Bijgerecht uit De geur van witte rijst:
Atjar blanda van buuf Blokzijl
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, djahé, koenjit, komkommer, koriander, rode peper, suiker, water, zout en zure appel
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vegetarisch
467 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, citroen, citroensap, ei, gember, kaneel, kikkererwten, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, korianderpoeder, korianderzaad, kurkuma, limoen, munt, olie, olijfolie, peper, rode ui, suiker, tomaat, ui, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Linzen en aardappelen met kerrie
- Ingrediënten:
- aardappelen, bruine linzen, gele spliterwten, groene spliterwten, groentebouillon, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, moong dal, peper, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Buffet / avondmaal uit Veggie in 30 minuten:
Channa masala met gele bloemkoolrijst
- Ingrediënten:
- agavesiroop, bloemkool, garam masala, gemalen korianderzaad, kikkererwten, kurkuma, mangochutney, papadums, plantaardige olie, knoflook, tomaat uit blik, tomatenpuree, gember, verse koriander, water en zout
- Soort:
- curry / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Hamschijf met rijst - khao ka moo
- Ingrediënten:
- bai pak chee, bruine basterdsuiker, hamschijf, jasmijnrijst, kaneelpoeder, kardemompoeder, khao suay, knoflook, kratiem, maggi, sojasaus, steranijs, verse koriander, water, witte peper, zoete ketjap en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Recept uit Rauw:
Rauwe salade & zuringdressing
- Ingrediënten:
- citroen, gember, klaverzuring, knoflook, koolrabi, koolzuurhoudend water, koriander, lichtbruine basterdsuiker, maanzaad, mineraalwater, molsla, olijfolie, sint-jakobsschelp, sjalot, suiker, witte banyulsazijn, zout, peper en zout en zuring
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Baru Belanda:
Nasi kuning
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, geelwortel, gemberwortel, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, koriander, korianderzaad, pandanbladeren, pandanrijst, rode chilipeper, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De grote Kleyn:
Groene mangosalade
- Ingrediënten:
- gember, groene chilipeper, groene mango, komijnzaad, koriander, suiker, water en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit The big green egg book:
Indiase Lamsribben Met Chapatis En Appelraïta
- Ingrediënten:
- appel, cayennepeper, citroensap, garam masala, gember, griekse yoghurt, groene kardemompeulen, knoflook, koenjit, komijnzaad, koriander, lamssparerib, mosterdzaad, nootmuskaat, peper, volkoren tarwemeel, water, wit tarwemeel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Poisson aux citrons confits - Vis met gezouten citroen
- Ingrediënten:
- arachideolie, brasem, gezouten citroen, koriander, kurkuma, paprikapoeder, peper, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Yellow rice Nepalese style - Gekuide gele rijst
- Ingrediënten:
- kardemompeulen, kokosmelk, koriander, kruidnagel, kurkuma, langkorrelrijst, nepalees, olie, pijpkaneel, voorjaarsui, water en zout
- Soort:
- vegan / rijst
Basisrecept uit Nachtbrood:
Inlegzuur voor olijven
- Ingrediënten:
- appelazijn, gedroogde spaanse peper, knoflook, korianderzaad, laurierblad, rozemarijn, tijm, venkelzaad, water en zeezout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak
Drinken / cocktails uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Hartige masala lassi
- Ingrediënten:
- groene chilipeper, ijsblokjes, ijswater, kerrieblaadjes, komijnzaad, koriander, kruidnagels, plantaardige olie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
ramadansoep harira
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, dadel, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, gemberpoeder, kaneel, karkas van kip, koriander, kurkuma, lamsbotten, linzen, olijfolie, peterselie, tomaat, ui, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Honey & co:
Couscous en kikkererwten met ras el hanout
- Ingrediënten:
- couscous, geweekte kikkererwten, knoflook, koriander, olijfolie, ras el hanout, tomaat, ui, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegetarisch
Brunch / bijgerecht uit Brood - 100 internationale recepten:
Kruidenbrood
- Ingrediënten:
- gist, olijfolie, verse basilicum, verse dille, verse koriander, water, tarwebloem en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Pickled Ramps
- Ingrediënten:
- geel mosterdzaad, korianderzaad, laurier, suiker, water, wilde look, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- kruiden
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
viskebabs
- Ingrediënten:
- cayennepeper, harissa, kaneel, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, sinaasappel, verse koriander, verse peterselie, water, zeeduivel en zeezout
- Keuken:
- Tunesisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Recept uit Papa Kazmi:
Chickpea Curry
- Ingrediënten:
- ananas, basmatirijst, chilipoeder, courgette, gele paprika, kikkererwten, kokosmelk, komijnzaad, koriander, korianderpoeder, kurkuma, mango, papadums, rijstolie, rode paprika, spinazie, tomaat, tomatensalade, ui, water, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Keema Aloo
- Ingrediënten:
- aardappel, basmatirijst, chapati, chilipoeder, gember, knoflook, koriander, korianderpoeder, kruidnagel, kurkuma, mager rundergehakt, naan, rijstolie, tomaat, ui, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Rode mul met artisjok en gezouten citroenen
- Ingrediënten:
- artisjok, ingemaakte citroen, kaneelstokje, knoflook, koriander, mul, olijfolie, patentbloem, plantaardige frituurolie, ras el hanout, rode ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Chinese-worstsalade - yam goon chiang
- Ingrediënten:
- azijn, bai pak chee, chinese sla, chinese worst, komkommer, sla, suiker, verse koriander, water en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade / vlees
Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:
Yan xun tang xin dan - Gerookte eendeneieren
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, eendeneieren, fijne tafelsuiker, ijswater, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, szechuanpeper, zout en zwarte theebladeren
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Casa Moro:
Zelfgeconserveerde olijven
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, gedroogde rode chilipeper, knoflook, korianderzaad, olijfolie, rodewijnazijn, sinaasappelschil, venkelzaad, verse rozemarijn, verse tijm, water, zwarte olijven en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Basisrecept uit Casa Moro:
Marokkaans gedroogd vlees - khlii
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, pikant paprikapoeder, rundvlees, ui en water
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- vlees / inmaak
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige miso-kruidendipsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, honing, koriander, mirin, misopasta, munt, rijstazijn, sake, suiker, thaise basilicum, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch