Recept uit Ons bakboek:
Pepernoten van Scherpenheuvel
- Ingrediënten:
- anijspoeder, bloem, boter, honing, natriumbicarbonaat, nootmuskaat, peperkoekkruiden en water
115 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | amandelmeel, bakpoeder, bloem, citroen, citroensap, ei, gist, kaneel, knoflook, kristalsuiker, melk, olijfolie, peper, poedersuiker, slagroom, suiker, tijm, ui, vloeibare honing, wortel, yoghurt, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Diner / nagerecht uit Modernist Cuisine [4]:
Eggless Citrus Curd
- Ingrediënten:
- boter, citroen, citroensap, citroenzest, grapefruitsap, grapefruitzest, honing, limoensap, limoenzest, propyleenglycolalginaat, suiker en water
Recept uit Spice Wise:
Bananen in kruidige karamelsaus
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Vlaaienbrood - näkkileipä
- Ingrediënten:
- boter, ei, gist, honing, melk, tarwemeel, volkoren tarwemeel, water, wit meel en zout
- Keuken:
- Europees / Fins
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Zonnebloembrood uit Kansas - kansas sunflower bread
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gedroogde gist, havermout, honing, magere-melkpoeder, meel, suiker, volkorenmeel, water, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Hamburgerbrötchen & Hot-Dog-Brötchen - Hamburgerbroodjes & Hotdog broodjes
- Ingrediënten:
- ei, geklaarde boter, gist, honing, maanzaad, raapzaadolie, sesamzaad, tarwebloem t550, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Vollwert Hamburgerbrötchen - Volkoren hamburgerbroodjes
- Ingrediënten:
- ei, geklaarde boter, gist, graham meel, honing, maanzaad, raapzaadolie, roggemeel, sesamzaad, tarwebloem t550, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit NAJAT:
Mangocrème
- Ingrediënten:
- appelazijn, boter, citroenen, honing, mango, munt, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
in een pan gebakken kip gevuld met couscous
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, gemberpoeder, honing, kaneel, kaneelstokje, kip, rozijnen, saffraandraadjes, ui, versgemalen zwarte peper, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / couscous/bulgur/quinoa / gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gepofte rapen met cacao
- Ingrediënten:
- boter, cacaonibs, fleur de sel, gele rapen, gember, honing, laurier, peper, tijm, water, witte rapen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Een kookboek.:
Belgian Pckles
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, bloemkool, elixer d anvers, fleur de sel, geklaarde boter, gemberpoeder, groentebouillon, honing, kerriepoeder, kurkuma, laurier, maïzena, peper, snackkomkommer, verse augurk, water, witte wijnazijn en zilveruitjes
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / pickles
Recept uit Noma:
Zwezerik en groentestengels, peterselie en zeewier
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, boter, eendenvet, honing, jeneverbessen, kalfszwezerik, kippengelei, laurierblaadjes, peper, peterselie, preistengels, rodebessenwijn, rood zeewier, tijm, water, waterkers, wittewijnazijn, wortelstengels, zeesla en zout
- Soort:
- vlees / gevogelte
Diner / nagerecht uit Culinaria Frankrijk:
Kruidkoek, eren in wijn, zwarte bessensorbet - pain d'épice, poires au vin et sorbet au cassis
- Ingrediënten:
- anijs, boter, citroen, crème de cassis, gedroogde gist, honing, jeneverbes, kaneel, kaneelstokje, kruidnagel, maïsmeel, nootmuskaat, rietsuiker, rode bourgogne, sinaasappel, sinaasappelschil, suiker, tarwebloem, water, williamsperen en zwarte bessen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit / gebak, koek, taart, pudding / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bij de koffie uit Bakboek:
Hasseltse speculaas
- Ingrediënten:
- alkali, amandelschilfers, bloem, boter, bruine suiker, ei, eierdooier, honing, kaneel, water en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / koek en gebak
Recept uit Ons bakboek:
Hasseltse speculaas
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, ei, honing, kandijsuiker, kaneel, natriumbicarbonaat, water en zout
Recept uit Ons bakboek:
Lierse vlaaikes
- Ingrediënten:
- anijspoeder, bloem, boter, eierdooier, griessuiker, honing, kandijsiroop, melk, paneermeel, vier-kruidenmengsel, water en zout
Recept uit De wereld van de stroopwafel:
Stroopwafel met zwezerik en zoetzure appel
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, honing, kalfszwezerik, groentebouillon, water, wortel en zout
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Duck Mutancana - Eend met Mutancanasaus
- Ingrediënten:
- abrikozen, blanke amandelen, bloem, boter, eend, honing, mutancanasaus, rode druiven, sjalot, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit The big green egg book:
baba al rhum en ijs van gegrilde banaan rozenbottelschuim hangop en rozenmerengues
- Ingrediënten:
- appel, banaan, bloem, boerenjongens, boter, citroensap, ei, eiwit, geleisuiker, gist, honing, poedersuiker, rozenblaadjespoeder, suiker, suikerwater, vanillestokje, water, yoghurt en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch
Recept uit Nachtbrood:
Moederdagbrood
- Ingrediënten:
- ei, gist, honing, kaneel, kristalsuiker, melk, parelsuiker, roomboter, speltbloem, water en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit Wild:
Bruine saus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, bruine roux, bruine suiker, citroensap, gevogelteglace, honing, mosterd, peper, rode wijn, sjalot, tijm, water, wijnazijn, wildglace en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / wild
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Winterkoekjes bakken:
Walnoot-vijgen- dadelmaantjes
- Ingrediënten:
- biologische citroen, suiker, bloem, boter, gedroogde vijgen, gehakt, poedersuiker, harde bloem, honing, water, medjooldadels, slagroom, kardemompoeder, kaneel, walnoten en zout
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Gegrilleerde snoek met spitskool
- Ingrediënten:
- aalbessenwijn, bot, boter, dille, dilleolie, druivenpitolie, honing, ijzerhardkruid, minispinazie, rucolabloemen, snoekgraten, snoeksteaks, spitskoolbaderen, tijm, water, witte wijn, zevenblad en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- groente / vis
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Veggie in 30 minuten:
Pasta met wortelsaus en boterhazelnoten
- Ingrediënten:
- chilivlokken, boter, griekse yoghurt, groentebouillonpoeder, hazelnoten, honing, linguine, pasta, plantaardige olie, slablaadjes, knoflook, tomaten uit blik, verse kervel, water, witte bonen, witte miso, wortels, zout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Spongata (Kersttaart)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroenrasp, ei, eidooier, honing, pijnboompitten, poedersuiker, pruimenconfituur, rum, sinaasappelsap, suiker, sultanarozijnen, walnoten en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding