Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Kwartelconfit
- Ingrediënten:
- citroen, friseesla, ganzenvet, jeneverbessen, knoflook, kwartel, laurier, peperkorrels, roze zeezout en tomaten
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
659 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, droge witte wijn, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olie, olijfolie, peterselie, prei, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, specerijen, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Verrot lekker:
Echte tomatenketchup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cayennepeper, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurier, paprikapoeder, rietsuiker, tomaten, ui, witte peper en zeezout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:
Favapuree
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, extra vergine olijfolie, gedroogde gele spliterwten, gedroogde oregano, kappertjes, knoflook, laurier, rode wijnazijn, tomatenblokjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks / Turks
Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:
Kiliç şiş -Zwaardvis aan het spies
- Ingrediënten:
- citroensap, groene pepers, laurier, olie, peper, tomaat, ui, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Lamsvlees Tokány
- Ingrediënten:
- dieetmargarine, karwijzaad, knoflook, koolblad, laurier, mager lamsvlees, medium sherry, paprikapoeder, sjalot, tomaten, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Aubergine Chicken Parcels - Pakketjes van aubergine en kip
- Ingrediënten:
- aubergines, bananenpeper, bouillonblokjes, gele ui, kippendijvlees, laurier, olijfolie, tijm, tomaat, tomatenpasta, voorgerecht, yellow wax paprika, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte / groente
Basisrecept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Snelle tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, grof zout, knoflook, laurier, peper, peterselie, tijm en tomaten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Het groot fondue boek:
Lichte tomatensaus
- Ingrediënten:
- laurier, peper, room, sjalot, suiker, tomaten, water en zout
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Varkenspoten met vinaigrette
- Ingrediënten:
- arachideolie, azijn, banaansjalot, bieslook, bouquet garni, grof zout, knolselderij, laurier, tomaat, varkenspoot, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:
Mexicaans ontbijt
- Ingrediënten:
- cheddar, ei, gedroogde spaanse peper, knoflook, laurier, olijfolie, rode paprika, spaanse peper, tomaat, tomaat in blik, tortilla, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:
Barbunya buğulamasi - Gestoofde rode poon
- Ingrediënten:
- laurier, olie, peper, peterselie, rode poon, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Het olijfolieboekje:
Ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, knoflook, laurier, olijfolie, paprika, tijm, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Kalbsragout mit Mediterranen Gewürzen - Kalfsragout met mediterranen kruiden
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, kalfsschouder, knoflook, laurier, olijfoliebrood, peper, selderij, sjalotten, spaanse peper, tomaten, wortel, zout en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Gazpacho manchegos Esperanza - Esperanza's stoofpot van wild en kip met torta's
- Ingrediënten:
- guindilla paprika, kip, kippenlever, knoflook, konijn, laurier, matze, olijfolie, patrijs, rozemarijn, tijm, tomaat, torta, watercrackers, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild / gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
In de pan gebakken coquilles met linzen, krokante pancetta en crème fraîche met citroen
- Ingrediënten:
- aardappel, asperges, bladpeterselie, citroen, crème fraîche, extra vierge olijfolie, knoflook, kruidenazijn, laurier, linzen du puy, pancetta, salie, sint-jakobsschelpen, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Kochen für zwei:
Kalfsjus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kalfsbotten, knolselderij, kruidnagels, laurier, madeira, rozemarijn, tijm, tomaten, ui, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Made in Italy:
Langoustineconsommé
- Ingrediënten:
- eiwit, langoustinekoppen, langoustineschalen, laurier, peperkorrels, selderij, tomatenpasta, ui, water en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- bouillon
Lunch uit Jamie's Amerika:
Rustieke tortillasoep
- Ingrediënten:
- avocado, groene peper, kippenbouillon, knoflook, laurier, limoen, olijfolie, paprika, salie, tomaat, tomaat in blik, tortillachips, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Risotto con lenticchie e salamini - Risotto met linzen en worstjes
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, extra vergine olijfolie, groene linzen, kippenbouillon, laurier, luganiga, polpa de pomodoro, risottorijst, salamini, tomaten, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Koken voor elke dag:
Gestoofde rivierkreeftjes met duivelsaus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, cayennepeper, cognac, knoflook, laurier, peper, rivierkreeftjes, sjalotje, tijm, tomaten, vetstof, witte wijn en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Papa Kazmi:
Biryani Chicken
- Ingrediënten:
- aardappel, basmatirijst, chicken korma, chilipoeder, kaneelstokje, karwijzaad, komijnzaad, korianderchutney, korianderpoeder, kurkuma, laurier, limoen, munt, nootmuskaat, raita, rijstolie, saffraan, steranijs, tomaat, ui, venkelzaad, water, zout, zwarte kardemompeulen en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Wildfond
- Ingrediënten:
- jeneverbessen, knolselderij, kruidnagel, laurier, raapolie, rode wijn, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, wildbotten, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Cannelloni met rundvlees
- Ingrediënten:
- bloem, ei, laurier, margarine, nootmuskaat, ontbijtspek, oude geraspte kaas, peper, runderstaartstuk, tomaten, ui, witbrood en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Berengena assada - Eend met auberginesaus
- Ingrediënten:
- amandelmeel, aubergines, bloem, eend, ei, laurier, peper, tomaten, ui, witbrood en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Carpione de pesce persico con fregola - Escabeche van baars met fregola
- Ingrediënten:
- baarsfilet, baby-ui, fregola, jeneverbessen, komkommer, laurier, olijfolie, peper, peterselie, prei, rozemarijn, tomaat, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis