Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
IJskoude kippenbouillon
- Ingrediënten:
- eiwit, gemberpoeder, nootmuskaat, peper, runderpoulet, rundvlees, soepgroenten, soepkip, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
381 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bladpeterselie, bloem, boter, citroensap, eidooier, kaneel, knoflook, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, rundergehakt, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, vlees, water, wortel, zeezout, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / lunch / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Ravioli - raviolis
- Ingrediënten:
- bloem, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rundvlees, snijbiet, spinazie, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Rundvleestortino - lesso di manzo in tortino
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, olijfolie, peper, rundvlees en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Yakitori & Korean BBQ:
Yukhoe Koreaanse tartaar
- Ingrediënten:
- bosui, eidooier, honing, knoflook, koreaanse sojasaus, peer, pijnboompitten, rundvlees, sesamolie, sesamzaad en zwarte peper
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vlees
Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Te gast bij Jamie:
Herfstige cornish pasteitjes
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, courgette, ei, flespompoen, longhaas, nootmuskaat, olijfolie, rozemarijn, rundvlees, witte peper, witte ui, wortel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
WIldpate van haas met gebakken paddestoelen
- Ingrediënten:
- ei, hazenvlees, jeneverbessen, kipfilet, lever, paddenstoelen, peper, provençaalse kruiden, rode wijn, rundvlees, ui, vetspek en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / varkensvlees / paté/terrine
Brunch / diner / buffet / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Zweedse eenpansmaaltijd - pytt i panna
- Ingrediënten:
- boter, ei, gekookte ham, olie, rundvlees, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Zweeds
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Rundvleesreepjes met sesam
- Ingrediënten:
- biefstuk, broodkruimels, ei, gekruide bloem, peper, sesamzaad en zout
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Roergebakken brede mie - guay teow pad se-iew
- Ingrediënten:
- broccoli, ei, knoflook, kratiem, maïzena, nam pla, oestersaus, olie, rundvlees, sen yai, sesamolie, suiker, thaise vissaus, verse rijstmie, wijn, witte peper, wortel en zoete ketjap
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Klassieke gehaktballen
- Ingrediënten:
- boter, ei, half om gehakt, olie, oud brood, paprikapoeder edelsusz, peper, peterselie, rundvlees en zout
- Keuken:
- Duits / Zuid-Oostazië
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Lunch / snack of tussendoortje uit Brits bakboek:
Handpastei uit Cornwall - Cornish pasties
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, boter, dikke kraai, eigeel, koolraap, longhaas, melk, onglet, peper, ui, water en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- rundvlees / pastei
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Suan-la t'ang - Rundvleessoep
- Ingrediënten:
- bamboespruiten, biefstuk, chinese chilisaus, ei, garnaal, gedroogde chinese paddestoelen, lente-ui, maïzena, peper, rosbief, runderbouillon, sesamolie, sojasaus, tahoe en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Zuurvlees
- Ingrediënten:
- amandelen, azijn, ei, eidooier, kaneel, knoflook, komijn, korianderzaad, lavendel, olie, peper, rundvlees, saffraan, schapenvlees en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Zure rundvleeszult op borden
- Ingrediënten:
- azijn, ei, laurier, mayonaise, peterselie, rode paprika uit pot, rundvlees, ui, vleesbouillon, witte gelatine, zout, zure augurk en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Gevulde olijven - olive all´ascolana
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, broodkruim, ei, frituurolie, grote groene olijven, kaneel, kippenlever, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rundvlees, spek, tomatenpuree, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Bouillon met gehaktballetjes - pallottine in brodo
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, kalfsvlees, krulandijvie, lamsvlees, pasta, pastaschelpjes, pecorino, peper, rundvlees, ui, verse peterselie, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Polpette alla Fiorentina - Giuliano Bugialli, 1977
- Ingrediënten:
- aardappel, broodkruim, citroen, ei, frituurvet, kipfilet, knoflook, melk, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rundvlees, witbrood en zout
- Keuken:
- Italiaans
Buffet uit Koude keuken:
Gekruide leverkaas
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, hamspek, marjolein, peper, peterselie, radijs, reuzel, rundvlees, ui, varkenslever, varkensvlees, water en zout
- Keuken:
- Duits
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Half-om-half polpette
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruim, chiliflakes, ei, fijn zout, knoflook, paneermeel, rundergehakt, tomatensaus, varkensgehakt en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Picknick / diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Roastbeef in der Meersalzkruste / Rosbief in zeezoutkorst
- Ingrediënten:
- aardappelchips, bloem, dijonmosterd, eidooier, eiwit, fijn zout, grof zeezout, lardo, remouladesaus, rosbief, tijm, waterkers en zwarte peper
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hachis Parmentier - Aardappelpuree met vleesvulling
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, broodkruim, buikspek, ei, gruyère, melk, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rundvlees, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / ovenschotel
Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Bresaola met veldsla - insalata di bresaola e songino
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bleekselderij, bresaola, eierdooier, gedroogd rundvlees, olijfolie, peper, veldsla, venkelknol en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vlees / groente
Recept uit De kunst van het koken:
Geklaarde eenvoudige fond
- Ingrediënten:
- cognac, dragon, eenvoudige fond, eiwit, kervel, lente-ui, madeira, mager rundvlees, peper, peterselie, port, preigroen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Carpaccio cipriani
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, melk, olijfolie, ossenhaas, witte peper, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Siciliaans gerecht
- Ingrediënten:
- ei, gehakt, kaneel, kassie, olie, peper, ribstuk, runderborstvlees, runderschouder, saffraan, spijknardus, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans