Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Carpe à la Juive - Karper op joodse wijze
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, azijn, bloem, bouquet garni, karper, olijfolie, peper, rozijnen, sjalot, suiker, ui, visbouillon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis