Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Quiche Lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, emmentaler, nootmuskaat, peper, peterselie, rauwe ham, water, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche
92 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bouillon, citroensap, ei, eidooier, gehakt, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, patentbloem, peper, peterselie, poedersuiker, slagroom, spinazie, suiker, tijm, ui, wortel, zeezout, zout, zout en peper, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Appeldessert
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, bruine suiker, citroenrasp, kaneel, nootmuskaat, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lamspootjes in citroensaus
- Ingrediënten:
- alcohol, bloem, boter, citroensap, eierdooier, kippenbouillonblokje, knoflook, kruidnagel, lamspoot, laurierblad, nootmuskaat, ui, verse peterselie, verse tijm, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Brunch / diner / nagerecht / bij de koffie uit Brits bakboek:
Bakewell tart
- Ingrediënten:
- abrikozenpitten, amandelmeel, amandelschilfers, bloem, boter, ei, eigeel, fijne rietsuiker, fijne witte suiker, frambozenjam, gist, melk, nootmuskaat, patentbloem, rietsuiker, rozenwater, water, wit broodkruim en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Ravioli
- Ingrediënten:
- bladspinazie, bloem, eidooier, eiwit, geklaarde boter, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, raviolideeg, ricotta, salie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:
Kruidencake met glazuur - gateau de sirop
- Ingrediënten:
- allspice, bakpoeder, bloem, bruine suiker, dubbelkoolzure soda, ei, eidooier, kaneel, margarine, nootmuskaat, ongezouten roomboter, pecannoten, pimentpoeder, rietsuikerstroop, roomboter, suiker, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Bawangsaus (Uiensaus voor vis)
- Ingrediënten:
- asem, bloem, boter, djahé, ketjap manis, knoflook, nootmuskaat, peper, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Zalig zoet:
pumpkinpie
- Ingrediënten:
- eieren, bloem, boter, gecondenseerde melk, gemberpoeder, kaneelpoeder, boter, korstdeeg, nootmuskaat, pompoen, vanillesuiker, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hopscheuten met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, cayennepeper, citroensap, eidooier, geklaarde boter, ei, hollandaisesaus, hopscheuten, nootmuskaat, peper, room, toast, truffel, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht uit 1080 recepten:
Vol-au-vent met zwezerik, champignons en truffels
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champignon, citroensap, laurierblad, melk, nootmuskaat, prei, truffel uit blik, ui, vleesextract, vol-au-vent, water, wortel, zonnebloemolie, zout en zwezerik
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Brits bakboek:
Wildpastei voor kerst uit Yorkshire - Yorkshire Christmas pie
- Ingrediënten:
- bloem, borst van haantje, boter, ei, eigeel, fazantenborst, gehakt, gemalen foelie, gemalen kruidnagel, gemalen piment, gerookt spek, hazenrugfilet, kippenborst, kwartelborst, madeira, nootmuskaat, patentbloem, patrijzenborst, reuzel, sherry, verse peterselie, verse tijm, water, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / wild en gevogelte / pastei / feestdagen
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Aardappelkoek met room - truffat
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, crème fraîche, eierdooier, melk, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, slagroom, ui, vastkokende aardappel, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:
Blanquette van slakken - petits-gris en matelote
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, court-bouillon, croutons, eierdooier, nootmuskaat, peper, slakken, suiker, verse peterselie, water, zilverui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:
Garnalengougères
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, garnalen, gemalen nootmuskaat, mayonaise, verse bieslook, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Het krokettenboek:
Kalfskroketten - Cees Holtkamp, 2010
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, bouquet garni, eidooier, eiwit, fijn paneermeel, gelatine, grof paneermeel, maggi, mosterd, nootmuskaat, peper, peperkorrels, roomboter, slagroom, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Recept van Violet kookt:
Gougères met walnoot en roquefort (kaassoesjes)
- Ingrediënten:
- eidooier, eieren, gehakt, bloem, boter, nootmuskaat, roquefort, walnoten, water en zout en peper
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:
Crèmes frites, fondues, cromesquis - Kroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crèmevulling, ei, eidooier, eiwit, frituurolie, melk, nootmuskaat, olie, peper, water, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Frans
Bij de koffie uit Brits bakboek:
Mince pies & mincemeat
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brandy, bruine suiker, citroenrasp, citroensap, eigeel, gedroogde pruim, gekonfijte sinaasappelschil, gemalen foelie, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, krenten, melk, mincemeat, niervet, nootmuskaat, poedersuiker, rozijnen, rum, sevillasinaasappels, sherry, shredded suet, stoofappel, water en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- koek en gebak
Recept van Food & Friends:
Bakewell tart recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- abrikozenpitten, amandelmeel, amandelschilfers, bloem, eieren, eigeel, melk, fijne rietsuiker, frambozenjam, boter, gist, nootmuskaat, patentbloem, rietsuiker, rozenwater, zout, water, wit broodkruim en witte suiker
Recept van Food & Friends:
Bakewell tart
- Ingrediënten:
- abrikozenpitten, amandelmeel, amandelschilfers, bloem, eieren, eigeel, melk, fijne rietsuiker, frambozenjam, boter, gist, nootmuskaat, patentbloem, rietsuiker, rozenwater, zout, water, wit broodkruim en witte suiker
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Moro:
Harira
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, chana dhal, citroen, citroensap, fijn griesmeel, gemberpoeder, groene linzen, kaneel, knoflook, koenjit, lamsnek, lamsschenkel, nootmuskaat, saffraandraadjes, tomatenpuree, ui, verse koriander, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Pasteitjes met ragout van eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, eekhoorntjesbrood, eidooier, gemalen amandelen, groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, roomboter, sjalot, sojasaus, water en zout
- Keuken:
- Frans / Nederlands
Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:
Heere koekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, amanselsnipper, boter, ei, kardemom, meel, nootmuskaat, suiker, sukade en water
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Lekker vegetarisch:
Aardappel Kaaspuree
- Ingrediënten:
- boter, bloem, frituurolie, kaas, ui, melk, nootmuskaat, peper, puree, vastkokende aardappelen, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het krokettenboek:
Bacalaokroketten - Claudia Roden, 2013
- Ingrediënten:
- bacalao, bloem, boter, ei, fijn broodkruim, fijn matzemeel, kabeljauwfilet, melk, middelfijn broodkruim, middelfijn matzemeel, nootmuskaat, olijfolie, ui, volle melk, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans