Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Rognons de mouton sautés au Champagne - Lamsnier gebakken met champagne
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodcroutons, champagne, champignons, citroensap, fond, lamsnier, nootmuskaat, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees