Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Stokvis op de wijze van Vicenza - baccalà alla vicentina
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, knoflook, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, stokvis, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren