Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Filets of Trout with a Spinach and Field Mushrooms Sauce - Forelfiletss met een saus van spinazie en weidepaddenstoelen
- Ingrediënten:
- akkerchampignons, boter, crème fraîche, diepvriesspinazie, forel, gewone weidechampignons, kippenbouillon, maïzena, nootmuskaat, regenboogforel, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis / paddenstoelen