Recept uit 45 geniale rezepten:
Tomatensaus met rijstazijn, soja en citroengras (Dollase)
- Ingrediënten:
- bruine rijstazijn, citroengras, kippenfond, olijfolie, sojasaus, tomaten en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Frans
- Soort:
- saus
342 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, azijn, donkere sojasaus, gember, honing, knoflook, komkommer, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, limoensap, maïzena, mirin, olijfolie, peper, sesamolie, sesamzaad, suiker, ui, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit NAJAT:
Sojasaus (Hoisinsaus)
- Ingrediënten:
- 5-spice, bruine basterdsuiker, gedroogde pruimen, gember, honing, knoflook, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, sriracha, water, zout en zwartebonensaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Gegrilleerde portobello met citroenpolenta en tijm, saus van zwarte boter en rijstazijn
- Ingrediënten:
- boter, citroen, fijn polentameel, lichte sojasaus, melk, olie, portobello, rijstazijn en tijm
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Sint-jakobsvruchten gestoomd met sojasaus
- Ingrediënten:
- bosui, lichte sojasaus, olie, peper, rijstazijn, rijstwijn, sint-jakobsschelp, suiker en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
You bao xia - In olie ontplofte garnalen
- Ingrediënten:
- bakolie, chinkiangazijn, fijne tafelsuiker, gember, gepelde rauwe garnalen, lente-ui, lichte sojasaus, rode rijstazijn en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Salade van runderschenkel gemarineerd in sojasaus, steranijs en chili met krokante groentesalade en sesam-rijstkoekjes
- Ingrediënten:
- bosui, daikonkers, komkommer, rijstazijn, rode chilipeper, runderschenkel, sesam-rijstkoekjes, sojasaus, steranijs, taugé, winterpeen en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Recept uit Rauw:
Dressing van avocado, sinaasappel en soja
- Ingrediënten:
- avocado, olijfolie, rijstazijn, sinaasappelsap, sojasaus en zeewiertartaar
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Sesam-mandarijndressing
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, gember, mandarijn, rijstazijn, sojasaus, tahin en zonnebloemolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Amuse / diner uit Retour Japan:
Octopus in inktvisinkttempura met rettich-julienne
- Ingrediënten:
- inktvisinkt, octopus, rettich, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, tempurameel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Zuur:
Zoetzuur Varkensvlees
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinkiang, daslook, gember, kippenbouillon, kristalsuiker, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, knoflook, varkensbuik met zwoerd, witte peper en zout
- Soort:
- vlees
Recept uit Thug kitchen:
Rijstkom Met Edamame En Lente Uiensaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bruine rijst, edamameboontjes, lente-ui, rijstazijn, sesamolie, sinaasappelsap en sojasaus
Recept uit De herenkookclub:
Tempurasaus
- Ingrediënten:
- gember, rijstazijn, sesamolie, sojasaus en wasabipasta
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Rauw:
Ceviche van kreeft & limoendressing
- Ingrediënten:
- espelettepeper, lente ui, limoenrasp, limoensap, kreeftenstaart, rijstazijn, rode paprika, sojasaus, waterkers, zeewier en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Kook met Jamie:
Japanse dressing
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, engelse mosterdpoeder, kristalsuiker, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Zuur:
Ossenhaastataki Met Jeneverbeszout En Ponzu
- Ingrediënten:
- arachideolie, cress, gember, jeneverbessen, kombu, lente-uien, limoensap, ossenhaas, rijstazijn, sesamzaad, shiso, sojasaus, zout en yuzusap
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Chinese kipnoedelsalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, bataviasla, frituurolie, gedroogde rode peper, kipfilet, knoflook, koriander, munt, rijstazijn, rijstnoedels, sesamolie, sojasaus, spaanse peper en wasabipoeder
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Verse oester op een bedje van zeekraal en taugé met granité van bosui, komkommer en Japanse gember
- Ingrediënten:
- bosui, gari, komkommer, oesters, plantaardige olie, rijstazijn, sojasaus, taugé en zeekraal
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gestoomde victoriabaars met gemberdressing
- Ingrediënten:
- bosui, gemalen gedroogde chilipeper, gemberwortel, rijstazijn, rijstwijn, sojasaus, suiker, victoriabaars en zonnebloemolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Gebakken coquilles met pickled rode ui, wakamezeewier en tempura van shisoblad
- Ingrediënten:
- coquilles, groene shisobladeren, honing, olie, rijstazijn, rode ui, sojasaus, tempurameel, wakame en witte sesamzaadjes
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Een dag bij elBulli:
Fondue van zeeduivellever met ponzu, kumquat en witte sesam
- Ingrediënten:
- bonito, kombu, kumquat, lecite, limoensap, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, suiker, wit sesamzaad en zeeduivellever
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit A little bite of Beddington:
Dipsaus voor gyoza
- Ingrediënten:
- chili-olie, rijstazijn en sojasaus
- Soort:
- saus
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Soy Vinegar Infusion
- Ingrediënten:
- bieslook, gember, gemberolie, sesamzaad, palmsuiker, rijstazijn en sojasaus
- Soort:
- azijn
Recept uit Thug kitchen:
Hete Bloemkool Met Pinda Dipsaus
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bloem, bloemkool, gember, komkommer, limoensap, olie, pindakaas, rijstazijn, sojasaus, sriracha en water
Recept uit Thug kitchen:
Hete Bloemkool Met Pinda Dipsaus
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bloem, bloemkool, gember, komkommer, limoensap, olie, pindakaas, rijstazijn, sojasaus, sriracha en water
Recept uit De Urban Cook:
Vietnamese Dressing
- Ingrediënten:
- ananassap, chiliolie, citroengras, fijne kristalsuiker, lichte sojasaus, rijstazijn en rode peper