Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Petits pois à la Française - Doperwten gesmoord met uien en sla voor iets grotere jonge doperwten
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, kleine witte uitjes, lente-ui, peper, peterselie, sjalot, sla, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente