Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Makreelmousse
- Ingrediënten:
- citroen, gerookte makreelfilet, peterselie, sjalot, slagroom, witbrood en zwarte olijven
54 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, ansjovis, augurk, bieslook, bleekselderij, citroenrasp, citroensap, dille, ei, knoflook, laurier, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, suiker, tomaat, ui, venkel, water, wortel, zout, zwarte peper, zwarte peperkorrels |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Lakerda - gezouten bonito en Garato - gezouten makreel
- Ingrediënten:
- bonitofilet, citroen, makreelfilet, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Carpaccio van ossenhaas
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, cornichons, franse mosterd, kappertjes, olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, peper, rode wijnazijn, sjalot en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit Wat het Groene Hart schaft:
Bawykovzalm op z'n Aziatisch
- Ingrediënten:
- citroen, gember, knoflook, sojasaus, ui en zalm
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Kabeljauw met pancetta en kaas
- Ingrediënten:
- boter, citroen, kabeljauwfilet, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, sjalot, veldsla en witbrood
- Soort:
- vis / feestdagen
Diner / lunch / voorgerecht uit Soep bij Janneke thuis:
Avocadosoep met ceviche-zalm
- Ingrediënten:
- avocado, chilivlokken, citroen, extra vierge olijfolie, groentebouillon, knoflook, koriander, sjalot en zalmfilet
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:
Maatjes met waterkers, zure room en sumak
- Ingrediënten:
- bieslook, citroenzest, maatjesharing, peper, pikante waterkers, sjalot, sumak en zure room
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Delicious. Het kookboek!:
Tonijntartaar met geplette doperwten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroenrasp, citroensap, cress, doperwt, fijne kristalsuiker, knoflook, munt, olijfolie, sjalot, sojasaus, tonijn en zachte geitenkaas
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Rundvleestartaar met een gepocheerd ei en waterkers
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, biefstuk, bieslook, blanke azijn, citroen, ei, franse mosterd, kappertjes, mayonaise, olijfolie, peper, sjalot, tabasco, tomatenketchup, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Home made:
Grookte makreel met waterkers, witte bonen en lekkere tomaten
- Ingrediënten:
- citroen, gerookte makreel, lijnzaadolie, peper, peterselie, sjalot, spinazie, trostomaat, waterkers, witte bonen en zout
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / roken
Diner / voorgerecht / avondmaal uit Tomaten:
Tomatenrisotto
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, citroen, boter, parmezaanse kaas, gladde peterselie, groentebouillon, kippenbouillon, olijfolie, passata, tomaat, risottorijst, sjalot, bleekselderij, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Vitello tonnato
- Ingrediënten:
- ansjovis, blanke kalfsbouillon, bleekselderij, bliktonijn, citroen, citroensap, ei, kalfsoester, kappers, laurier, olijfolie, uien, winterpeen en zonnebloemolie
- Soort:
- kalfsvlees / vis
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Belgie:
Vlaamse visserssalade met haring
- Ingrediënten:
- bonenkruid, boterbonen, citroen, franse mosterd, mayonaise, peper, rode biet, sjalot, vastkokende aardappel, verse peterselie, zoetzure augurk, zout en zoute haring
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Vissalade met champignons en bloemkool
- Ingrediënten:
- ansjovis, azijn, bloemkool, champignons, citroen, eieren, eikenbladsla, gerookte zalm, olie, peper, ui, visbouillon, visfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Haring op Boheemse wijze
- Ingrediënten:
- augurk, citroen, kappertjes, laurier, peperkorrels, peterselie, peterseliewortel, prei, room, selderij, ui, water, wijnazijn, wortel en zoute haring
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Raie glacée - Rog in aspic
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, eiwit, gelatine, laurier, peper, peterselie, rogvleugel, tijm, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Daube van zalm
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, foelie, gelatineblaadjes, laurierblad, peterselie, ui, water, witte peper, zalm uit blik en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Visterrine
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroen, dille, eieren, peper, peterselie, sjalotje, tomaat, tomatenpuree, vis, visbouillontablet en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Oma's receptenboek:
Rolmops
- Ingrediënten:
- augurk, citroen, groene spaanse peper, laurierblad, natuurazijn, nieuwe haring, rode spaanse peper, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- inmaak / vis
Diner / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Terrine van makreel en witte wijn - terrina di sgombri al vino bianco
- Ingrediënten:
- citroen, makreel, ui, verse bladpeterselie, verse tijm, witte wijn, wittewijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis / paté/terrine
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Koude keuken:
Kostelijke haringschotel
- Ingrediënten:
- augurk, azijn, bismarckharing, citroen, citroenschil, gemberpoeder, kappertjes, maatjesharing, marjolein, room, tabasco, ui, wortel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Down to earth:
Gemarineerde zalm met limoen, mierikswortelhangop en verse groenten
- Ingrediënten:
- bieslook, biet, boerenyoghurt, bosuitjes, citroenschilletjes, crème fraîche, dressing, fleur de sel, gele wortel, jonge prei, kerriepoeder, koolrabi, limoen, mierikswortel, olijfolie, oranje wortel, radijsjes, sjalot, yoghurt, zalm en zoetzuur
- Soort:
- vis
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Vitello tonnato - Koud kalfsvlees met tonijnsaus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, citroen, kalfslende, kalkoenborst, kappertjes, laurier, peterselie, tonijnsaus, ui, varkensfilet, wortel en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / vis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Feestelijk tafelen:
Sardines met muntdressing
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, gedroogde chilipeper, olijfolie, rode-wijnazijn, selderijzout, sjalot, verse munt, verse sardines, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- saus/dressing/jus / barbecue/grill / vis / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Carpaccio di polpo - Octopuscarpaccio
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, citroen, giorgios vinaigrette, laurier, octopus, olijfolie, peper, tomaat, ui, vis, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans