witte kardemompeulen

Recept uit India:

Bhruchi-currypoeder

Ingrediënten:: chana dal, gedroogde rode goa-peper, gemalen foelie, gemalen kurkuma, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, maanzaad, nootmuskaat, witte kardemompeulen en zwarte peperkorrels
Keuken:: Indiaas
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Recept uit India:

Traditionele valsad masala (droog)

Ingrediënten:: gedroogde rode peper, gemalen kurkuma, gember, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, maanzaad, witte kardemompeulen, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Indiaas
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Drinken uit Verrot lekker:

mandarijn-kardemomshrub

Ingrediënten:: kardemompeulen, mandarijnen, rietsuiker en witte wijnazijn
Soort:: vegetarisch

Recept uit India:

Garam masala I

Ingrediënten:: gemberpoeder, groene kardemompeulen, komijnzaad, korianderzaad, zwarte kardemompeulen en zwarte peperkorrels
Keuken:: Indiaas
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Basisrecept uit Groot handboek koken:

Garam masala

Ingrediënten:: groene kardemompeulen, kaneelblad, kaneelstokje, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte kardemompeulen en zwarte peperkorrels
Keuken:: Zuid-Oostazië
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Recept van Food & Friends:

Wodka met rood fruit

Ingrediënten:: aalbessen, frambozen, kardemompeulen, vanillestokje en wodka

Recept van Food & Friends:

Wodka met rood fruit recept - Food and Friends

Ingrediënten:: aalbessen, frambozen, kardemompeulen, vanillestokje en wodka

Bijgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:

Kardamomsaus

Ingrediënten:: gevogeltejus, kardemompeulen, maïzena en rode wijn
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Bijgerecht uit Zuur:

Zuurkool Met Kruidnagel, Kardemom En Jeneverbes

Ingrediënten:: jeneverbessen, kardemompeulen, kruidnagels, rode kool, witte kool en zeezout
Soort:: salade / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Bijgerecht uit Jam, gelei, confituur:

Tangerine Love

Ingrediënten:: clementines, kardemompeulen, mandarijnen, rietsuiker en rozenblaadjes
Soort:: zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Garam masala

Ingrediënten:: kaneelstokje, kardemompeulen, komijnzaad, kruidnagels, nootmuskaat en venkelzaad
Keuken:: Indiaas
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch

Recept van Jenny Alvares:

Recept mango lassi met kardemom

Ingrediënten:: kardemompeulen, mango en yoghurt

Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:

Meisavooi met daslookolie, knoflookchips en daslookmayonaise

Ingrediënten:: daslookbloemen, daslookmayonaise, daslookolie, fleur de sel, kardemompeulen, knoflookchips, laurier, meisavooi en peper
Keuken:: Belgisch
Soort:: vegan / groente

Recept uit Papa Kazmi:

KHEER

Ingrediënten:: agavesiroop, amandelschaafsel, basmatirijst, kardemompeulen, pistacheschaafsel, rozenwater, rozijnen en volle melk
Keuken:: Indiaas

Drinken / cocktails uit Nopi:

Banaan en kardemom

Ingrediënten:: appelsap, banaan, bananenbladeren, bobs kardemombitter, flor de cana witte rum, honing, kardemomhoning, kardemompeulen, limoensap en velvet falernum likeur
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Basisrecept uit Honey & co:

Zoete kruidenmix

Ingrediënten:: gemberpoeder, gemalen kaneel, kardemompeulen, kruidnagel, mahlebzaad, nootmuskaat en venkelzaad
Keuken:: Midden-Oosten

Recept van Okoko recepten:

Havermoutpap met kardemom en pistachenootjes

Ingrediënten:: havermout, honing, kardemompeulen, kokosmelk, pistachenootjes, rozenblaadjes, rozenolie en rozenwater

Bijgerecht uit Verrot lekker:

Pittige radijsjes

Ingrediënten:: chilivlokken, kardemompeulen, korianderzaad, radijsjes en zeezout
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Recept uit NAJAT:

Vislever

Ingrediënten:: kardemompeulen, kruidnagel, laurier, roglever, steranijs, tijm en vislever
Keuken:: Marokkaans
Soort:: vis

Recept uit Jeruzalem:

Baharat

Ingrediënten:: gemalen piment, kaneelstokje, kardemompeulen, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, muskaatnoot en zwarte peperkorrels
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Drinken uit Zuur:

Kardemomwodka Met Rode Rozemarijnshrub

Ingrediënten:: dragon, kardemompeulen, sinaasappel, rozemarijn en wodka
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:

Pilavrijst die niet kan mislukken

Ingrediënten:: basmatirijst, foelie, groene kardemompeulen, kaneelstokje, komijnzaad, kruidnagel, laurier, plantaardige olie, saffraandraadjes, zout en zwarte kardemompeulen
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegan / rijst