peper, wit broodkruim, wortel en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Gebraden konijn met tuinbonen
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, boter, gekonfijte tomaten, gerookt buikspek, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, konijn, kropsla, marjolein, olijfolie, peper, prei, rode wijn, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinbonen, ui, water, wortel, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Faisán a fuego lento con berenjena confitada y granado - Langzaam bereide fazant met zoete aubergine en granaatappel
- Ingrediënten:
- bloem, fazanten, gekonfijte aubergine, granaatappelpitten, knoflook, komijn, kruidnagels, laurier, marinade voor fazant, olijfolie, peperkorrels, ui, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Scottiglia
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, fazant, kip, knoflook, konijn, olijfolie, oud brood, parelhoen, peterselie, rode wijn, rozemarijn, spaanse peper, tomaten, tomaten uit blik, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees / varkensvlees / rundvlees / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Fazant met paddenstoelen - fagiano con i funghi
- Ingrediënten:
- boter, cantharel, champignon, fazant, gekookte ham, groene olijven zonder pit, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, sjalot, ui, verse rozemarijn, verse salieblaadjes, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte / gevogelte / feestdagen
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Belgie:
Potjesvlees
- Ingrediënten:
- bladgelatine, droge witte wijn, kalfspoulet, kippenbout, konijnenbout, kruidnagel, laurierblad, olie, peper, ui, verse tijm, winterwortel, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / schuim/mousse/gelei