Drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Parmigiana di melanzane leggera (parmigiana van aubergine, licht)
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, ricotta, ui, vleestomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch