Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Bagna cauda
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, boter, knoflook, olijfolie en witte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / warme sauzen / vis
73 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, ansjovisfilet, ansjovisfilet op olie, ansjovis op zout, ansjovispasta, bladpeterselie, bleekselderij, bloem, bloemkool, brood, citroensap, ei, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, room, sjalot, slagroom, tijm, ui, water, witte wijn, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Sint-jakobsschelpen met venkel en ansjovisolie
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, citroenrasp, extra vierge-olijfolie, knoflook, manzanilla, olijfolie, sint-jakobsschelp, venkelknol, venkelloof en venkelzaad
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De man die alles at:
Bagna cauda
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, barolo, boter, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Geroosterd brood met gevogeltelever - crostini
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, droge marsala, gevogeltelevers, kappertjes, olijfolie, peper, toscaans witbrood, ui en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / gevogelte
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:
Griekse pasta met zeeuwse mosselen nicoise
- Ingrediënten:
- ansjovis, arbequina olijfolie, boter, cabernet sauvignon-azijn, citroen, ei, griekse pasta, groene olijf, haricots verts, knoflook, rode ui, taggiasche olijf, tijm, tomaat, verveine, witte wijn en zeeuwse mosselen
- Soort:
- salade / pasta/noodles / aardappelgerecht
Diner / voorgerecht / avondmaal uit Tomaten:
Tomatenrisotto
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, citroen, boter, parmezaanse kaas, gladde peterselie, groentebouillon, kippenbouillon, olijfolie, passata, tomaat, risottorijst, sjalot, bleekselderij, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Penne met salie-ansjovisboter
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cayennepeper, citroensap, knoflook, paprikapoeder, penne rigate, peper, roomboter, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Slakken uit Lombardije - lumache alla lombarda
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, gezouten ansjovis, knoflook, olijfolie, peper, slakken, ui, verse bladpeterselie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Tortellini met salie-ansjovisboter en garnalen
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cayennepeper, citroensap, knoflook, noorse garnalen, paprikapoeder, peper, roomboter, tortellini, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Aardappelpizza
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovisfilets uit blik, bloem, boter, ei, gedroogde oregano, mozzarella, olijfolie, peper, tomaten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pizza
Diner / voorgerecht uit Delicious. Het kookboek!:
Bagna cauda met minigroenten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, biet, bloemkool, boter, broodkruim, ciabatta, courgette, knoflook, mini groenten, olijfolie en slagroom
- Soort:
- groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:
Gegratineerde bleekselderij - feuilles de céleris à la ménagère
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, bleekselderij, boter, eierdooier, gruyère, melk, nootmuskaat, olijfolie, oud brood, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / vis
Diner / voorgerecht / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Bagna cauda
- Ingrediënten:
- ansjovis, bleekselderij, bloemkool, boter, broccoli, champignons, gele paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, rode paprika, schorseneren, venkelknol, witte truffel en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Balletjes:
Viskoekjes met mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, broodkruim, citroensap, heek, kabeljauw, mayonaise, mierikswortel, bladpeterselie, verse dille, vis, wasa cracker en zalm
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Viskroketten - Irene van Blommestein, 1991
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, eiwit, frituurolie, gelatineblaadjes, paneermeel, peper, vis, visbouillon en zout
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Anchovy-Croquettes - Ansjoviskroketten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, boter, dille, eiwit, melk, natriumbicarbonaat, suiker en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Italië:
Bagna caôda - Knoflook-ansjovisdip
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, babyartisjok, bleekselderij, bloemkool, boter, kardoen, knoflook, koolblad, koolraap, olijfolie, paprika en venkel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Kroketten - croquetas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eieren, frituurolie, garnalen, kip, melk, paneermeel, serranoham, verse peterselie, vis, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch / frituur
Brunch / diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Tonijnpastei - pâté di tonno
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets uit blik, boter, citroensap, gemengd zuur, gerookte zalm, olijfolie, peper, sottaceti, tonijn op olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis / paté/terrine
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Hollandse bouillabaisse
- Ingrediënten:
- baars, bloem, boter, dorade, griet, harder, knoflook, laurier, prei, rode poon, rozemarijn, schol, slagroom, tarbot, tijm, tomaten, tomatensap, ui, venkel, vis, witte wijn, wortel, zeeduivel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Brunch / diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Gerookte-zalmpastei - pâté di salmone
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovisfilets uit blik, boter, cornichons, gerookte zalm, augurk, peper, zout en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis / paté/terrine
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:
Caesar salad op onze wijze
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, broodkorst, ijsbergsla, kipfilet, parmezaanse kaas, vinaigrette, veldsla, zout en zwarte peper
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Venkel in deeg - finocchi in crosta
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, bloem, boter, ei, gruyère, peper, venkelknol, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / hartige hapjes / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Pikante pangrattato-risotto
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, basis risotto, boter, bouillon, ciabatta, citroenschil, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, rode peper, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Gepocheerde eieren met witte truffel - uova affogate al tartufi
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, azijn, boter, citroensap, eieren, verse peterselie, water, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata